工業用チョコレートの世界市場(2024-2032):ココアパウダー、ココアリカー、ココアバター、コンパウンドチョコレート

■ 英語タイトル:Industrial Chocolate Market by Product Type (Cocoa Powder, Cocoa Liquor, Cocoa Butter, Compound Chocolate), Application (Bakery Products, Confectionery, Bakery Premixes, Beverages, Frozen Desserts and Ice Creams, and Others), and Region 2024-2032

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMARC24AUG0023)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC24AUG0023
■ 発行日:2024年7月
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品&飲料
■ ページ数:135
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

世界の工業用チョコレート市場規模は2023年に80億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて4.01%の成長率(CAGR)を示し、2032年までに116億米ドルに達すると予測しています。無糖チョコレートやオーガニックチョコレートの需要急増、高級ダークチョコレートの人気上昇、ベーカリーや製菓業界における製品用途の拡大などが、市場を牽引する主な要因のひとつです。
工業用チョコレートは、製パン、製菓、飲料などの商業目的で大量生産されるチョコレート製品です。カカオ豆をココア・リカーに加工し、砂糖、ミルク・パウダー、植物油など様々な原料を組み合わせて製造されます。大規模で機械化された加工方法を含み、効率的で費用対効果の高い生産のために専門施設で行われます。工業用チョコレートは、キャンディーバー、チョコレートコーティングされたスナック、ベーキングミックス、ホットチョコレートミックスなど、様々な食品に使用されています。これに加えて、デザート、ペストリー、飲料の製造など、外食産業にも多くの用途があります。

工業用チョコレートの市場動向:
健康志向の高まる消費者の間で、従来のチョコレートよりも砂糖不使用、低カロリー、オーガニックのチョコレートが好まれるようになったことが、市場成長を促進する主な要因です。これに加えて、高品質で高級なチョコレートへのニーズの高まり、ココアバター代替品への需要の高まり、ダークチョコレートを摂取することによる数多くの健康上の利点に関する消費者の意識の高まりが、市場に有利な見通しを生み出しています。さらに、キャンディ・バーやチョコレートでコーティングされたスナックを製造する製菓業界からの工業用チョコレートの大規模な需要と、化粧品、医薬品、栄養補助食品業界における幅広い製品の利用が、市場の拡大を後押ししています。これに加えて、特に外出の多いミレニアル世代や若者の間で、チョコレートをベースにしたデザート、スナックバー、飲料の需要が拡大していることが、市場に有益な成長機会をもたらしています。これと同時に、進行中の製品革新、チョコレートの贈答の普及傾向、チョコレートケーキ、ペストリー、ドーナツ、カップケーキなどの焼き菓子の人気の高まりが、市場の成長に寄与しています。さらに、外食産業の成長促進、個人の可処分所得の増加、多数のオンライン・オフライン小売店による革新的な製品バリエーションの容易な入手が、市場成長にプラスの影響を与えています。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupでは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、世界の工業用チョコレート市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、製品タイプと用途に基づいて市場を分類しています。

製品タイプの洞察

ココアパウダー
ココアリカー
ココアバター
コンパウンドチョコレート

本レポートでは、工業用チョコレート市場を製品タイプ別に詳細に分類・分析しています。これにはココアパウダー、ココアリカー、ココアバター、コンパウンドチョコレートが含まれます。報告書によると、ココアバターが最大のセグメントを占めています。

アプリケーションの洞察

ベーカリー製品
製菓
ベーカリープレミックス
飲料
フローズンデザートとアイスクリーム
その他

工業用チョコレート市場の用途別の詳細な分類と分析も報告書に記載されています。これには、ベーカリー製品、製菓、ベーカリープレミックス、飲料、冷菓・アイスクリーム、その他が含まれます。

