目次
第1章 方法論および範囲
1.1. 市場細分化および範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次情報源および第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場の形成とデータの視覚化
1.6. データの検証と発行
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の見通し
2.2. 製品の見通し
2.3. パッケージの見通し
2.4. 競合状況の見通し
第3章 フムス市場の変数、トレンド、および展望
3.1. 市場の系譜の見通し
3.2. 浸透と成長の見通しマッピング
3.3. 業界のバリューチェーン分析
3.3.1. 原材料の見通し
3.3.2. 製造と技術のトレンド
3.3.3. 販売チャネルの分析
3.3.4. 利益率の分析
3.4. 市場力学
3.4.1. 市場推進要因の分析
3.4.2. 市場抑制要因の分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 業界分析 – ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章 フムス市場:製品別予測とトレンド分析
4.1. フムス市場:製品別:主な要点
4.2. 製品別動向分析と市場シェア、2023年と2030年
4.3. 製品別市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル
4.3.1. クラシックフムス
4.3.1.1. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル
4.3.2. ローストガーリックフムス
4.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
4.3.3. 白いんげん豆のフムス
4.3.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
4.3.4. ブラックオリーブのフムス
4.3.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
4.3.5. その他
4.3.5.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
第5章 フムス市場:パッケージ別予測とトレンド分析
5.1. フムス市場:パッケージ別:主な要点
5.2. パッケージ別市場推移分析および市場シェア、2023年および2030年
5.3. パッケージ別市場予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル
5.3.1. 容器
5.3.1.1. 市場予測および市場予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル
5.3.2. ジャーおよびボトル
5.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
5.3.3. その他
5.3.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
第6章 フムス市場:流通チャネル予測とトレンド分析
6.1. フムス市場:流通チャネル別:主な調査結果
6.2. 流通チャネルの動きの分析と市場シェア、2023年と2030年
6.3. 流通チャネル別市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル
6.3.1. スーパーマーケットとハイパーマーケット
6.3.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.3.2. コンビニエンスストア
6.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.3.3. 食料品店
6.3.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.3.4. オンライン小売業者
6.3.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
第7章 フムス市場:地域別予測とトレンド分析
7.1. フムス市場:地域別見通し
7.2. 地域別市場推移分析および市場シェア、2023年および2030年
7.3. 地域別および国別市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル
7.3.1. 北米
7.3.1.1. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル
7.3.1.2. 米国
7.3.1.2.1. 主要国の動向
7.3.1.2.2. 市場予測と見通し、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
7.3.1.3. カナダ
7.3.1.3.1. 主要国の動向
7.3.1.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.1.4. メキシコ
7.3.1.4.1. 主要国の動向
7.3.1.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.2. ヨーロッパ
7.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.2.2. ドイツ
7.3.2.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.2.3. 英国
7.3.2.3.1. 主要国の動向
7.3.2.3.2. 市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.2.4. フランス
7.3.2.4.1. 主要国の動向
7.3.2.4.2. 市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.2.5. イタリア
7.3.2.5.1. 主要国の動向
7.3.2.5.2. 市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.2.6. スペイン
7.3.2.6.1. 主要国の動向
7.3.2.6.2. 市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.3. アジア太平洋
7.3.3.1. 市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.3.2. 中国
7.3.3.2.1. 主要国の動向
7.3.3.2.2. 市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.3.3. 日本
7.3.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.3.2. 市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.3.4. インド
7.3.3.4.1. 主要国の動向
7.3.3.4.2. 市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.3.5. オーストラリアおよびニュージーランド
7.3.3.5.1. 主要国の動向
7.3.3.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.3.6. 韓国
7.3.3.6.1. 主要国の動向
7.3.3.6.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.4. 中南米
7.3.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.4.2. ブラジル
7.3.4.2.1. 主要国の動向
7.3.4.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.5. 中東およびアフリカ
7.3.5.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.5.2. サウジアラビア
7.3.5.2.1. 主要国の動向
第8章 競合分析
8.1. 主要市場参加者の最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加者の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーク
8.6. 企業別市場シェア分析、2023年(%)
8.7. 企業別ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロフィール
Bakkavor Group Plc
Cedar’s Mediterranean Foods, Inc.
Haliburton International Foods
Strauss Group
Tribe Hummus
Hope Foods, LLC
Fountain of Health
Hummus Goodness
Boar’s Head Brand
Lantana Foods
Sabra Dipping Company, LLC
Blue Moose of Boulder
Hormel Foods Corporation
Fontaine Santé Foods Inc.
