カテゴリ： Grand View Research, 世界, 消費財/食品

β-カロテン(ベータカロチン)のグローバル市場（2024～2030）：天然、合成

■ 英語タイトル：Beta-carotene Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Natural, Synthetic), By End-use (Food & Beverages, Pharmaceutical, Dietary Supplements), By Region (North America, Asia Pacific), And Segment Forecasts, 2024 - 2030
	■ 発行会社/調査会社：Grand View Research ■ 商品コード：GRV24JAN071 ■ 発行日：2023年11月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：200 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール（受注後3営業日）

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*** レポート概要（サマリー）***

β-カロテン(ベータカロチン)市場の成長と動向
Grand View Research社の最新レポートによると、世界のβ-カロテン市場規模は2030年までに1073.3百万ドルに達し、予測期間中のCAGRは4.3％を記録すると予測されています。業界成長の主な要因は、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、動物飼料業界からの需要の増加です。ロチェスター大学によると、β-カロテンはプロビタミンAカロテノイドに分類される特定のタイプのカロテノイドです。カロテノイドには様々な種類があるが、β-カロテンはそのユニークな特徴と機能により、際立っています。β-カロテンは体内でビタミンAの前駆体となり、酵素的に活性型ビタミンAであるレチノールに変換されます。他のカロテノイド、例えばリコピン、ルテイン、ゼアキサンチンにはプロビタミンA活性はありません。

さらに、β-カロテンは様々な果物や野菜の特徴的な黄色からオレンジ色に寄与しています。ニンジン、サツマイモ、カボチャの鮮やかな色の原因となっています。リコピン（赤い色素）やルテイン（黄色い色素）など、他のカロテノイドもさまざまな色を持ち、さまざまな食品に含まれています。さらに、β-カロテンを含むカロテノイドは抗酸化作用を発揮します。これらはフリーラジカルによる損傷から細胞や組織を保護するのに役立ちます。この製品は製薬業界において重要な用途があります。米国食品医薬品局（FDA）によると、栄養補助食品として認可されており、ビタミンAの供給源として乳児用ミルクに添加されています。

さらに、親油性であるため、薬物送達システムの担体や賦形剤として使用することもできます。パーソナルケア＆化粧品業界では、抗酸化剤、皮膚コンディショニング剤、乾燥肌を保護する保湿剤として広く使用されているため、予測期間中にかなりの成長が見込まれます。β-カロテンは、ラジカルによるダメージから皮膚を保護するのに役立ちます。β-カロテンを含む化粧品は、クリーム、ローション、美容液など様々な形で使用されています。これらはアンチエイジング製品として販売されており、肌の弾力性を高め、小じわを目立たなくすると考えられています。さらに、紫外線を吸収する能力により、日焼け止めやその他の皮膚保護製品の貴重な成分となっています。

β-カロテン(ベータカロチン)市場レポートハイライト

- 天然成分入りの食品・飲料、スキンケア製品、化粧品、栄養補助食品、飼料への需要が世界的に高まっていることから、世界市場は2024年から2030年にかけてCAGR 4.3%を記録すると推定されます。

- 天然タイプは、オレンジジュースやその他の飲料に添加されることが多く、色合いを良くし、さらに栄養上の利点を提供するため、2023年の売上シェアは31.4%で市場を支配しました。β-カロテンを含む果物や野菜を豊富に摂取することは、最適な健康と幸福をサポートする優れた方法となり得ます。

- 藻類は天然で持続可能な栄養源であるため、2023年の収益シェアは39%で、藻類サブセグメントが市場を支配しました。藻類は最小限の資源で大量に栽培でき、他の作物では栽培が難しいような地域でも栽培できます。さらに、藻類ベースのβ-カロテンは、他の供給源よりも安定した高品質の栄養素を提供することが多いです。

- 2023年の売上高シェアは30.5%で、食品・飲料最終用途セグメントが市場を独占しました。この成長は、同製品がビタミンAの供給源として使用され、朝食用シリアル、栄養ドリンク、スムージーのような様々な製品への採用につながったことによります。

- 欧州は2023年に主要地域となり、同地域のパーソナルケア＆化粧品および食品＆飲料産業の成長により45.0％の売上シェアを占めました。L'Oréal 2022 Annual Reportによると、ヨーロッパは化粧品＆パーソナルケア製品の総売上高の29.9％を占め、スキンケア＆サンプロテクションが40.1％と最大のシェアを占め、次いでメイクアップ（20.2％）、ヘアケア（15.0％）、ヘアカラー（8.8％）となっています。このように、製品需要を牽引しているのは

