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ベーキング材料の世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析

■ 英語タイトル：Baking Ingredients Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product, By End-use (Bread, Cakes & Pastries, Rolls & Pies), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030
	■ 発行会社/調査会社：Grand View Research ■ 商品コード：GRV24APR018 ■ 発行日：2024年2月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：80 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：受注後5営業日

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*** レポート概要（サマリー）***

※下記の概要と目次は英語から日本語に機械翻訳された内容です。誤った表現が含まれている可能性があります。正確な内容はお問い合わせ（サンプル請求）ください。

ベーキング材料市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.が発行したレポートによると、世界のベーキング材料市場規模は2030年までに259.2億米ドルに達し、予測期間中のCAGRは6.4%で成長すると予測されています。発酵時間を短縮し、包装食品や簡便食品に使用されるベーキング材料の需要は高い。

発展途上国の生活水準や経済状況の上昇により、包装食品だけでなく簡便食品の需要も増加しています。消費者は、余暇に対するニーズの高まり、時間的制約、多忙なライフスタイルのため、コンビニエンス・フードやパッケージ・フードを採用しています。このため、ケーキ、ピザ、パン、ペストリーなどのベーカリー製品の競争が激化し、ベーカリー原料の需要が高まっています。

伝統的な家庭料理は、すぐに食べられるベーカリー食品に取って代わられつつあり、特に欧州や北米などの先進国では、多忙なライフスタイルのため、消費者は時間のかかる料理よりもロールパンやポケットサンド、ラップなどを好むようになっています。これらの要因は、世界のベーキング材料市場の成長に影響を与える可能性があります。さらに、家庭外での食品消費の増加により、コーヒーショップ、小売店、コンビニエンスストア、職人ベーカリー、革新的な焼き食品を幅広く提供するインストアベーカリーの数が増加しています。

市場の大手企業は、革新的な製品を開発し、消費者基盤を拡大するために、研究開発を通じてさまざまなプロジェクトに投資しています。観察される主要な市場動向は、まもなく牽引力を増すと予想される天然ベーキング材料に対する需要の増加です。これは主に、健康志向の人々の増加と、オイル、天然フレーバー、甘味料などの天然ベーキング材料の利点に対する意識の高まりによるものです。

欧州の市場は大きな市場シェアを占め、2024年から2030年にかけて大きなCAGRで着実に上昇すると予測されています。ベーカリー業界は、欧州の消費者の間で植物性食品やフレキシタリアン食の人気が高まるにつれて、バターの使用を避けようとしており、これが同地域のベーカリー原料の需要を押し上げています。工業用ベーカリーには新製品を開発し、植物由来の焼き菓子を作る絶好の機会があり、これが特にドイツにおけるベーカリー原料市場の動向につながっています。逆に、ドイツにおける植物由来の焼き菓子に対する需要の高まりは、近隣市場におけるベーキング材料の需要を押し上げています。

ベーキング材料市場レポートハイライト

– 収益面では、パン分野が2023年に最大の最終用途に。世界中の多くの国でパンは主食とされています。また、パンは食品加工産業において様々な用途に使用されており、予測される期間にわたって継続すると予想されます。

– パン作りの原料として、酵素は保存期間を延ばし、焼き菓子に澱み防止特性を与えるという重要な役割を果たすため、CAGRは最も高くなると予測されています。

– アジア太平洋市場は、労働人口の増加と顧客の洋食ライフスタイルへの適応により、2024年から2030年にかけて最も速いCAGRが予測されています。

– ベーキング材料市場の主要企業は、Hostess Brands LLC、George Weston Ltd.、Flowers Foods Inc.、Mckee Foods Corporation、Grupo Bimboなど。

