カテゴリ： IMARC, 世界, 消費財/食品

片栗粉の世界市場2023-2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測

■ 英語タイトル：Potato Starch Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：IMARC23AL0095）■ 発行会社/調査会社：IMARC
■ 商品コード：IMARC23AL0095
■ 発行日：2023年3月18日
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：127
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

IMARC社の市場調査資料によると、2022年に4.1百万トンであった世界の片栗粉市場規模が2028年には4.8百万トンまで成長し、予測期間中（2023年～2028年）に年平均2.66％拡大すると予測されています。こちらの資料では、片栗粉の世界市場を総合的に調査・分析し、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、分野別（天然デンプン、加工デンプン、甘味料）分析、地域別（ヨーロッパ、アジア太平洋、北米、中南米、中東・アフリカ）分析、用途別（食品、工業）分析、競合状況、片栗粉製造工程、プロジェクトの詳細・要件・関連する費用、ローン・財政支援、プロジェクトエコノミクスなどを整理しています。並びに、本資料には、Avebe、Emsland Group、KMC、Roquetteなどの企業情報が含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界の片栗粉市場規模：分野別
- 天然デンプンの市場規模
- 加工デンプンの市場規模
- 甘味料の市場規模
・世界の片栗粉市場規模：地域別
- ヨーロッパの片栗粉市場規模
- アジア太平洋の片栗粉市場規模
- 北米の片栗粉市場規模
- 中南米の片栗粉市場規模
- 中東・アフリカの片栗粉市場規模
・世界の片栗粉市場規模：用途別
- 食品における市場規模
- 工業における市場規模
・競合状況
・片栗粉製造工程
・プロジェクトの詳細・要件・関連する費用
・ローン・財政支援
・プロジェクトエコノミクス

市場概要：
世界の片栗粉市場規模は2022年に410万トンに達しました。今後、IMARC Groupでは、2023年から2028年にかけての成長率（CAGR）は2.66%で、2028年には480万トンに達すると予測しています。

片栗粉は、脂肪やタンパク質をほとんど含まないジャガイモの根塊茎から抽出される微粉末です。味は中性で、結合力が強く、泡立ちが少ないのが特徴です。クイックブレッドやマフィンなどの焼き菓子にふんわりとした軽い食感を与えます。また、血糖値の調整、マグネシウムやカルシウムの吸収を助けます。その多様な特性から、食品、製紙、繊維、製薬業界の原料として人気を博しています。

片栗粉は、ポテトチップス、麺類、ワインガム、カクテルナッツ、ホットドッグソーセージ、ベーカリークリーム、インスタントスープ、ソースなどの調製において、結合剤、添加剤、増粘剤、安定剤として食品産業で広く利用されています。世界中でコンビニエンスフードの消費が伸びていることが、市場の成長に寄与している主な要因のひとつです。さらに、医薬品の製造に賦形剤として利用されたり、繊維産業でさまざまな種類の布地の仕上げや補強に利用されています。このほか、溶解性と接着性を活かして製紙や化学産業にも利用されています。さらに、メーカーは製品の品質を向上させるため、加工時に特殊な酵素、化学薬品、有機溶剤を使用するようになりました。また、明確なデンプン顆粒を得るために三相遠心分離を提供するハイドロサイクロンのような優れた分離装置へとシフトしています。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界の片栗粉市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、カテゴリーと用途に基づいて市場を分類しています。