第1章調査手法・範囲
1.1 市場セグメンテーションと範囲
1.2 市場の定義
1.3 情報調達
1.3.1 購入データベース
1.3.2 GVRの内部データベース
1.4 情報分析
1.5 市場形成とデータの可視化
1.6 データの検証と公表
1.6.1 調査範囲と前提条件
1.6.2 データソース一覧
第2章エグゼクティブサマリー
2.1 市場スナップショット
2.2 セグメント別スナップショット
2.3 競争状況スナップショット
第3章 β-カロテン(ベータカロチン)市場変数、動向、範囲
3.1 市場系統の展望
3.1.1 世界のカロテノイド市場の展望
3.2 産業バリューチェーン分析
3.2.1 製造と技術動向
3.2.1.1 ベータカロチンの製造方法
3.2.1.1.1 物理化学的方法
3.2.1.1.1.1 ニンジンからのβ-カロテン収率を最大化する抽出技術
3.2.1.1.2 化学合成法
3.2.1.1.2.1 BASF合成（Wittigプロセス）
3.2.1.1.2.2 ロシュの合成（グリニャール法）
3.2.1.1.3 β-カロテンの生物学的生産
3.2.1.1.3.1 β-カロテンの微生物からの生産
3.2.1.1.3.2 藻類からのβ-カロテン
3.2.2 販路分析
3.2.3 潜在的エンドユーザー一覧
3.3 価格動向分析
3.3.1 価格に影響を与える要因
3.3.2 天然ベータカロチンの価格
3.3.3 合成ベータカロチンの価格
3.4 規制の枠組み
3.4.1 米国食品医薬品局（US FDA）
3.4.2 連邦規則集-GRAS
3.4.3 コーネル法科大学院-法律情報研究所
3.4.4 米国環境保護庁（EPA）
3.4.5 コーデックス食品添加物一般規格
3.4.6 欧州連合（EU）
3.4.7 カナダ政府食品医薬品規制
3.4.8 日本食品化学研究振興財団
3.4.9 食品衛生法施行規則-日本政府、厚生省
3.4.10 インド食品安全基準局（FSSAI）
3.4.11 ドイツ連邦リスクアセスメント研究所
3.4.12 FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会（JECFA）
3.5 市場ダイナミクス
3.5.1 市場促進要因分析
3.5.1.1 スキンケア用途での製品浸透の増加
3.5.1.2 未開拓の用途への製品浸透の増加
3.5.2 市場阻害要因分析
3.5.2.1 製品に関連する副作用
3.5.2.2 代替品の入手可能性
3.5.3 業界の課題
3.5.4 業界の機会
3.6 COVID-19パンデミックの影響
3.7 欧州の地政学的紛争の影響
3.8 業界分析ツール
3.8.1 ポーター分析
3.8.2 マクロ経済分析-PESTLE分析
第4章 β-カロテン(ベータカロチン)市場：サプライヤーポートフォリオ分析
4.1 原材料サプライヤー一覧
4.2 原材料動向
4.3 ポートフォリオ分析／Kraljic Matric
4.4 エンゲージメントモデル
4.5 交渉戦略
4.5.1 調達リスクの軽減
4.5.2 サプライチェーンリスクの軽減
4.6 ソーシングのベストプラクティス
4.6.1 BASFパーム調達方針
4.6.2 DSM持続可能な調達プログラム
第5章 β-カロテン(ベータカロチン)市場：タイプ別予測・動向分析
5.1 タイプ別動向分析と市場シェア、2023年および2030年
5.1.1 天然
5.1.2 合成
第6章 β-カロテン(ベータカロチン)市場：最終用途の予測・動向分析
6.1 天然最終用途の動向分析と市場シェア、2023年および2030年
6.2 合成最終用途の動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2.1 食品・飲料
6.2.2 ダイエット・サプリメント
6.2.3 パーソナルケア＆化粧品
6.2.4 医薬品
6.2.5 動物飼料
6.2.6 その他の最終用途
第7章 β-カロテン(ベータカロチン)市場：地域別予測・動向分析
7.1 β-カロテン(ベータカロチン)市場地域別展望
7.2 北米
7.2.1 北米β-カロテン市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.2.2 米国
7.2.2.1 主要国の動向
7.2.2.2 米国のβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
7.2.3 カナダ
7.2.3.1 主要国の動向
7.2.3.2 カナダのβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.2.4 メキシコ
7.2.4.1 主要国の動向
7.2.4.2 メキシコのβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.3 欧州
7.3.1 欧州のβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.3.2 ドイツ
7.3.2.1 主要国の動態
7.3.2.2 ドイツのβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.3.3 イギリス
7.3.3.1 主要国の動向
7.3.3.2 イギリスのβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.3.4 フランス
7.3.4.1 主要国の動向
7.3.4.2 フランスのβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.3.5 イタリア
7.3.5.1 主要国の動向
7.3.5.2 イタリアのβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.3.6 スペイン
7.3.6.1 主要国の動向
7.3.6.2 スペインのβ-カロテン(ベータカロチン)市場予測・動向分析、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 アジア太平洋地域のβ-カロテン(ベータカロチン)市場推定・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.4.2 中国
7.4.2.1 主要国の動態
7.4.2.2 中国のβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.4.3 インド
7.4.3.1 主要国の動向
7.4.3.2 インドのβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.4.4 日本
7.4.4.1 主要国の動向
7.4.4.2 日本 β-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.4.5 韓国
7.4.5.1 主要国の動向
7.4.5.2 2018〜2030年の韓国β-カロテン市場予測・動向分析 (トン) (百万米ドル)
7.4.6 オーストラリア
7.4.6.1 主要国の動向
7.4.6.2 オーストラリアのβ-カロテン(ベータカロチン)市場予測・動向分析、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.5 中南米
7.5.1 中南米のβ-カロテン(ベータカロチン)市場推定・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.5.2 ブラジル
7.5.2.1 主要国の動態
7.5.2.2 ブラジルのβ-カロテン(ベータカロチン)市場推定・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.5.3 アルゼンチン
7.5.3.1 主要国の動向
7.5.3.2 アルゼンチンのβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.6 中東・アフリカ
7.6.1 中東・アフリカのβ-カロテン(ベータカロチン)市場の動向・予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
7.6.2 サウジアラビア
7.6.2.1 主要国の動態
7.6.2.2 サウジアラビアのβ-カロテン(ベータカロチン)市場推定・予測、2018年～2030年（トン）（億米ドル）
7.6.3 南アフリカ
7.6.3.1 主要国の市場動向
7.6.3.2 南アフリカのβ-カロテン(ベータカロチン)市場動向・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
第8章競争状況

