| ■ 英語タイトル：Global Invert Sugar Market - 2023-2030
|
 | ■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DTM24FE2150
■ 発行日：2023年7月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：190
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
|
■ 販売価格オプション
（消費税別）
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご購入に関する詳細案内はご利用ガイドでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いも可能）
※DataM Intelligence社の概要及び新刊レポートはこちらでご確認いただけます。
*** レポート概要（サマリー）***市場概要 転化糖の世界市場は2022年に22億米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中に年平均成長率4.4％で成長し、2030年には31億米ドルに達すると予測されています。 転化糖は食品産業で著しい成長を遂げており、その推進力となっているのは、転化糖が非常に人気の高い原料として位置づけられている複数の要因です。
この果糖とブドウ糖の混合物は消費者に好まれる調和のとれた甘味を提供し、様々な食品の味覚プロファイルを向上させ、これが世界の転化糖市場を牽引しています。転化糖の甘味度はショ糖の約1.3倍であるため、食品メーカーは砂糖の含有量を減らしながら好みの甘味度を実現することができ、健康志向の高まりに応えることができます。
転化糖の天然由来は、その人気上昇の大きな原動力となっています。果実や蜂蜜などの天然源に由来する転化糖は、自然で加工度の低い原材料を求める消費者の嗜好の高まりに見事に合致しています。この特性により転化糖は、人工甘味料に代わるものを求める健康志向の人々にとって魅力的な選択肢となっており、市場での存在感の拡大に寄与しています。
市場動向
加工食品と飲料における利用の増加
加工食品および飲料における転化糖の利用が著しく急増し、食品業界における転化糖の存在感を高めています。果糖とブドウ糖の混合物である転化糖は、加工食品および飲料の配合に特有の要件に対応する独自の利点を提供します。加工食品および飲料における転化糖の利用が増加しているのは、その高い甘味、天然由来、機能性成分としての汎用性に起因しています。
業界がより健康的な選択肢を優先し続け、消費者の嗜好が進化する中、転化糖は、さまざまな加工食品および飲料において、糖分含有量の削減、天然成分、製品品質の向上に対する需要を満たす貴重なソリューションを提供します。例えば、2021年6月18日、ウクライナの農業・工業持株会社であるASTARTA社は、製品提供の範囲を拡大し、転化糖シロップの生産試験プログラムを開始しました。
多額の研究開発投資
転化糖の研究開発努力は、いくつかの主要分野に集中しています。転化糖の生産工程を強化することに重点を置き、効率の最適化、コスト削減、全体的な品質向上を目指しています。これには、転化糖の収量と純度を最大化するために、新技術を探求し、酸加水分解や酵素加水分解などの既存の転化糖製造法を改良することが含まれます。転化糖に関連する研究開発活動への多額の投資は、業界が転化糖の可能性を認識し、その市場成長を促進するために尽力していることを浮き彫りにしています。
継続的な研究、生産プロセスの革新、新たな用途や健康上の利点の探求を通じて、転化糖は有望な市場展望を持つ万能成分として支持を集め続けています。例えば、2020年2月6日、アルコール技術・バイオ燃料省は、転化糖は酵素加水分解または酸ベースの2つの技術によって製造されると宣言しました。
砂糖の大量消費による健康被害が製品需要を減少させます。
砂糖の大量消費に伴う健康への悪影響は、市場における転化糖の需要減少につながっています。砂糖の過剰摂取がもたらす悪影響が科学的研究と社会的認識によって浮き彫りにされるにつれ、消費者は砂糖の消費量を減らし、健康リスクを軽減するのに役立つ代替品をますます求めるようになっています。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、業界を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。
人工知能分析
人工知能（AI）は、食品業界における転化糖の分析と理解において重要な役割を果たしています。高度なアルゴリズムとデータ分析技術を活用することにより、AI は膨大な量の情報を処理し、転化糖の特性、用途、市場需要に関する洞察を提供するパターンを特定することができます。AI は転化糖の化学組成、官能特性、および他の成分との相互作用を調べることによって、転化糖の分析に貢献することができます。機械学習アルゴリズムは転化糖と、風味プロファイル、食感の向上、保存期間の延長などの様々な要因との関係を特定することができます。この分析は、食品科学者や製造業者が配合を最適化し、さまざまな食品における転化糖の革新的な用途を開発するのに役立ちます。
セグメント分析
転化糖の世界市場は、タイプ、用途、地域によって区分されます。
転化糖の世界市場では、完全転化糖セグメントが最大の市場シェアを占める
転化糖市場において、完全転化糖セグメントは顕著な成長を遂げています。完全転化糖は、スクロースを完全に加水分解してグルコースとフルクトースにしたもので、独特の品質と利点があり、需要の増加に拍車をかけています。主な利点はその高い溶解性で、様々なレシピや配合に無理なく組み込むことができます。機能性原料として、完全転化糖は菓子、焼き菓子、飲料、乳製品など、さまざまな製品において風味を高め、食感を改善し、保存期間を延長します。完全転化糖はメーカーのニーズを満たし、食品業界における技術革新を促進するため、こうした特質が市場の拡大を後押ししています。
例えば、2022年にRagus Sugars Manufacturing Ltd.が完全転化糖の製法を発表しました。が完全転化糖の製法を発表しました。大規模な反転パンで水を摂氏70度に加熱し、完全転化糖シロップを製造します。砂糖がショ糖で飽和したところで、酸を加えてpHを1.6に下げる。ショ糖が果糖とブドウ糖に分解（転化）されるのは、70℃で糖が飽和し、pHが1.7になる、この3つの要因の結果です。
地理的分析
転化糖市場ではアジア太平洋地域が最大シェア
アジア太平洋地域は急速な成長を遂げており、転化糖業界で最も成長著しい市場として台頭しています。アジア太平洋地域の国々における人口の増加と可処分所得の増加が転化糖市場を牽引しています。菓子、飲料、加工食品の人気が高まっているため、これらの品目に欠かせない成分として転化糖のニーズが高まっています。
さらに、シロップや注射剤のような医薬品の機能性成分として転化糖の利用が拡大していることも、この地域の市場支配力拡大に重要な役割を果たしています。例えば、2020年7月6日、Sino Biopharmaceutical Limited. が自主的に発売した「転化糖注射剤」は、中華人民共和国の国家医薬品監督管理局から医薬品登録の承認を得ています。
競争状況