カテゴリー別内訳
ネイティブスターチ
変性デンプン
甘味料

生デンプンは最もポピュラーなカテゴリーであり、手頃な価格で入手しやすいことから、市場シェア全体の大半を占めています。

用途別内訳
食品用途
工業用途

現在、馬鈴薯澱粉は、そのニュートラルな味と高い結合力を理由に、主に食品用途に採用されています。

地域別インサイト
ヨーロッパ
アジア太平洋
北米
ラテンアメリカ
中東・アフリカ

現在、欧州は、同地域全体でコンビニエンスフードの消費が高いため、世界市場で主導的な地位を占めています。

競争状況：
本レポートでは、市場で事業を展開する主要企業のプロフィールとともに、市場の競争状況についても分析しています。

Avebe
Emsland Group
KMC
Roquette
Ingredion Incorporated

本レポートでお答えする主な質問
2022年の世界の片栗粉市場規模は？
2023-2028年の世界の片栗粉市場の予想成長率は？
COVID-19が世界の片栗粉市場に与えた影響は？
片栗粉の世界市場を牽引する主要因は？
カテゴリーに基づく世界の片栗粉市場の内訳は？
用途に基づく片栗粉の世界市場の内訳は？
片栗粉の世界市場における主要地域は？
片栗粉の世界市場における主要プレイヤー/企業は？

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Potato Starch Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Breakup by Category
5.5 Market Breakup by Application
5.6 Market Breakup by Region
5.7 Market Forecast
5.8 SWOT Analysis
5.8.1 Overview
5.8.2 Strengths
5.8.3 Weaknesses
5.8.4 Opportunities
5.8.5 Threats
5.9 Value Chain Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Raw Material Procurement
5.9.3 Manufacturing
5.9.4 Distribution
5.9.5 Exports
5.9.6 End-Use
5.10 Porter’s Five Forces Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Bargaining Power of Buyers
5.10.3 Bargaining Power of Suppliers
5.10.4 Degree of Rivalry
5.10.5 Threat of New Entrants
5.10.6 Threat of Substitutes
5.11 Price Analysis
5.11.1 Key Price Indicators
5.11.2 Price Structure
5.11.3 Margin Analysis
5.12 Key Success and Risk Factors
6 Global Potato Starch Market: Performance by Category
6.1 Native Starch
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Modified Starch
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Sweeteners
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Global Potato Starch Market: Performance by Region
7.1 Europe
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Asia Pacific
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 North America
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Latin America
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Middle East and Africa
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Global Potato Starch Market: Performance by Application
8.1 Food Applications
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Industrial Applications
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9 Competitive Landscape
9.1 Market Structure
9.2 Key Players
10 Potato Starch Manufacturing Process
10.1 Product Overview
10.2 Detailed Process Flow
10.3 Various Types of Unit Operations Involved
10.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
11 Project Details, Requirements and Costs Involved
11.1 Land Requirements and Expenditures
11.2 Construction Requirements and Expenditures
11.3 Plant Machinery
11.4 Machinery Pictures
11.5 Raw Material Requirements and Expenditures
11.6 Packaging Requirements and Expenditures
11.7 Utility Requirements and Expenditures
11.8 Manpower Requirements and Expenditures
11.9 Other Capital Investments
12 Loans and Financial Assistance
13 Project Economics
13.1 Capital Cost of the Project
13.2 Techno-Economic Parameters
13.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
13.4 Taxation and Depreciation
13.5 Income Projections
13.6 Expenditure Projections
13.7 Financial Analysis
13.8 Profit Analysis
14 Profiles of Key Players
14.1 Avebe
14.2 Emsland Group
14.3 KMC
14.4 Roquette
14.5 Ingredion Incorporated