*** レポート目次（コンテンツ）***

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market Segmentation & Scope
1.2 Market Definition
1.3 Information Procurement
1.3.1 Purchased Database
1.3.2 GVR’s Internal Database
1.4 Information analysis
1.5 Market formulation & data visualization
1.6 Data validation & publishing
1.6.1 Research scope and assumptions
1.6.2 List to Data Sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Market Snapshot
2.2 Segment Snapshot
2.3 Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3 Beta Carotene: Market Variables, Trends & Scope
3.1 Market Lineage Outlook
3.1.1 Global Carotenoids Market Outlook
3.2 Industry Value Chain Analysis
3.2.1 Manufacturing & Technology Trends
3.2.1.1 Methods of Beta Carotene Production
3.2.1.1.1 Physicochemical Methods
3.2.1.1.1.1 Extraction Technique for maximum Yield of Beta Carotene from Carrot
3.2.1.1.2 Chemical Synthesis
3.2.1.1.2.1 BASF Synthesis (Wittig Process)
3.2.1.1.2.2 Roche Synthesis (Grignard Process)
3.2.1.1.3 Biological Production of Beta-Carotene
3.2.1.1.3.1 Beta-Carotene from Micro-organisms
3.2.1.1.3.2 Beta-Carotene from Algae
3.2.2 Sales Channel Analysis
3.2.3 List of Potential End-Users
3.3 Price Trend Analysis
3.3.1 Factors Influencing Prices
3.3.2 Natural Beta Carotene Prices
3.3.3 Synthetic Beta Carotene Prices
3.4 Regulatory Framework
3.4.1 U.S. Food & Drug Administration (US FDA)
3.4.2 Code of Federal Regulations – GRAS
3.4.3 Conell LAW School – Legal Information Institute
3.4.4 U.S. Environment Protection Agency (EPA)
3.4.5 Codex General Standard for Food Additives
3.4.6 European Union (EU)
3.4.7 Food & Drug Regulations – Government of Canada
3.4.8 The Japan Food Chemical Research Foundation
3.4.9 Food Sanitation Law Enforcement Regulations- Ministry of Health, Government of Japan
3.4.10 Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI)
3.4.11 The German Federal Institute for Risk Assessment
3.4.12 Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives (JECFA)
3.5 Market Dynamics
3.5.1 Market Driver Analysis
3.5.1.1 Increasing penetration of the product in Skin care Applications
3.5.1.2 Increasing product penetration across untapped applications
3.5.2 Market Restraint ANalysis
3.5.2.1 Side Effects associated with the product
3.5.2.2 Availability of substitutes
3.5.3 Industry Challenges
3.5.4 Industry Opportunities
3.6 Impact of COVID-19 Pandemic
3.7 Impact of European Geopolitical Conflict
3.8 Industry Analysis Tools
3.8.1 PORTER’s Analysis
3.8.2 Macroeconomic Analysis- PESTLE Analysis
Chapter 4 Beta Carotene Market: Supplier Portfolio Analysis
4.1 List of Raw Material Suppliers
4.2 Raw Materials Trends
4.3 Portfolio Analysis/ Kraljic Matric
4.4 Engagement Model
4.5 Negotiation Strategies
4.5.1 Procurement Risk Mitigation
4.5.2 Supply Chain Risk Mitigation
4.6 Sourcing Best Practices
4.6.1 BASF Palm Sourcing Policy
4.6.2 DSM Sustainable Procurement Program
Chapter 5 Beta Carotene Market: Type Estimates & Trend Analysis
5.1 Type Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
5.1.1 Natural
5.1.2 Synthetic
Chapter 6 Beta Carotene Market: End-use Estimates & Trend Analysis
6.1 Natural End-use Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
6.2 Synthetic End-use Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
6.2.1 Food & Beverages
6.2.2 Dietary Supplements
6.2.3 Personal Care & Cosmetics
6.2.4 Pharmaceutical
6.2.5 Animal Feed
