■ 英語タイトル：Global Organic Beverages Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24AR0184 ■ 発行日：2023年10月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：飲料 ■ ページ数：190 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

概要 世界のオーガニック飲料市場は、2022年に443億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率4.5%で成長し、2030年には630億米ドルに達すると予測されています。有機食品を消費する傾向の増加が予測期間中の市場成長を後押し。
大手主要企業による製品発売の増加が予測期間中の市場成長を後押し。例えば、2023年6月28日、ココミオは有機ココナッツジュースの発売を発表。これらの優れたココナッツは手摘みされ、メキシコシティにあるココミオのSQF認定施設に直送されます。同社は11.8オンスのココナッツ・オリジナル・ホールプレス・ジュースとココナッツ・グアバ入りホールプレス・ジュースを発売。
新しい有機基準や規制の採用拡大、世界的な有機農地の拡大、世界の大半の地域における一人当たり所得の上昇、人々のライフスタイルの継続的変化、高血圧、肥満、糖尿病などの健康問題の増加による有機食品への需要の高まりは、すべて有機食品市場の成長を促進する重要な要因です。
ダイナミクス
消費者の間で高まる有機食品消費傾向
消費者の健康意識が高まり、健康に役立つ製品を推奨するようになりました。オーガニック飲料は、合成除草剤や殺虫剤を使用していないため、より健康的な飲料オプションと考えられています。バリー・カレボー社のデータによると、2022年、ミレニアル世代の25%が親であり、この割合は今後10～15年で80%に増加し、オーガニック消費者に変身し、子供たちにオーガニック食品を勧めるようになります。
有機農法は、生物多様性、土壌の健全性、化学物質の流出を削減するのに役立ち、オーガニック飲料は環境意識の高い消費者に人気があります。世界中で急成長するオーガニックのトレンド。消費者は、公正な労働条件や環境に優しい農法など、倫理的で持続可能な調達方法を優先するブランドを支持する傾向が強い。
消費者の間で高まる健康効果への意識
多くの消費者は、飲料を含むオーガニック製品を全体的な幸福感と結びつけています。オーガニックを選択することは、自分や家族の健康に貢献する前向きなライフスタイルの選択だと考えているのです。オーガニック飲料、特に糖質を抑えたものや低カロリーのものは、風味豊かで栄養価の高い飲料を楽しみながら体重を管理したいと考えている消費者に選ばれています。
オーガニック飲料には、腸の健康に役立つプロバイオティクス成分が含まれています。腸の健康の重要性に対する認識から、コンブチャのようなプロバイオティクスが豊富なオーガニック飲料への関心が高まっています。食品アレルギーや過敏症を持つ人の中には、オーガニック生産ではアレルゲン管理がより厳格に行われることが多いため、アレルゲン汚染のリスクを最小限に抑えるためにオーガニック飲料を選ぶ人もいます。
限られた供給と高い生産コスト
有機飲料の生産はより困難な場合が多く、USDAオーガニックやEUオーガニックなどの特定の基準や認証を遵守する必要があります。これらの認証には、有機農薬や有機肥料の使用など、有機農業に関する厳格なガイドラインが定められています。有機飲料の希少性は、増大する需要を満たすための課題となっており、市場の成長を抑制している。
有機飲料の生産は通常、農業に必要なコストが高いため、従来の飲料に比べてコストが高くなります。有機農法では、手作業による雑草防除や害虫管理など、より労働集約的な方法が必要になることが多い。さらに、有機認証のプロセスや監査によって、農家に追加費用が発生することもあります。こうした生産コストの上昇により、一部の農家では有機飲料が経済的に成り立たなくなり、供給全体が制限され、消費者の価格が上昇する可能性があります。
セグメント分析
世界の有機飲料市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分されます。
ノンアルコール飲料に対する消費者の需要の増加
健康志向の高まりと、より健康的な代替品への需要が市場を牽引。主な製品カテゴリーは、炭酸飲料、ボトル入り飲料水、フルーツジュース、レディ・トゥ・ドリンクの紅茶やコーヒーなど。機能性飲料やウェルネス飲料は、ビタミン、抗酸化物質、天然成分などの付加価値を提供し、人気を集めています。ノンアルコール飲料市場の分析によると、炭酸清涼飲料はさまざまなリフレッシュ飲料を提供。コーラ飲料は炭酸飲料売上の約40%を占め、大きな市場シェアを占めています。レモンライムソーダは市場の約20%を占めています。グレープフルーツソーダなどのバリエーションを含むオレンジや柑橘類風味の飲料は、約15%のシェアを占めています。
主要プレーヤーによる製品発売の増加は、予測期間中の市場成長を後押しします。例えば、2022年10月3日、Kaycoは100%オーガニックのコールドプレスジュース「ワンダーレモン」を新発売。100％天然で砂糖不使用。この新製品はアナハイムで開催されるNatural Products Expo West 2022で販売されます。ワンダーレモンは100％コールドプレスの果物と野菜で作られています。
地理的浸透
北米が最大シェア
北米のオーガニック飲料市場は、オーガニック飲料のようなオーガニック製品に対する消費者需要の増加により急成長。米国とカナダは、消費者の可処分所得の増加と、有機飲料を摂取することによる健康効果に対する意識の高まりから、この地域の主要なシェア保有国となっています。米国とカナダの消費者は健康志向が高まり、オーガニック飲料のようなより健康的な飲料オプションを求めるようになっています。オーガニック飲料は、合成除草剤や殺虫剤を使用していないため、より健康的な飲料オプションです。
