カテゴリ： Grand View Research, 世界, 消費財/食品

ヴィーガンフードのグローバル市場2023-2030：肉＆シーフード、クリーマー、アイスクリーム＆冷凍ノベルティ、ヨーグルト、チーズ、バター、食事、プロテインバー、その他

■ 英語タイトル：Vegan Food Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Meat & Seafood, Creamer, Ice Cream & Frozen Novelties, Yogurt, Cheese, Butter, Meals, Protein Bars, Others), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030

調査会社Grand View Research社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：GRV23AUG020）■ 発行会社/調査会社：Grand View Research
■ 商品コード：GRV23AUG020
■ 発行日：2023年7月25日
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品＆飲料
■ ページ数：80
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後3営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

ヴィーガンフード市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のヴィーガンフード市場規模は2030年に375億米ドルに達すると予測され、2023年から2030年までの年平均成長率は10.7%で拡大すると予測されています。動物虐待の増加による植物性食品に対する消費者の嗜好の高まりと、ヴィーガン食の健康上の利点に関する認識が、業界の成長を促進すると予想される主な要因です。しかし、高価な製造工程に起因するヴィーガンフードの高価格は、成長の妨げになると予想されます。

世界のヴィーガン食品産業の成長は、世界中でヴィーガニズムが拡大していることに支えられています。ヴィーガンフードは食物繊維が豊富なため、代謝の向上に役立ちます。これは、業界の成長を促進すると予想されるその増加の採用につながりました。さらに、先進国と発展途上国の両方で植物ベースの食品を発売するための主要企業によるイニシアチブの増加が、予測期間中の市場成長を促進しています。

予測期間中に最も速いCAGRを記録すると予想されるのは、肉・魚介類分野です。発展途上国における植物性食肉の存在感の大きさと需要の高さが、同分野の成長を促進すると予想されます。様々な食肉カテゴリーが入手可能であることと、惣菜スライス、ミートボール、テンダー、チキンナゲットなどを含む幅広い植物性食肉製品が入手可能であることが、成長を促進しています。

オフラインの流通チャネルが市場をリードしており、予測期間中も引き続き市場を支配すると推定されます。高いシェアは、オフライン店舗が簡単にアクセスできることに起因しています。オフライン店舗では、さまざまなブランドの製品が一箇所で簡単に入手できるため、購入率が高くなります。さらに、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、ハイパーマーケットなどのオフラインの流通チャネルは、製品の物理的な確認機能を提供し、これがさらにセグメントの成長を促進すると予想されます。

2022年に最大の収益シェアを占めたのは北米です。ジェイク・ギレンホールやセリーナ・ウィリアムズなどの有名人によるヴィーガンフードの採用に関するソーシャルメディア上のキャンペーンが増加していることが、市場成長を促進しています。さらに、同地域では乳糖不耐症の人口が多いため、消費者の間で乳製品代替食品の需要と採用が増加していることも、成長に寄与する主な要因です。

主な業界プレーヤーには、Amy's Kitchen、Danone S.A.、Daiya Foods Inc.、Beyond Meat、Tofutti Brands Inc.、Plamil Foods Ltd.、VBites Foods Limited、Eden Foods Inc.、VITASOY International Holdings Limited、SunOptaなどがあります。これらの企業は、より大きな市場シェアを獲得するために、グローバル展開、パートナーシップ、買収・合併、新製品の開発・発売など、さまざまな手段を採用しています。

ヴィーガンフード市場レポートハイライト

- アジア太平洋地域は、植物由来の食品に対する需要の高まりと消費者の健康意識の高まりにより、予測期間中に最も速いCAGRを記録する見込みです。

- ヨーグルト分野は予測期間中に2番目に高いCAGRで成長すると推定しています。ミレニアル世代における乳製品不使用製品への嗜好の高まりが、同分野の成長を牽引すると予想されます。

- ヴィーガンチーズ部門は予測期間中、大幅なCAGRで拡大する見込みです。乳糖不耐症の消費者によるヴィーガンチーズの消費の増加が、同分野の成長に寄与すると予想されます。

第1章. 調査手法＆範囲
第2章. エグゼクティブサマリー
第3章. ヴィーガンフード市場変動・動向・範囲
第4章. 消費者行動分析
第5章. ヴィーガンフード市場：製品別予測＆動向分析
第6章. ヴィーガンフード市場：流通チャネル別予測＆動向分析
第7章. ヴィーガンフード市場：地域別予測＆動向分析
第8章. 競合分析