市場の主な世界的プレーヤーには、Archer Daniels Midland Company、AP Multi Products Pvt. Ltd、Cargill, Incorporated、Eurosweet Gmbh、Galam、International Molasses Corporation、Nordzucker AG、Ragus Sugars Manufacturing Limited、Sudzucker AG、Tereosが含まれます。
レポートを購入する理由
• 転化糖の世界市場をタイプ、用途、地域によって細分化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解します。
• トレンドと共同開発を分析することで、市場における商機を特定します。
• 転化糖市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたエクセルデータシート。
• このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後に冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
• 製品マッピングは、すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。
世界の転化糖市場レポートは約61の表、58の図、190ページを提供します。
対象読者
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 研究専門家
• 新興企業 |
1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 市場の定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. タイプ別市場
3.2. 用途別市場
3.3. 地域別市場
4. 市場動向
4.1. 市場への影響要因
4.1.1. 促進要因
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19開催中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、タイプ別
7.2. 完全転化糖
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
7.3. 部分転化糖
8. 用途別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
8.1.2. 市場魅力度指数、用途別
8.2. 食品と飲料
8.2.1. イントロダクション
8.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
8.3. 医薬品
8.4. パーソナルケア
9. 地域別
9.1. イントロダクション
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
9.1.2. 市場魅力度指数、地域別
9.2. 北米
9.2.1. 序論
9.2.2. 主な地域別動向
9.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.2.5.1. 米国
9.2.5.2. カナダ
9.2.5.3. メキシコ
9.3. ヨーロッパ
9.3.1. イントロダクション
9.3.2. 主な地域別動向
9.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.3.5.1. ドイツ
9.3.5.2. イギリス
9.3.5.3. フランス
9.3.5.4. イタリア
9.3.5.5. スペイン
9.3.5.6. その他のヨーロッパ
9.4. 南米
9.4.1. イントロダクション
9.4.2. 地域別主要市場
9.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.4.5.1. ブラジル
9.4.5.2. アルゼンチン
9.4.5.3. その他の南米諸国
9.5. アジア太平洋
9.5.1. イントロダクション
9.5.2. 主な地域別動向
9.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.5.5.1. 中国
9.5.5.2. インド
9.5.5.3. 日本
9.5.5.4. オーストラリア
9.5.5.5. その他のアジア太平洋地域
9.6. 中東・アフリカ
9.6.1. 序論
9.6.2. 主な地域別動向
9.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10. 競合情勢
10.1. 競争シナリオ
10.2. 市場ポジショニング／シェア分析
10.3. M&A分析
11. 企業情報
12. 付録
12.1. 会社概要とサービス
12.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, By Type
3.2. Market Snippet, By Application
3.3. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Fully Inverted Sugar *
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Partially Inverted Sugar
8. By Application
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
8.2. Food and Beverages*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Pharmaceuticals
8.4. Personal Care
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. The U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. The U.K.
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. Archer Daniels Midland Company
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. AP Multi Products Pvt. Ltd
11.3. Cargill, Incorporated
11.4. Eurosweet Gmbh
11.5. Galam
11.6. International Molasses Corporation
11.7. Nordzucker AG
11.8. Ragus Sugars Manufacturing Limited
11.9. Sudzucker AG
11.10. Tereos
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us
*** 免責事項 ***https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