Ithaca Cold-Crafted
Mediterranean Organic
Roots Hummus
Delighted By Hummus
The global hummus market size was estimated at USD 3.85 billion in 2023 and is expected to grow at a CAGR of 11.1% from 2024 to 2030. The market is experiencing robust growth, driven by several key factors that reflect changing consumer preferences and lifestyle trends. This expansion is primarily driven by increasing health consciousness among consumers, who are gravitating towards nutritious, plant-based foods. Hummus, rich in protein and fiber, has become a favored option for those adopting vegetarian and vegan diets, further fueled by the rising awareness of its health benefits. This trend is particularly pronounced among millennials and health-focused individuals who seek convenient yet nutritious options in their diets.
Another notable trend is the diversification of flavors and product offerings. Classic hummus remains popular due to its versatility, but there is a growing demand for innovative varieties such as roasted garlic and red pepper hummus, appealing to adventurous palates13. The convenience of ready-to-eat hummus products available in supermarkets and online platforms has also contributed to its widespread adoption.
Moreover, the growing popularity of plant-based diets has significantly contributed to the market's expansion. As more consumers adopt vegan or vegetarian lifestyles, hummus has emerged as a staple due to its versatility and health benefits. The product's appeal is further enhanced by its ability to serve as a flavorful accompaniment to various dishes, making it a preferred choice for those looking to enhance their meals with healthy ingredients.
The rise of e-commerce and digital shopping platforms has also played a crucial role in the hummus market's growth. With increasing internet penetration, consumers are now more inclined to purchase food products online, benefiting from the convenience of home delivery and a wider variety of options. This shift has prompted traditional retailers to enhance their online presence, thereby expanding their reach and catering to the evolving shopping habits of consumers.
In addition, mass merchandisers have become significant players in the distribution of hummus. These retailers offer attractive discounts and promotions on bulk purchases, which not only incentivizes consumers but also ensures that they have access to fresh and high-quality products. As these stores continue to dominate the market share, they are expected to further drive sales growth through enhanced shopping experience.
Regional dynamics also influence the hummus market. Asia Pacific is anticipated to witness the fastest growth due to urbanization, rising disposable incomes, and an increasing acceptance of diverse culinary practices. Countries like India, Australia, and China are leading this trend as consumers become more adventurous with their food choices.
The market faces several significant restraints that could hinder its growth trajectory in the coming years. One of the primary challenges is product adulteration, which has emerged as a major concern. Reports of contaminated hummus, often due to the inclusion of harmful artificial ingredients or improper labeling, have led to product recalls and a decline in consumer trust. For instance, notable cases of salmonella contamination and undeclared allergens have prompted recalls from major brands like Sabra and Wegmans, negatively impacting consumer confidence and sales in the industry.
The increased competition from alternative plant-based dips, such as tahini and salsa, poses another challenge. As consumers explore diverse options for healthy snacking, these alternatives may divert attention and sales away from hummus products.
Global Hummus Market Report Segmentation
This report forecasts revenue growth at the global, regional, and country levels and provides an analysis of the latest industry trends and opportunities in each of the sub-segments from 2018 to 2030. For the purpose of this study, Grand View Research has segmented the global hummus market report based on product, packaging, distribution channel, and region:
• Product Outlook (Revenue, USD Billion, 2018 - 2030)
• Classic Hummus
• Roasted Garlic Hummus
• White Bean Hummus
• Black Olive Hummus
• Others
• Packaging Outlook (Revenue, USD Billion, 2018 - 2030)
• Tubs & Cups
• Jars & Bottles
• Others
• Distribution Channel Outlook (Revenue, USD Billion, 2018 - 2030)
• Supermarkets & Hypermarkets
• Convenience Stores
• Grocery Stores
• Online Retailers
• Regional Outlook (Revenue, USD Billion, 2018 - 2030)
• North America
o U.S.
o Canada
o Mexico
• Europe
o Germany
o UK
o France
o Italy
o Spain
• Asia Pacific
o China
o Japan
o India
o Australia & New Zealand
o South Korea
• Central & South America
o Brazil
• Middle East & Africa
o Saudi Arabia
Table of Contents
Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Product Outlook
2.3. Packaging Outlook
2.4. Competitive Landscape Outlook
Chapter 3. Hummus Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3. Industry Value Chain Analysis
3.3.1. Raw Material Outlooks
3.3.2. Manufacturing and Technology Trends
3.3.3. Sales Channel Analysis
3.3.4. Profit Margin Analysis
3.4. Market Dynamics
3.4.1. Market Driver Analysis
3.4.2. Market Restraint Analysis
3.4.3. Market Opportunities
3.4.4. Market Challenges
3.5. Industry Analysis - Porter’s Five Forces Analysis
3.6. Market Entry Strategies
Chapter 4. Hummus Market: Product Estimates & Trend Analysis
4.1. Hummus Market, by Product: Key Takeaways
4.2. Product Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
4.3. Market Estimates & Forecasts, by Product, 2018 - 2030 (USD Billion)
4.3.1. Classic Hummus
4.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
4.3.2. Roasted Garlic Hummus
4.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
4.3.3. White Bean Hummus
4.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
4.3.4. Black Olive Hummus
4.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
4.3.5. Others
4.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
Chapter 5. Hummus Market: Packaging Estimates & Trend Analysis
5.1. Hummus Market, by Packaging: Key Takeaways
5.2. Packaging Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
5.3. Market Estimates & Forecasts, by Packaging, 2018 - 2030 (USD Billion)
5.3.1. Tubs & Cups
5.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
5.3.2. Jars & Bottles
5.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
5.3.3. Others
5.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
Chapter 6. Hummus Market: Distribution Channel Estimates & Trend Analysis
6.1. Hummus Market, by Distribution Channel: Key Takeaways
6.2. Distribution Channel Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
6.3. Market Estimates & Forecasts, by Distribution Channel, 2018 - 2030 (USD Billion)
6.3.1. Supermarkets & Hypermarkets
6.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
6.3.2. Convenience Stores
6.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
6.3.3. Grocery Stores
6.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
6.3.4. Online Retailers
6.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
Chapter 7. Hummus Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Hummus Market: Regional Outlook
7.2. Regional Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
7.3. Market Estimates & Forecasts, by Region & Country, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.1. North America
7.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.1.2. U.S.
