| ■ 英語タイトル：Global Vegan Cookies Market - 2023-2030
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 | ■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DTM24FE2105
■ 発行日：2023年7月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：102
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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■ 販売価格オプション
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*** レポート概要（サマリー）***市場概要ビーガンクッキーの世界市場は2022年に321.1百万米ドルに達し、2030年には598.7百万米ドルに達するなど、有利な成長が予測されています。予測期間2023-2030年の年平均成長率は8.1%です。
植物ベースの食品に対する消費者の関心と需要の増加は、ビーガンクッキー市場の成長を促進する重要な傾向です。より多くの個人がビーガン、ベジタリアン、またはフレキシタリアン食を採用するにつれて、植物ベースのクッキー・オプションの需要が急増しています。動物由来の原材料を使用せずに作られたビーガンクッキーは、植物ベースの食事への嗜好の高まりと一致しています。
ビーガンクッキーの市場は、製品の多様性と革新性の拡大を目撃しています。メーカー各社は、多様な消費者の嗜好に応えるため、より幅広い風味、食感、原材料の組み合わせを提供しています。これには、チョコレートチップ、ピーナッツバター、オートミール、伝統的なクッキーの種類を超えたユニークなフレーバーなどの選択肢が含まれます。多様な選択肢があることは、より幅広い消費者層にアピールし、市場の成長を促進します。
市場動向
ビーガン・ベジタリアン人口の増加が市場成長を牽引
世界動物基金（World Animal Foundation）によると、世界で15億人以上がベジタリアンであり、そのうち7,500万人がベジタリアン食を選択し、約8,800万人がビーガンです。ビーガンやベジタリアンの食生活を採用する人の増加により、ビーガンクッキーの消費者層が拡大しています。菜食主義者やベジタリアンは、クッキーを含め、従来の食品に代わる植物由来のものを積極的に求めています。その結果、ビーガンクッキーの需要が増加し、市場の成長を牽引しています。
ビーガンやベジタリアンの食生活に関連する健康上の利点や倫理的な配慮に関する意識の高まりが、消費者の選択に影響を与えています。多くの人々が、健康の増進、環境への影響の軽減、動物愛護の懸念への対処のために、植物ベースの食生活を選んでいます。こうした価値観に沿ったビーガンクッキーは、より健康的で倫理的な選択肢を求める人々に、罪悪感のない嗜好品を提供します。
消費者の健康志向の高まりが市場成長を促進する
人々が健康志向を強めるにつれて、食生活の目標や全体的な幸福に沿った食品の選択肢を求めるようになります。ビーガンクッキーは動物性食品、コレステロール、一般的なアレルゲンを含まないため、従来のクッキーに代わる健康的な選択肢として認識されることが多いです。ビーガンクッキーには乳製品や卵が含まれていないため、乳糖不耐症や卵アレルギーのある人にも好まれます。
ビーガンクッキーには、全粒穀物、ナッツ類、種子類、天然甘味料など、栄養価の高い材料が多く使われています。これらの原材料は、食物繊維、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルなどの栄養面での利点をさらにもたらします。健康志向の消費者は、バランスの取れた食生活と全体的な健康増進に貢献する、こうした健康的な原材料が含まれていることを高く評価しています。
ビーガンクッキーに対する消費者の認識が限定的なことが市場成長を抑制している
多くの消費者は、ビーガンのライフスタイルを実践することの意味やビーガン製品の利点について、まだ限定的な理解しか持っていないです。個人がビーガンクッキーを選ぶ理由や、ビーガンクッキーが提供する潜在的な健康面や環境面での利点については知らないかもしれません。このような認識不足は、メーカーがビーガンクッキー製品を効果的に販売し、宣伝することを困難にします。
菜食主義には、菜食主義製品は味気ない、美味しくない、味がしないといった誤解や固定観念があります。このような認識は、たとえビーガンクッキーが市場にあったとしても、消費者がビーガンクッキーを試すことを躊躇させる可能性があります。こうした誤解を克服し、ビーガンクッキーのおいしさと多様な選択肢について消費者を教育することは、消費者層を拡大する上で極めて重要です。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。
セグメント分析
世界のビーガンクッキー市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分されます。
チョコレートビーガンクッキーに対する消費者の嗜好と需要がセグメント成長を促進
製品タイプにより、ビーガンクッキー市場はポテトチップス、押し出しスナック、ナッツ＆シード、ポップコーン、ミートスナック、その他に分けられます。
2022年、チョコレートビーガンクッキーは世界のビーガンクッキー市場で最も高いシェアを占めました。
チョコレートは万人に愛される味であり、その人気はビーガン消費者層にも及んでいます。チョコレートビーガンクッキーは、幅広い消費者にアピールする親しみやすく贅沢な味覚体験を提供します。チョコレートの風味とビーガンという特性の組み合わせにより、このクッキーは、ビーガンの方にもそうでない方にも、おいしいお菓子を探している方にとって望ましい選択肢となっています。
チョコレートというフレーバーは、製品のイノベーションに多様性をもたらします。例えば、NOMOは最大のヴィーガン・チョコレート・バーであるクッキー・ドウ・ブロックを発売しました。メーカー各社は、ダブルチョコレート、チョコレートチップ、チョコレートファッジなど、幅広い種類のチョコレートビーガンクッキーを開発しています。この多様性は、異なる嗜好を持つ消費者に選択肢を提供し、チョコレートビーガンクッキーの市場シェア拡大を確実なものにしています。
地理的分析
欧州地域におけるビーガン人口の増加
2021年、ヨーロッパはビーガンクッキー市場で大きなシェアを占めていた。欧州ではビーガンやベジタリアンのライフスタイルを採用する人が顕著に増加しています。HappyCowによると、ヨーロッパには3473のビーガンレストランがあります。ヨーロッパにおけるビーガンやベジタリアンの人口の増加は、ビーガンクッキーの実質的な消費者基盤を作り出しています。その結果、ビーガンクッキーの需要が増加し、ヨーロッパで大きな市場シェアを占めるに至っています。
ヨーロッパは健康と環境の持続可能性を重視することで知られています。欧州の消費者の多くは、食品の選択が個人の健康と環境に与える影響を強く意識しています。従来のクッキーよりも健康的で環境に優しいと認識されているビーガンクッキーは、ヨーロッパの消費者の価値観や嗜好に合致しています。これが同地域での大きな市場シェアにつながっています。
競争状況
世界の主要プレーヤーには、Alternative Baking Co.、Divvies LLC、Emmy's Organics、Lenny & Larry's, LLC、Maxine's Heavenly、Partake Foods、Maya's Cookies、Uncle Eddie's Vegan Cookies、Valley Natural Foods、Steve & Andy'sが含まれます。
レポートを購入する理由
• 製品タイプ、流通チャネル、地域に基づく世界のビーガンクッキー市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解します。
• トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
• ビーガンクッキー市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたエクセルデータシート。
• PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査後の包括的分析で構成されています。
• 主要企業の主要製品で構成されたエクセルによる製品マッピング。
世界のビーガンクッキー市場レポートは約53の表、51の図と102ページを提供します。
2023年ターゲットオーディエンス
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 研究専門家
• 新興企業 |
1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 製品タイプ別
3.2. 流通チャネル別
3.3. 地域別
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. ドライバー
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19開催中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 製品タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、製品タイプ別
7.2. くるみビーガンクッキー
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
7.3. オートミールビーガンクッキー
7.4. ピーナッツバタービーガンクッキー
7.5. チョコレートビーガンクッキー
7.6. 黒蜜ビーガンクッキー
7.7. その他
8. 流通チャネル別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
8.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
8.2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*市場
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
8.3. 専門店
8.4. オンライン販売
8.5. その他
9. 地域別
9.1. イントロダクション
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
9.1.2. 市場魅力度指数、地域別
9.2. 北米
9.2.1. 序論
9.2.2. 主な地域別動向
9.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
9.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.2.5.1. 米国
9.2.5.2. カナダ
9.2.5.3. メキシコ
9.3. ヨーロッパ
9.3.1. イントロダクション
9.3.2. 地域別の主な動き
9.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
9.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.3.5.1. ドイツ
9.3.5.2. イギリス
9.3.5.3. フランス
9.3.5.4. イタリア
9.3.5.5. スペイン
9.3.5.6. その他のヨーロッパ
9.4. 南米
9.4.1. イントロダクション
9.4.2. 地域別主要市場
9.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
9.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.4.5.1. ブラジル
9.4.5.2. アルゼンチン
9.4.5.3. その他の南米諸国
9.5. アジア太平洋
9.5.1. イントロダクション
9.5.2. 主な地域別動向
9.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
9.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.5.5.1. 中国
9.5.5.2. インド
9.5.5.3. 日本
9.5.5.4. オーストラリア
9.5.5.5. その他のアジア太平洋地域
9.6. 中東・アフリカ
9.6.1. 序論
9.6.2. 主な地域別動向
9.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
9.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.6.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10. 競合情勢
10.1. 競争シナリオ
10.2. 市場ポジショニング／シェア分析
10.3. M&A分析
11. 企業情報
12. 付録
12.1. 会社概要とサービス
12.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Product Type
3.2. Snippet by Distribution Channel
3.3. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Product Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Product Type
7.2. Walnut Vegan Cookies*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Oatmeal Vegan Cookies
7.4. Peanut Butter Vegan Cookies
7.5. Chocolate Vegan Cookies
7.6. Molasses Vegan Cookies
7.7. Others
8. By Distribution Channel
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
8.2. Supermarket/Hypermarket*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Specialty Stores
8.4. Online Sales
8.5. Others
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. The U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. The UK
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. Alternative Baking Co.*
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. Divvies LLC
11.3. Emmy’s Organics
11.4. Lenny & Larry’s, LLC
11.5. Maxine’s Heavenly
11.6. Partake Foods
11.7. Maya’s Cookies
11.8. Uncle Eddie’s Vegan Cookies
11.9. Valley Natural Foods
11.10. Steve & Andy’s
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us
*** 免責事項 ***https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
