■ 英語タイトル：Global Rendered Poultry Products Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24MA157 ■ 発行日：2023年4月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品＆飲料 ■ ページ数：101 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

市場概要 世界のレンダリング鶏肉製品市場は、2022年にYY百万米ドルに達し、2030年にはYY百万米ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されています。予測期間中（2023-2030年）の年平均成長率は2.55%です。
家禽のレンダリングは最も古いリサイクルの形態で、家禽の組織の副産物をミートミール、家禽ミール、ボーンミールなどの有用な製品に加工します。米国をはじめとする多くの国々では、レンダリング製品は家禽飼料に加える有益な添加物です。プロテインサプリメントは、よりバランスの取れたタンパク質と高い利用可能リンを持ち、一般的に1つのタンパク質源のみを含む飼料よりも安価です。

市場ダイナミクス
食品および飼料産業におけるレンダリング家禽の使用の増加が市場成長の原動力
レンダリング処理は、余った動物組織を飼料や肥料にリサイクルし、次世代の食品を栽培するために何百年も使用されてきました。ペットフード、ジャム、ゼリー、肥料、医薬品の生産は、レンダリングされた鶏肉製品の多くの用途のほんの一部に過ぎません。さらに、農家は付加価値の高い動物飼料の需要増に対応するため、家畜の食肉処理を強化しようとしています。さらに、ゲルボーンのようなレンダリング製品は、サプリメント、医薬品、その他の化粧品やビタミンカプセルのゲルキャップを作るために頻繁に使用されます。例えば、2022年5月、Rousselot社はQuali-Pure HGP 2000を発表しました。これは、特に創傷治癒に関わる用途に使用するために作られた医薬品グレードのゼラチンの最新バッチです。この製品のその他の利点としては、エンドトキシンレベルが制御されているため、生物医学的用途の幅が広がることが挙げられます。こうしたことがレンダリング鶏肉製品の市場成長に寄与しています。

バイオディーゼル生産における鶏脂肪の使用量の増加が市場成長の原動力
農業食品セクターからは大量の廃棄物が発生し、環境汚染の一因となっています。動物性脂肪は食肉産業と動物の屠畜によって生じる主な関連廃棄物であり、厳しい環境規制のため、この廃棄物の処理にはかなりの費用がかかります。しかし、バイオエネルギーの生産は、こうした費用の一部を相殺するのに役立ちます。また、各社はバイオ燃料でポートフォリオを多様化し、事業ラインを拡大しており、鶏肉レンダリングの市場拡大にも貢献しています。例えば、2019年8月、EniはイタリアのGelaに、動物性脂肪、藻類、および副産物を使用して高品質のバイオ燃料を製造する真新しいバイオ精製所を落成させました。

COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げます）が含まれます。

セグメント分析
世界のレンダリング鶏肉製品市場は、タイプ、グレード、地域によって区分されます。

健康志向の消費者による食肉製品の使用の増加
レンダリング鶏肉製品の世界市場において、鶏脂肪セグメントが最大のシェアを占めています。鶏脂肪は鶏肉脂肪とも呼ばれ、主に加工後の鶏の組織をレンダリングしたものです。鶏脂肪はリノール酸やビタミンE、コリンのような他の栄養素の最も豊富な供給源であるため、世界中で広く消費されています。そのため、鶏ガラスープ、スプレッド、サラダドレッシングなどの風味付け成分として頻繁に使用されています。

地理的分析
入手が容易な鶏肉消費の増加
アジア太平洋地域は、急速な経済発展と飼料産業に関する懸念の高まりにより、世界のレンダリング鶏肉製品市場において支配的な地域となっています。同地域では、中国やインドなどの国々でレンダリング工程を改善できる家禽肉製品が入手しやすく、価格も手ごろなため、大きな需要があります。全国食鳥新聞（2021年）によると、世界の食肉生産量は増加しており、その増加分の3分の2はアジア太平洋地域が直接の産地となっています。このような事例は、予測期間中、この地域の市場の成長に付加価値を与える可能性が高いでしょう。

競争状況
世界の主要企業は、Tyson Foods Inc.、JG Pears、Brazilian Renderers、West Coast Reduction Ltd.、The Leo Group、Tonnies Group、Allanasons Pvt. Ltd.、Akiolis Group、Darling Ingredients Inc.、Nordfeedです。

レポートを購入する理由
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世界のレンダリング鶏肉製品市場レポートは、約53の表、48の図、101ページを提供します。

対象読者
– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 研究専門家
– 新興企業