*** レポート目次（コンテンツ）***

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次製品の種類と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. 製品の展望
2.3. 最終用途の展望
2.4. 地域別展望
第3章. 製パン原料市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 業界バリューチェーン分析
3.2.1. 原材料の展望
3.2.2. 製造と製品の展望
3.2.3. 利益率分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 市場機会
3.3.4. 市場の課題
3.4. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 製パン原材料市場製品推定とトレンド分析
4.1. 製品動向分析と市場シェア、2023年・2030年
4.2. 乳化剤
4.2.1. 乳化剤市場の推定と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
4.3. 酵母
4.3.1. 酵母市場の推定と予測、2017～2030年（USD Million）
4.4. 酵素
4.4.1. 酵素市場の推定と予測、2017～2030年（USD Million）
4.5. ベーキングパウダーとミックス
4.5.1. ベーキングパウダー＆ミックス市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
4.6. 油脂・ショートニング
4.6.1. 油脂・ショートニング市場の推定と予測、2017～2030年 (百万米ドル)
4.7. 着色料・香料
4.7.1. 着色料・香料市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
4.8. デンプン
4.8.1. デンプン市場の推定と予測、2017年～2030年（USD Million）
4.9. 防腐剤
4.9.1. 保存料市場の推定と予測、2017～2030年（USD Million）
4.10. その他
4.10.1. その他市場の推定と予測、2017年～2030年（USD Million）
第5章製パン原材料市場製パン原料市場最終用途の推定と動向分析
5.1. 最終用途の動向分析と市場シェア、2023年・2030年
5.2. パン
5.2.1. パン市場の推定と予測、2017年～2030年（USD Million）
5.3. クッキー＆ペストリー
5.3.1. クッキー＆ペストリー市場の推定と予測、2017～2030年（USD Million）
5.4. クッキー＆ペストリー
5.4.1. クッキー＆ペストリー市場の推定と予測、2017年～2030年（USD Million）
5.5. ロール＆パイ
5.5.1. ロール＆パイ市場の推定と予測、2017年～2030年（USD Million）
5.6. その他
5.6.1. その他市場の推定と予測、2017年～2030年（USD Million）
第6章ベーキング材料市場製パン原料市場地域別推定と動向分析
6.1. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2. 北米
6.2.1. 市場の推定と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
6.2.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.2.3. 市場の予測および予測：最終用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.2.4. 米国
6.2.4.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.2.4.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.2.4.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.2.5. カナダ
6.2.5.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.2.5.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.2.5.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.2.6. メキシコ
6.2.6.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.2.6.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.2.6.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.3. 欧州
6.3.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.3.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.3. 市場の予測および予測：最終用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.4. ドイツ
6.3.4.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.3.4.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.4.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.3.5. 英国
6.3.5.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.3.5.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.5.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.3.6. フランス
6.3.6.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.3.6.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.6.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.3.7. イタリア
6.3.7.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.3.7.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.7.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.3.8. スペイン
6.3.8.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.3.8.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.8.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.3.9. オランダ
6.3.9.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.3.9.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.9.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.3.10. ポーランド
6.3.10.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.3.10.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.10.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.3.11. ポルトガル
6.3.11.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.3.11.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.11.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.4.2. 市場の推計と予測、製品別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.4.3. 市場の予測および予測：最終用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.4.4. 中国
6.4.4.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.4.4.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.4.4.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.4.5. インド
6.4.5.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.4.5.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.4.5.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.4.6. 日本
6.4.6.1. 市場の推定と予測、2017年～2030年（USD Million）
6.4.6.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.4.6.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.4.7. 韓国
6.4.7.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.4.7.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.4.7.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.4.8. オーストラリア
6.4.8.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.4.8.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.4.8.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.5. 中南米
6.5.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.5.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.5.3. 市場の予測および予測：最終用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.5.4. ブラジル
6.5.4.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.5.4.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.5.4.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.5.5. アルゼンチン
6.5.5.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.5.5.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.5.5.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.6. 中東・アフリカ
6.6.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.6.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.6.3. 市場の予測および予測：最終用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.6.4. 南アフリカ
6.6.4.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.6.4.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.6.4.3. 市場の推定と予測、最終用途別、2017年～2030年 (百万米ドル)
6.6.5. サウジアラビア
6.6.5.1. 市場の予測および予測、2017年～2030年（百万米ドル）
6.6.5.2. 市場の予測および予測：製品別、2017年～2030年（USD Million）
6.6.5.3. 市場の予測および予測：最終用途別、2017年～2030年（USD Million）
第7章. 競合分析
7.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
7.2. 企業分類
7.3. 参入企業の概要
7.4. 財務パフォーマンス
7.5. 製品ベンチマーク
7.6. 企業市場シェア分析、2023年(%)
7.7. 企業ヒートマップ分析
7.8. 戦略マッピング
7.8.1. 製品プロモーション
7.8.2. コラボレーション
7.8.3. プロダクトローンチ
7.9. 本セクションで分析する主要企業のリストは以下の通り：
7.9.1. フラワーフーズ
7.9.2. Hostess Brands LLC
7.9.3. ジョージ・ウェストン・リミテッド
7.9.4. グルポ・ビンボ S.A.B. de C.V.
7.9.5. ネスレ
7.9.6. フィンズベリー・フード・グループ
7.9.7. アリスタAG
7.9.8. ブリタニア・インダストリーズ社
7.9.9. タイガーブランド社
7.9.10. グッドマン・フィールダー
7.9.11. ユニフェルム社
7.9.12. ゼネラルミルズ
7.9.13. ブレッドトーク Ltd.
7.9.14. マッキーフーズ株式会社
7.9.15. モンデリーズ・インターナショナル
7.9.16. 山崎製パン山崎製パン株式会社
7.9.17. モンジニス・フード社
7.9.18. コニンクライクDSM V.V.
7.9.19. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ plc

