■ 英語タイトル：Global Lemonade Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24MA296 ■ 発行日：2023年7月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：飲料 ■ ページ数：190 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

市場概要 レモネードの世界市場は、2022年に51億米ドルに達し、2030年には87億米ドルに達すると予測され、予測期間2023-2030年のCAGRは6.9%で成長する見込みです。

レモネードは柑橘類飲料のカテゴリーに属し、レモン、ライム、オレンジなどの柑橘類を使った飲料が含まれます。柑橘系飲料は、ピリッとした爽やかな風味で人気があり、柑橘系の味を求める消費者に好まれています。レモネード市場では、天然香料と甘味料に対する需要が高まっています。消費者は、人工添加物や高フルクトース・コーン・シロップよりも、本物のレモン果汁のような天然素材や、蜂蜜やステビアのような天然甘味料を使った製品を好む。この傾向は、よりナチュラルでクリーン・ラベルの製品を求める消費者の幅広いシフトと一致しています。
レモネード市場は、柑橘系飲料、レモン果汁、清涼飲料、天然フレーバー、甘味料、レディ・トゥ・ドリンク・レモネード、濃縮レモネード、レモネード製造、フレーバー・バリエーションなど、いくつかの主要トレンドの影響を受けています。コップ1杯の水に48グラムのレモン果汁を絞ると、ビタミンCをDVの21%摂取できます。

市場動向
フレーバーの革新と多様性がレモネード産業を促進すると予想される
消費者の嗜好は絶えず進化しており、多様でユニークな味覚体験を求める。レモネード市場におけるフレーバー・イノベーションは、従来のレモネードを超える新しく刺激的なフレーバー・オプションを導入することで、こうした嗜好の変化に対応します。これは、異なる味覚を求める消費者を引き付け、維持するのに役立ちます。
レモネードに多様なフレーバーやバリエーションを導入することで、メーカーはさまざまな層の消費者をターゲットにすることができます。例えば、フルーツを使ったフレーバーは若い消費者にアピールし、ハーブや植物性のフレーバーは健康志向の消費者を惹きつけるかもしれません。特定の味覚や嗜好に対応することで、風味の革新は消費者層を拡大し、市場シェアを拡大するのに役立ちます。

プレミアム・アルチザナル・セグメントがチャンスを生み出す
消費者は、飲料を含む様々な製品カテゴリーにおいて、高品質でプレミアムな製品を求めるようになっています。プレミアム・レモネードや職人技レモネード製品は、原材料、味、職人技、総合的な体験の点で優れていると自らを位置づけることで、この需要に応えています。このセグメントにより、消費者はより高度で満足のいくレモネード体験を満喫することができます。
プレミアム・レモネードや職人レモネード・セグメントは、レモネード・ブランドが主流製品や大量生産製品と差別化する機会を提供します。

レモネードの季節需要が市場成長の妨げに
レモネードは、消費者がのどの渇きを癒すために爽やかな飲料を求める温暖な気候や夏の時期によく連想されます。その結果、レモネードの需要はこうした季節に高くなる傾向があります。需要の季節変動は、レモネード・メーカーにとって課題となる可能性があります。
寒い時期や閑散期には、消費者はコーヒーや紅茶のような温かい飲料など、涼しい気候でより魅力的な他の飲料に切り替えるかもしれません。代替飲料が幅広く入手できるため、こうした時期にはレモネードの需要が減少し、市場が抑制される可能性があります。

COVID-19分析
COVID-19の流行は、購買パターンや消費嗜好の変化など、消費者行動に大きな変化をもたらしました。人々が自宅で過ごす時間を増やし、安らぎや慣れ親しんだ体験を求めるようになったため、自宅で楽しめるレモネードのようなパッケージ飲料の需要が高まった。戸締まりや社会的距離を置くための措置で、レストラン、カフェ、その他の外食施設が閉鎖されたり、営業が制限されたりしたことは、レモネードの消費に直接的な影響を与えました。外食の選択肢が減ったことで、消費者はレモネードの消費を外食から家庭消費にシフトしたのかもしれません。

セグメント分析
世界のレモネード市場は、タイプ、製品タイプ、包装タイプ、流通チャネル、地域によって区分されます。

タイプ別では、「濁ったレモネード」セグメントが予測期間中に大きく成長すると推定されます。
濁ったレモネードは、より本格的で自然なレモネード体験と結び付けられることが多いです。レモン果汁の果肉と沈殿物が残るため、白濁した外観になり、より素朴な感じがします。この本格的で自然な魅力は、自家製や伝統的な調理法に近い飲料を好む消費者の共感を得ることができます。
濁ったレモネードは、透明なレモネードに比べ、よりしっかりとしたピリッとした風味を持つ傾向があります。レモンの果肉が含まれることで、飲料に質感と深みが加わり、消費者により満足感のある味覚体験を提供します。独特の風味と口当たりの良さにより、濁ったレモネードは、より大胆なレモネードの風味を求める人々に好まれる選択肢となります。

地理的分析
レモネード市場で急成長するアジア太平洋地域
アジア太平洋地域は人口が多く、人口が増加しているため、レモネードをはじめとするさまざまな製品の消費者基盤となっています。人口規模の大きさは、大きな市場の可能性を示しています。
アジア太平洋地域の多くの国々では、急速な都市化と西洋化が進み、消費者の習慣や嗜好に変化が生じています。FAOによると、2019年の世界の石灰生産量は2000万トン強で過去最高を記録し、主要生産国はインド、メキシコ、中国で、合わせて世界の全石灰生産量の45％近くを生産しています。より多くの消費者が国際的なブランドや世界的な食品・飲料のトレンドに触れるにつれて、レモネードやその他の洋風飲料の需要は増加傾向にあります。

競争状況
市場の主な世界的プレーヤーには、The Coca-Cola Company、PepsiCo.、Mike’s Hard Lemonade、Arizona Beverages、The Kraft Heinz Company、Hydro One Beverages、Bud Light Lime、Heineken、Hurbert Lemonade、Bacardi Silver Lemonade.などがあります。

レポートを購入する理由
•　タイプ、製品タイプ、包装タイプ、流通チャネル、地域に基づく世界のレモネード市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するため。
•　トレンドと共同開発を分析することで、市場における商機を特定します。
•　レモネード市場レベルの数多くのデータを全セグメントで収録したエクセルデータシート。
•　このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
•　製品マッピングは、すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。

世界のレモネード市場レポートは、約69の表、71の図、190ページを提供します。

対象読者
•　メーカー/バイヤー
•　業界投資家/投資銀行家
•　調査専門家
•　新興企業