地域別インサイト

北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

また、北米(米国、カナダ)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)、欧州(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他)、中南米(ブラジル、メキシコ、その他)、中東・アフリカの主要地域市場についても包括的に分析しています。報告書によると、ヨーロッパは工業用チョコレートの最大市場。欧州の工業用チョコレート市場を牽引する要因としては、キャンディー、スナックバー、シェイク、焼き菓子などのチョコレートベースの製品に対する需要の高まり、プレミアムチョコレートの人気の高まり、継続的な製品の革新などが挙げられます。

競争環境:
本レポートでは、世界の工業用チョコレート市場における競争環境についても包括的に分析しています。市場構造、主要企業による市場シェア、プレイヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析が網羅されています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。対象となる企業には、Berry Callebaut AG、Campco Chocolates、Cargill Incorporated、Cemoi Chocolatier、Clasen Quality Chocolate、Foleys Candies LP、不二製油株式会社、Guittard Chocolate Co. ギタード・チョコレート・カンパニー、ケリー・グループPLC、ナトラSA、ハーシー・カンパニーなど。なお、本レポートは一部の企業リストであり、完全なリストは本レポートに記載されています。

本レポートで扱う主な質問
工業用チョコレートの世界市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか?
工業用チョコレートの世界市場における促進要因、阻害要因、機会とは?
各駆動要因、阻害要因、機会が産業用チョコレートの世界市場に与える影響は?
主要な地域市場とは?
最も魅力的な工業用チョコレート市場を代表する国は?
製品タイプに基づく市場の内訳は?
工業用チョコレート市場で最も魅力的な製品タイプは?
用途別の市場構成は?
工業用チョコレート市場で最も魅力的なアプリケーションは?
工業用チョコレートの世界市場における競争構造は?
工業用チョコレートの世界市場における主要プレーヤー/企業は?

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 産業用チョコレートの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場構成
6.1 ココアパウダー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ココアリカー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ココアバター
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 コンパウンドチョコレート
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 用途別市場構成
7.1 ベーカリー製品
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 菓子
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 ベーカリープレミックス
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 飲料
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 フローズンデザートとアイスクリーム
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 その他
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロファイル
13.3.1 ベリー・カレボーAG
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.1.3 財務
13.3.2 カンプコ・チョコレート
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 カーギル・インコーポレイテッド
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.3.3 SWOT分析
13.3.4 セモワ・ショコラティエ
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 クラセン・クオリティ・チョコレート
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 フォレイズ・キャンディーズLP
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 不二製油 不二製油株式会社
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.7.3 財務
13.3.8 ギタード・チョコレート社
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 ケリーグループPLC
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.9.3 財務
13.3.9.4 SWOT分析
13.3.10 Natra SA
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 ハーシー・カンパニー
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.11.3 財務
13.3.11.4 SWOT分析



*** 工業用チョコレートの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***

・工業用チョコレートの世界市場規模は?
→IMARC社は2023年の工業用チョコレートの世界市場規模を80億米ドルと推定しています。

・工業用チョコレートの世界市場予測は?
→IMARC社は2032年の工業用チョコレートの世界市場規模を116億米ドルと予測しています。

・工業用チョコレート市場の成長率は?
→IMARC社は工業用チョコレートの世界市場が2024年〜2032年に年平均4.0%成長すると展望しています。

・世界の工業用チョコレート市場における主要プレイヤーは?
→「Berry Callebaut AG、Campco Chocolates、Cargill Incorporated、Cemoi Chocolatier、Clasen Quality Chocolate、Foleys Candies LP、Fuji Oil Co. Ltd.、Guittard Chocolate Company、Kerry Group PLC、Natra SA、The Hershey Companyなど ...」を工業用チョコレート市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。

*** 免責事項 ***
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※注目の調査資料
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※当市場調査資料(IMARC24AUG0023 )"工業用チョコレートの世界市場(2024-2032):ココアパウダー、ココアリカー、ココアバター、コンパウンドチョコレート" (英文:Industrial Chocolate Market by Product Type (Cocoa Powder, Cocoa Liquor, Cocoa Butter, Compound Chocolate), Application (Bakery Products, Confectionery, Bakery Premixes, Beverages, Frozen Desserts and Ice Creams, and Others), and Region 2024-2032)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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