■ 英語タイトル：Global Botanical Extracts Market - 2024-2031
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24DC019 ■ 発行日：2024年11月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：211 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

概要 世界の植物抽出物市場は、2023年に65億5,000万米ドルに達し、2031年には120億5,260万米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは7.9%で成長する見込みです。
植物抽出物の需要は、特に酸化ストレスに対抗し、フリーラジカルを減少させ、心血管疾患、特定の癌、肥満、2型糖尿病を含む様々な変性疾患のリスクを低下させるという健康上の利点が認識されたことにより、大幅に急増しています。さらに、パーソナルケア業界、特にアンチエイジング製品における植物抽出物は、DNA保護特性を持つ成分が好まれるようになり、大幅に増加しています。

Vitis vinifera（ブドウ）、Butyrospermum parkii（シアバター）、Glycine soja（大豆）などの主要な植物種は、その効能が科学的に強く裏付けられていることから、依然としてトップチョイスとなっています。フラバン-3-オール、プロアントシアニジン、アントシアニンを含むフラボノイドは、抗酸化作用と抗炎症作用が特に顕著です。
例えば、2022年8月、ANGUS Chemical Companyは、持続可能でトレーサブルな方法で生産された緑茶、白茶、カモミールなどの天然植物抽出物でパーソナルケアポートフォリオを拡大しました。この動きは、パーソナルケアにおける天然由来成分に対する消費者の需要の高まりに沿ったものです。ハイビスカス、ローズマリー、甘草などのエキスも開発中です。ANGUSはまた、パーソナルケア製品に幅広く応用できる多機能ウルトラPCグレードのアミノアルコールも提供しています。

ダイナミクス
ナチュラル・オーガニック製品への需要
2024年4月にNutraceuticals Worldに掲載された記事によると、天然・有機製品市場は、健康志向で持続可能な選択肢を求める消費者の強い需要に牽引され、2023年には3,000億米ドル以上に達しました。ソーダ、ソース、肉類を含むオーガニック・カテゴリーは従来型製品を顕著に凌駕しており、量販店優勢にもかかわらずeコマースが復活を遂げています。
天然・有機製品に対する需要の高まりが植物抽出物市場の成長を牽引する見通し。消費者の植物由来で最小限の加工しか施されていない原材料への嗜好は、クリーンラベルの需要に応えるためにウェルネスに焦点を当てた食品、飲料、サプリメントで使用されることが増えている植物抽出物とよく合致しています。
さらに、オーガニック・ナチュラルコスメの需要は急増しており、ヨーロッパだけでも年率7％の成長が見られ、2023年には約55億米ドルに達する見込みです。フランスでは2017年から2018年にかけて売上高が前年比18.7％増と急増し、ドイツと米国はそれぞれ約14億7000万米ドルと47億5000万米ドルで世界の売上高を牽引。この成長は、アンチエイジングと抗酸化作用が評価された植物抽出物に対する消費者の嗜好を反映しており、消費者の信頼と持続可能な調達を促進する上で、COSMOSやフェアトレードを含む認証の重要性を浮き彫りにしています。

食品・飲料業界における用途の拡大
植物抽出物は、ユニークなフレーバーと機能的な健康効果を持つ、ナチュラルでクリーンラベルの製品に対する需要に応えることで、食品・飲料業界に変革をもたらしつつあります。これらの植物由来成分はウェルネス目標をサポートし、味を向上させながら人工添加物の代替品を提供します。世界の天然エキス市場は大きく成長すると予測されており、企業は植物抽出物を活用してイノベーションを起こし、健康志向の消費者層を取り込むことができます。
例えば、ブラジルではX世代の79％が健康を優先し、31％が天然成分を求めていることから、機能性飲料の需要が高まっています。ドゥアス・ロダス社は、ユズやグアユサなどの植物抽出物を製品ラインナップに加えることで、この変化を利用し、自然で糖分の少ない選択肢を求める消費者の嗜好に対応しています。Jabuticaba エナジードリンクなど、Softdrinks Tech 2024における同社のイノベーションは、この健康志向のトレンドに対応しています。

高い生産コスト
天然サプリメントや化粧品などの分野では、植物抽出物の生産コストが高いことが重要な課題となっています。原料の調達は、専門的な栽培や野生の収穫を介することが多く、投入コストが上昇します。さらに、抽出プロセスには高度な技術とエネルギーが必要で、生産コストはさらに上昇します。厳格な品質管理と規制遵守が、コスト構造全体に拍車をかけます。
持続可能な、オーガニックで倫理的に調達された植物原料への需要の高まりは、経済的負担に拍車をかけます。オーガニックやフェアトレードなどの認証プロセスは、生産時間とコストを増加させ、価格に敏感な消費者の入手を制限します。希少な植物原料をめぐる競争が激化するにつれ、こうしたコスト高がコスト意識の高い地域での市場成長を抑制する可能性があります。

セグメント分析
世界の酸化防止剤市場は、供給源、形態、技術、用途、地域によって区分されます。

ハーブ由来の植物抽出物の需要急増
ハーブセグメントは、予測期間中に約30％以上の市場シェアを保持し、ソースにおける支配的なセグメントになると予想されています。ハーブ由来の植物抽出物の需要は、天然製品に対する消費者の関心の高まり、健康とウェルネスに対する意識の高まり、様々な業界、特に食品、飲料、栄養補助食品、化粧品におけるクリーンラベルと持続可能な成分のトレンドの高まりによって、近年大幅に急増しています。
例えば、ミベル・バイオケミストリーは2024年5月、エピジェネティックな老化を遅らせるよう設計された、スカーレット・ビーバルム（Monarda didyma）由来のハーブエキス、モナジュベンタ・ニュー（MonaJuventa Nu）を発売。ディディミウムやイソサクラネチンなどのバイオフラボノイドを豊富に含むこのエキスは、テロメアの短縮やミトコンドリアのATP産生など、主要な老化プロセスをターゲットにしています。レモンバーム（メリッサ・オフィシナリス）は、製剤の安定剤として使用されています。このハーバル・ソリューションは、栄養補助食品用途のアンチエイジング分野における重要な進歩です。