7.3.1.2.1. Key country dynamics
7.3.1.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.1.3. Canada
7.3.1.3.1. Key country dynamics
7.3.1.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.1.4. Mexico
7.3.1.4.1. Key country dynamics
7.3.1.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.2. Europe
7.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.2.2. Germany
7.3.2.2.1. Key country dynamics
7.3.2.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.2.3. UK
7.3.2.3.1. Key country dynamics
7.3.2.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.2.4. France
7.3.2.4.1. Key country dynamics
7.3.2.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.2.5. Italy
7.3.2.5.1. Key country dynamics
7.3.2.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.2.6. Spain
7.3.2.6.1. Key country dynamics
7.3.2.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.3. Asia Pacific
7.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.3.2. China
7.3.3.2.1. Key country dynamics
7.3.3.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.3.3. Japan
7.3.3.3.1. Key country dynamics
7.3.3.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.3.4. India
7.3.3.4.1. Key country dynamics
7.3.3.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.3.5. Australia & New Zealand
7.3.3.5.1. Key country dynamics
7.3.3.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.3.6. South Korea
7.3.3.6.1. Key country dynamics
7.3.3.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.4. Central & South America
7.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.4.2. Brazil
7.3.4.2.1. Key country dynamics
7.3.4.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.5. Middle East & Africa
7.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion)
7.3.5.2. Saudi Arabia
7.3.5.2.1. Key country dynamics
Chapter 8. Competitive Analysis
8.1. Recent Developments & Impact Analysis, by Key Market Participants
8.2. Company Categorization
8.3. Participant’s Overview
8.4. Financial Performance
8.5. Product Benchmarking
8.6. Company Market Share Analysis, 2023 (%)
8.7. Company Heat Map Analysis
8.8. Strategy Mapping
8.9. Company Profiles
8.9.1. Bakkavor Group Plc
8.9.2. Cedar’s Mediterranean Foods, Inc.
8.9.3. Haliburton International Foods
8.9.4. Strauss Group
8.9.5. Tribe Hummus
8.9.6. Hope Foods, LLC
8.9.7. Fountain of Health
8.9.8. Hummus Goodness
8.9.9. Boar’s Head Brand
8.9.10. Lantana Foods
8.9.11. Sabra Dipping Company, LLC
8.9.12. Blue Moose of Boulder
8.9.13. Hormel Foods Corporation
8.9.14. Fontaine Santé Foods Inc.
8.9.15. Ithaca Cold-Crafted
8.9.16. Mediterranean Organic
8.9.17. Roots Hummus
8.9.18. Delighted By Hummus
*** フムスの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***
・フムスの世界市場規模は?
→Grand View Research社は2023年のフムスの世界市場規模を38.5億米ドルと推定しています。
・フムスの世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年のフムスの世界市場規模をXX億米ドルと予測しています。
・フムス市場の成長率は?
→Grand View Research社はフムスの世界市場が2024年~2030年に年平均11.1%成長すると展望しています。
・世界のフムス市場における主要プレイヤーは?
→「Bakkavor Group Plc、Cedar’s Mediterranean Foods, Inc.、Haliburton International Foods、Strauss Group、Tribe Hummus、Hope Foods, LLC、Fountain of Health、Hummus Goodness、Boar’s Head Brand、Lantana Foods、Sabra Dipping Company, LLC、Blue Moose of Boulder、Hormel Foods Corporation、Fontaine Santé Foods Inc.、Ithaca Cold-Crafted、Mediterranean Organic、Roots Hummus、Delighted By Hummusなど ...」をフムス市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。
*** 免責事項 ***
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