6.2.6 Other End-use
Chapter 7 Beta Carotene Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1 Beta Carotene Market: Regional Outlook
7.2 North America
7.2.1 North america Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.2.2 U.S.
7.2.2.1 Key country dynamics
7.2.2.2 U.S. Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.2.3 Canada
7.2.3.1 Key country dynamics
7.2.3.2 Canada Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.2.4 Mexico
7.2.4.1 Key country dynamics
7.2.4.2 Mexico Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.3 Europe
7.3.1 Europe Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.2 Germany
7.3.2.1 Key country dynamics
7.3.2.2 Germany Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.3 UK
7.3.3.1 Key country dynamics
7.3.3.2 UK Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.4 France
7.3.4.1 Key country dynamics
7.3.4.2 France Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.5 Italy
7.3.5.1 Key country dynamics
7.3.5.2 Italy Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.6 Spain
7.3.6.1 Key country dynamics
7.3.6.2 Spain Beta Carotene Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.4 Asia Pacific
7.4.1 Asia Pacific Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.2 China
7.4.2.1 Key country dynamics
7.4.2.2 China Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.3 India
7.4.3.1 Key country dynamics
7.4.3.2 India Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.4 Japan
7.4.4.1 Key country dynamics
7.4.4.2 Japan Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.5 South Korea
7.4.5.1 Key country dynamics
7.4.5.2 South Korea Beta Carotene Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.6 Australia
7.4.6.1 Key country dynamics
7.4.6.2 Australia Beta Carotene Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.5 Central & South America
7.5.1 Central & South America Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.5.2 Brazil
7.5.2.1 Key country dynamics
7.5.2.2 Brazil Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.5.3 Argentina
7.5.3.1 Key country dynamics
7.5.3.2 Argentina Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.6 Middle East & Africa
7.6.1 Middle East & Africa Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.6.2 Saudi Arabia
7.6.2.1 Key country dynamics
7.6.2.2 Saudi Arabia Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
7.6.3 South Africa
7.6.3.1 Key country dynamics
7.6.3.2 South Africa Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 – 2030 (Tons) (USD Million)
Chapter 8 Competitive Landscape
8.1 Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
8.2 Company Categorization
8.3 Key Company Market Share Analysis, 2023
8.4 Company Heat Map Analysis
8.5 Strategy Mapping
8.5.1 Expansion
8.5.2 Mergers & Acquisitions
8.5.3 New Product Launches
8.6 Company Listing (Business Overview, Financial Performance, Product Benchmarking)
8.6.1 AVANSCHEM
8.6.2 BASF SE
8.6.3 Central Drug House.
8.6.4 DDW The Color House
8.6.5 Divi’s Nutraceuticals
8.6.6 DSM
8.6.7 E.I.D. -Parry (India) Limited
8.6.8 Foodchem International Corporation
8.6.9 Food RGB
8.6.10 Lycored
8.6.11 Nutralliance
8.6.12 Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.
8.6.13 Reliance Private Label Supplements
8.6.14 San-Ei Gen F.F.I., Inc.
8.6.15 Sensient Technologies Corporation

*** 免責事項 ***
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