地理的浸透
アジア太平洋地域における植物抽出物の需要の高まり
アジア太平洋地域は、予測期間中、世界の植物抽出物市場において約36％の市場シェアを占める支配的な地域になると予想されています。同地域では、天然健康製品、クリーンラベルの透明性、植物由来のウェルネスソリューションに対する消費者の関心の高まりにより、植物抽出物の需要が急増しています。
中産階級の拡大と可処分所得の上昇に伴い、健康に焦点を当てたプレミアム製品へのシフトが明確になっており、高麗人参、ウコン、緑茶などの植物成分は、栄養補助食品、機能性食品、パーソナルケア分野で高い需要があります。例えば、ナタックは2022年6月にシンガポールに新事務所を設立し、アジア太平洋地域における販売、物流、商業活動を強化するための戦略的拡大を図りました。同社は、2021年の売上高の3分の1を占める植物抽出物の需要拡大に対応するため、グローバルなリーチを活用しています。

競争状況
同市場の主な世界的プレーヤーは、International Flavors & Fragrances Inc.、Döhler GmbH、Synergy、Kalsec Inc.、Synthite Industries Ltd.、Ransom Naturals Ltd.、Alchemy Chemicals、Blue Sky Botanics、MartinBauer、Indesso、ADMなど。

ロシア・ウクライナ紛争影響分析
ロシア・ウクライナ紛争は、世界の植物抽出物市場を大きく混乱させ、主にロシアや北アジア地域から供給されるロディオラやエレウテロなどの主要成分の潜在的な不足につながりました。特に、トウモロコシ由来のポリマーであるマルトデキストリンのような必須原料は、主要供給国であるウクライナが継続的な供給問題に直面しているため、サプライチェーンの課題は、貿易ルートの制限や価格の急上昇によって悪化しています。
これに適応するため、企業はサプライヤーを多様化し、倫理的な現地調達を模索することで、サプライチェーンの回復力を優先しています。オンショアリングや「フレンド・ショアリング」へのシフトにより、企業はリスクの高いサプライヤーへの依存度を減らし、事業の継続性を高めることができます。しかし、危機が長期化する中、重要な原材料へのアクセスは依然として困難に直面する可能性があり、機動的な供給戦略が求められるとともに、持続可能で倫理的なサプライチェーンに向けた幅広い動きが促進されます。

ソース別
– スパイス
– ハーブ
– 花
– 茶葉
– その他
形態別
– 粉末
– 液体
– その他
技術別
– CO2抽出
– 溶剤抽出
– 水蒸気蒸留
– アンフルラージュ
– その他
用途別
– 食品・飲料
パン・菓子
o ソース・ドレッシング
o 乳製品
o 飲料
o その他
– 医薬品および栄養補助食品
– 飼料
– 化粧品・パーソナルケア
– その他
地域別
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o フランス
o イタリア
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– 南アメリカ
o ブラジル
o アルゼンチン
o その他の南米諸国
– アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o オーストラリア
o その他のアジア太平洋地域
– 中東およびアフリカ

主な展開
– 2024年4月、Nektium社はAframomum meleguetaから抽出した植物抽出物を発売。このエキスは、エンドカンナビノイド系を調節することで、ストレスや気分をサポートすることを目的としています。ネクティウム社独自の技術により、主要な生理活性化合物である総バニロイドの抽出とカプセル化における安定性を確保。
– 2024年5月、ミベル・バイオケミストリーは、エピジェネティックな老化に対抗することを目的とした植物抽出物、MonaJuventa Nuを発売。モナルダ・ディディマ（スカーレット・ビーバーム）から抽出したこのエキスには、ディディミウムやイソサクラネチンなどのバイオフラボノイドが豊富に含まれています。レモンバーム（メリッサ・オフィシナリス）は安定剤として配合されています。イノベーションは、ウェルネスとパーソナルケア市場における高度なアンチエイジング・ソリューションに対する需要の高まりに沿ったものです。
– 2023年7月、マヤ・ヴェーダ・ハーバルは、パラベンや硫酸塩を使用しない7種類のアーユルヴェーダ製品を提供する、新しいD2C（ダイレクト・トゥ・コンシューマー）スキンケア・ヘアケアブランドを立ち上げました。植物性のシャンプーや美容液などを含むこのシリーズは、アクティブなライフスタイルを送る人々のためにデザインされ、シンプルさとセルフケアを促進します。製品は無農薬、ビーガンで、すべての肌と髪のタイプに適しています。

レポートを購入する理由
– 供給源、形態、技術、用途、地域に基づく世界の植物抽出物市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解するため。
– トレンドと共同開発の分析による商機の特定
– 植物抽出物市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータポイントを収録したExcelデータシート。
– 徹底的な定性的インタビューと綿密な調査後の包括的分析からなるPDFレポート。
– すべての主要企業の主要製品からなるエクセルで利用可能な製品マッピング。

世界の植物抽出物市場レポートは約73の表、69の図、211ページを提供します。
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