同地域の主要プレーヤーによる飲料製品発売の増加は、予測期間中の市場成長を後押しします。例えば、2023年3月27日、カナダのオーガニック・エナジードリンクブランドであるGURU Organic Energy社は、GURU Theanine Fruit Punchを市場に投入しました。新しく発売された製品は、オンラインおよびオフラインの販売チャネルで販売されています。また、同地域におけるアルコール飲料の需要増加が、予測期間中の同地域の成長を後押ししています。例えば、2023年9月21日、スペインのワイナリーVallformosaは、スペインの名門地域の赤ワインを発売しました。
競争状況
市場の主な世界的プレーヤーには、Anheuser-Busch InBev、Nestle SA、PepsiCo、Danone SA、Parkers Organic Juices、Whitewave Foods Company、Bison Organic Beer、Lacorata Beverage LLC.、SYSTM Foods Inc.、Organic Valleyなどがあります。
COVID-19の影響分析
パンデミックは世界中のサプライチェーンを混乱させ、飲料製造に使用されるオーガニック原料の入手に影響を与えました。ロックダウン、輸送制限、労働力不足により、遅延や供給不足が発生しました。パンデミックの間、消費者の行動は大きく変化しました。多くの人々が家に閉じこもり、外出先や外食での消費から家庭での消費へとシフトしました。これは消費者が購入するオーガニック飲料の種類に影響を与えました。
消費者が利便性と安全性を求めてオンライン・ショッピングを利用するようになったため、有機飲料のEコマース売上は大幅な伸びを示しました。多くのオーガニック飲料ブランドが、消費者に直接リーチするためにオンライン・プレゼンスを拡大。消費者は、オーガニック・ジュースのような新鮮で腐りやすい製品よりも、ボトル入りジュースや乳製品を含まない代替ミルクなど、保存のきくオーガニック飲料を優先。サプライチェーンの混乱による有機飲料に必要な原材料価格の変動も市場成長の妨げに。
ロシア・ウクライナ紛争の影響分析
ロシアとウクライナの紛争は、オーガニック飲料市場を含む様々な産業に間接的・直接的な影響を及ぼしています。紛争は、飲料用有機原料の調達を含むサプライチェーンを混乱させています。特にウクライナは有機農業で知られており、その農業部門に混乱が生じると、有機原料の入手可能性やコストに影響します。
貿易制限、制裁措置、国境の混乱は、オーガニック飲料や原料の輸出入に影響を与える可能性があります。これは、ロシア、ウクライナ、その他の近隣諸国間のオーガニック飲料の国境を越えた取引に影響を与える可能性があります。国家間の紛争は有機原料の生産と輸送に影響し、原料の不足や特定の有機飲料の価格上昇につながる可能性があり、国内市場と国際市場の両方に影響を与えます。
タイプ別
– アルコール飲料
– ワイン
– ビール
– スピリッツ
– その他
– ノンアルコール
– フルーツ・野菜ジュース
– 乳製品
– コーヒー・紅茶
– その他
流通チャネル別
– スーパーマーケット／ハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– 専門店
– Eコマース
– その他
地域別
– 北米
o 米国
o カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o フランス
o イタリア
o ロシア
o その他のヨーロッパ
– 南アメリカ
o ブラジル
o アルゼンチン
o その他の南米諸国
– アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o オーストラリア
o その他のアジア太平洋地域
– 中東およびアフリカ
主な展開
– 2022年6月15日、食品・飲料ブランドのSYSTM Foodsは、米国ネスレからカメレオンオーガニックコーヒーを買収しました。カメレオンは、有機栽培、持続可能な栽培、倫理的な方法で調達されたコーヒーを提供する大手企業の一つであり、植物由来の機能性飲料ブランドであるREBBLを含むSYSTM Foodsのブランドポートフォリオに加わります。
– 2022年3月1日、グラアシバーレイウォーターはウェルネス飲料ラインを市場に投入しました。この新製品は、キュウリライム、シトラスミント、レモングラスジンジャーの3フレーバーで、www.graasi.com。
– 2022年3月29日、アンハイザー・ブッシュ・インベブは「ミシュロブ・ウルトラ」ブランドでココナッツウォーターを使用したオーガニック認証のハードセルツァーを発売。フレーバーはストロベリー・グアバ、ベリー・ハイビスカス、ブルーベリー・スイカ、キウイ・ライムの4種類。
レポートを購入する理由
– タイプ、流通チャネル、地域に基づく世界のオーガニック飲料市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解するため。
– トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
– オーガニック飲料市場レベルの多数のデータを全セグメントでまとめたエクセルデータシート。
– 徹底的な定性インタビューと綿密な調査による包括的な分析結果をまとめたPDFレポート。
– 主要企業の主要製品で構成された製品マッピングをエクセルで提供。
世界の有機飲料市場レポートは約53表、48図、190ページを提供します。
対象読者
– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 研究専門家
– 新興企業