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*** レポート目次（コンテンツ）***

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Product Outlook
2.3. Distribution Channel Outlook
2.4. Regional Outlook
2.5. Competition Outlook
Chapter 3. Vegan Food Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.2. Industry Value Chain Analysis
3.2.1. Raw Material Outlook
3.2.2. Manufacturing and Technology Outlook
3.2.3. Profit Margin Analysis
3.3. Market Dynamics
3.3.1. Market Driver Analysis
3.3.2. Market Restraint Analysis
3.3.3. Market Opportunities
3.3.4. Market Challenges
3.4. Industry Analysis – Porter’s Five Forces Analysis
3.5. Market Entry Strategies
Chapter 4. Consumer Behavior Analysis
4.1. Demographics Analysis
4.2. Consumer Trends and Preferences
4.3. Factors Affecting Buying Decision
4.4. Consumer Product Adoption
4.5. Key Observations & Findings
Chapter 5. Vegan Food Market: Product Estimates & Trend Analysis
5.1. Product Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
5.2. Meat & Seafood
5.2.1. Meat & seafood market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.3. Creamer
5.3.1. Creamer market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.4. Ice Cream and Frozen Novelties
5.4.1. Ice cream and frozen novelties market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.5. Yogurt
5.5.1. Yogurt market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.6. Cheese
5.6.1. Cheese market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.7. Butter
5.7.1. Butter market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.8. Meals
5.8.1. Meals market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.9. Protein Bars
5.9.1. Protein bars market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.10. Others
5.10.1. Others market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
Chapter 6. Vegan Food Market: Distribution Channel Estimates & Trend Analysis
6.1. Distribution Channel Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
6.2. Online
6.2.1. Vegan food market estimates and forecast through online distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
6.3. Offline
6.3.1. Vegan food market estimates and forecast through offline distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
Chapter 7. Vegan Food Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Regional Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
7.2. North America
7.2.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.4. U.S.
7.2.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.4.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.4.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.5. Canada
7.2.5.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.5.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.5.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.6. Mexico
7.2.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.6.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.6.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3. Europe
7.3.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.4. U.K.
7.3.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.4.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.4.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.5. Germany
7.3.5.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.5.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.5.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.6. France
7.3.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.6.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.6.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.7. Italy
7.3.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.7.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.7.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.8. Spain
7.3.8.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.8.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.8.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4. Asia Pacific
7.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.4. China
7.4.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.4.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.4.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.5. Japan
7.4.5.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.5.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.5.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.6. India
7.4.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.6.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.6.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.7. South Korea
7.4.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.7.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.7.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.8. Australia
7.4.8.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.8.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.8.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5. Central & South America
7.5.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.4. Brazil
7.5.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.4.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.4.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6. Middle East & Africa
7.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.4. South Africa
7.6.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.4.2. Market estimates and forecast, by product, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.4.3. Market estimates and forecast, by distribution channel, 2017 – 2030 (USD Billion)
Chapter 8. Competitive Analysis
8.1. Recent developments & impact analysis, by key market participants
8.2. Company Categorization
8.3. Participant’s Overview
8.4. Financial Performance
8.5. Product Benchmarking
8.6. Company Market Share Analysis, 2022 (%)
8.7. Company Heat Map Analysis
8.8. Strategy Mapping
8.9. List of key companies analyzed in this section include:
8.9.1. Amy’s Kitchen
8.9.2. Danone S.A
8.9.3. Daiya Foods Inc.
8.9.4. Beyond Meat
8.9.5. Tofutti Brands Inc.
8.9.6. Plamil Foods Ltd
8.9.7. VBites Foods Limited
8.9.8. Eden Foods Inc.
8.9.9. VITASOY International Holdings Limited
8.9.10. SunOpta

List of Tables

Table 1 Vegan Food Market - Key Market Driver Analysis
Table 2 Vegan Food Market - Key Market Restraint Analysis
Table 3 Vegan food market estimates & forecast, by product (USD Billion)
Table 4 Vegan food market estimates & forecast, by seg 2 (USD Billion)
Table 5 Vegan food market estimates & forecast, by distribution channel (USD Billion)
Table 6 U.S. macro-economic outlay
Table 7 Canada macro-economic outlay
Table 8 Mexico macro-economic outlay
Table 9 Germany macro-economic outlay
Table 10 U.K. macro-economic outlay
Table 11 France macro-economic outlay
Table 12 Italy macro-economic outlay
Table 13 Spain macro-economic outlay
Table 14 China macro-economic outlay
Table 15 India macro-economic outlay
Table 16 Japan macro-economic outlay
Table 17 Australia macro-economic outlay
Table 18 South Korea macro-economic outlay
Table 19 Brazil macro-economic outlay
Table 20 South Africa macro-economic outlay
Table 21 Recent developments & impact analysis, by key market participants
Table 22 Company market share, 2022
Table 23 Company heat map analysis

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    ※当市場調査資料(GRV23AUG020 )"ヴィーガンフードのグローバル市場2023-2030：肉＆シーフード、クリーマー、アイスクリーム＆冷凍ノベルティ、ヨーグルト、チーズ、バター、食事、プロテインバー、その他" (英文：Vegan Food Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Meat & Seafood, Creamer, Ice Cream & Frozen Novelties, Yogurt, Cheese, Butter, Meals, Protein Bars, Others), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030)はGrand View Research社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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