Figure 1: Global: Potato Starch Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Potato Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017-2022
Figure 3: Global: Potato Starch Market: Production Value (in Billion US$), 2017-2022
Figure 4: Global: Potato Starch Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 5: Global: Potato Starch Market: Breakup by Category (in %), 2022
Figure 6: Global: Potato Starch Market: Breakup by Application (in %), 2022
Figure 7: Global: Potato Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 8: Global: Potato Starch Market Forecast: Production Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 9: Global: Potato Starch Industry: SWOT Analysis
Figure 10: Global: Potato Starch Industry: Value Chain Analysis
Figure 11: Global: Potato Starch Industry: Porter’s Five Forces Analysis
Figure 12: Potato Starch Market: Price Structure
Figure 13: Global: Potato Starch Market (Native Starch): Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 14: Global: Potato Starch Market Forecast (Native Starch): Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 15: Global: Potato Starch Market (Modified Starch): Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 16: Global: Potato Starch Market Forecast (Modified Starch): Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 17: Global: Potato Starch Market (Sweeteners): Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 18: Global: Potato Starch Market Forecast (Sweeteners): Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 19: Europe: Potato Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 20: Europe: Potato Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 21: Asia Pacific: Potato Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 22: Asia Pacific: Potato Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 23: North America: Potato Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 24: North America: Potato Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 25: Latin America: Potato Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 26: Latin America: Potato Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 27: Middle East and Africa: Potato Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 28: Middle East and Africa: Potato Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 29: Global: Potato Starch Market (Food Applications): Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 30: Global: Potato Starch Market Forecast (Food Applications): Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 31: Global: Potato Starch Market (Industrial Applications): Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 32: Global: Potato Starch Market Forecast (Industrial Applications): Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 33: Potato Starch Manufacturing Plant: Detailed Process Flow
Figure 34: Potato Starch Manufacturing Plant: Conversion Rates of Feedstocks
Figure 35: Potato Starch Manufacturing Plant: Breakup of Capital Costs (in %)
Figure 36: Potato Starch Industry: Profit Margins at Various Levels of the Supply Chain
Figure 37: Potato Starch Manufacturing Plant: Breakup of Production Costs (in %)

Table 1: Global: Potato Starch Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
Table 2: Global: Potato Starch Market Forecast: Breakup by Region (in Million Tons), 2023-2028
Table 3: Global: Potato Starch Market Forecast: Breakup by Category (in Million Tons), 2023-2028
Table 4: Global: Potato Starch Market Forecast: Breakup by Application (in Million Tons), 2023-2028
Table 5: Global: Potato Starch Market: Competitive Landscape
Table 6: Global: Potato Starch Market: Key Players
Table 7: Potato Starch: General Properties and Major Components
Table 8: Potato Starch Manufacturing Plant: Raw Material Requirements
Table 9: Potato Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Land and Site Development (in US$)
Table 10: Potato Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Civil Works (in US$)
Table 11: Potato Starch Manufacturing Plant: Machinery Costs (in US$)
Table 12: Potato Starch Manufacturing Plant: Raw Material Requirements (in Tons/Day) and Expenditures (in US$/Ton)
Table 13: Potato Starch Manufacturing Plant: Utility Requirements and Expenditures
Table 14: Potato Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Salaries and Wages (in US$)
Table 15: Potato Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Other Capital Investments (in US$)
Table 16: Details of Financial Assistance Offered by Financial Institutions
Table 17: Potato Starch Manufacturing Plant: Capital Costs (in US$)
Table 18: Potato Starch Manufacturing Plant: Techno-Economic Parameters
Table 19: Potato Starch Manufacturing Plant: Taxation (in US$)
Table 20: Potato Starch Manufacturing Plant: Depreciation (in US$)
Table 21: Potato Starch Manufacturing Plant: Income Projections (in US$)
Table 22: Potato Starch Manufacturing Plant: Expenditure Projections (in US$)
Table 23: Potato Starch Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis Without Considering the Income Tax Liability (in US$)
Table 24: Potato Starch Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis on Considering the Income Tax Liability (in US$)
Table 25: Potato Starch Manufacturing Plant: Profitability Analysis (in US$)


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※関連調査資料
  • キャッサバデンプンの世界市場2023-2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測
  • コーンスターチのグローバル市場：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測（2023～2028）
  • 押出成形スナック食品のグローバル市場：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測（2023～2028）
  • オート麦のグローバル市場：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測（2022～2028）
  • キャッサバ加工の世界市場2023-2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測
    • ※注目の調査資料
     ※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
    ※当市場調査資料(IMARC23AL0095 )"片栗粉の世界市場2023-2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測" (英文：Potato Starch Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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