表一覧

表1 製パン原料市場の収益予測および予測（製品別）：2017年～2030年（百万米ドル、メートルトン
表2 製パン原料市場の収益予測および用途別予測、2017年〜2030年（百万米ドル、メートルトン）
表3 各社の市場シェア（2023年

図一覧

図1 製パン原料市場のセグメンテーション
図2 情報調達
図3 一次調査パターン
図4 一次調査のアプローチ
図5 一次調査のプロセス
図6 市場スナップショット
図7 セグメントスナップショット
図8 競争環境スナップショット
図9 製パン原料市場規模、2017年～2030年（百万米ドル）
図10 製パン原料市場：バリューチェーン分析
図11 ベーキング材料市場：利益率分析
図12 ベーキング材料市場のダイナミクス
図13 ベーキング材料市場ポーターのファイブフォース分析
図14 ベーキング材料の購買決定に影響を与える要因
図15 ベーキング材料市場：製品別主要課題
図16 ベーキング材料市場：製品別：市場シェア、2023年および2030年
図17 ベーキング材料市場の推定と予測（乳化剤別）：2017～2030年（百万米ドル
図18 ベーキング材料市場の予測：イースト別、2017年～2030年（百万米ドル）
図19 ベーキング材料市場の推定と予測：酵素別、2017年～2030年（百万米ドル）
図20 ベーキング材料市場の推定と予測、乳化剤別、2017年～2030年（百万米ドル）
図21 製パン原料市場の推定と予測：ベーキングパウダー、ミックス別、2017年～2030年（百万米ドル）
図22 製パン原材料市場の予測：油脂・ショートニング別、2017年～2030年（百万米ドル）
図23 製パン原材料市場の推定と予測：着色料・香料別、2017～2030年（百万米ドル）
図24 製パン原材料市場の推定と予測：でんぷん別、2017年～2030年（百万米ドル）
図25 ベーキング材料市場の推定と予測：保存料別、2017年～2030年（百万米ドル）
図26 製パン原材料市場の推定と予測：その他別、2017年～2030年（百万米ドル）
図. 27 製パン原材料市場：最終用途別主要項目
図.28 製パン原材料市場：最終用途別：市場シェア、2023年および2030年
図29 製パン原材料市場の予測：パン別、2017年～2030年（百万米ドル）
図30 製パン原料市場の予測：ケーキ・ペイストリー別、2017年～2030年（USD Million）
図31 製パン原料市場の推定と予測：クッキー＆ビスケット別、2017～2030年（USD Million）
図32 製パン原材料市場の推定と予測：2017～2030年（USD Million）
図33 製パン原材料市場の推定と予測：その他別、2017～2030年（USD Million）
図. 34 ベーキング原料市場：地域別、2023年～2030年（百万米ドル）
図35 地域別市場主要項目
図36 北米ベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図37 米国ベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図38 カナダのベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図39 メキシコベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図40 欧州ベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図41 イギリスのベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図42 ドイツベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図43 フランスのベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
図44 イタリアベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図45 スペインベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図46 オランダのベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図47 ポーランドベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図48 ポルトガルベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
図49 アジア太平洋地域のベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
図50 中国ベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
図51 日本ベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図52 インドベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図53 韓国ベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図54 オーストラリアのベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
図55 中南米ベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図56 ブラジルベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
図57 アルゼンチンベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
図58 中東・アフリカベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図59 南アフリカのベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
図60 サウジアラビアのベーキング材料市場の推定と予測、2017年～2030年（百万米ドル）
図61 企業市場シェア分析、2023年
図62 製パン原材料市場の戦略的枠組み

*** ベーキング材料の世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***

・ベーキング材料の世界市場規模は？
→Grand View Research社は2024年のベーキング材料の世界市場規模を000米ドルと推定しています。

・ベーキング材料の世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年のベーキング材料の世界市場規模を259.2億米ドルと予測しています。

・ベーキング材料市場の成長率は？
→Grand View Research社はベーキング材料の世界市場が2024年～2030年に年平均6.40%成長すると展望しています。

・世界のベーキング材料市場における主要プレイヤーは？
→「Flower Foods Inc、Hostess Brands LLC、George Weston Ltd、Grupo Bimbo S.A.B. de C.V.、Nestle S.A.、Finsbury Food Group、Aryzta AG、Britannia Industries Ltd、Tiger Brands Company、Goodman Fielder、Uniferm GmbH & Co.、General Mills Inc、Bread Talk Co. Ltd、Mckee Foods Corporation、Mondelez International、Yamazaki Baking Co. Ltd、Monginis Food Pvt. Ltd.、Koninklijke DSM V.V.、Associated British Foods plcなど ...」をベーキング材料市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。

*** 免責事項 ***
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ベーキング材料の世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析

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