■ 英語タイトル：Global Rare Sugar Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24MA390 ■ 発行日：2023年4月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：化学・材料 ■ ページ数：202 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

市場概要 世界の希少糖市場は2022年にYY百万米ドルに達し、2030年にはYY百万米ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されています。予測期間中（2023-2030年）の年平均成長率は4.2%です。

単糖類とその誘導体は、自然界に驚くほど少量しか存在しない希少糖です。単糖類は50種類以上あるが、かなりの量が見つかっているのは7種類だけです。L-アラビノース、D-リボース、D-キシロース、D-フルクトース、D-マンノース、D-ガラクトース、D-グルコースです。残りの糖は希少糖で、甘味度は通常の糖の70％です。
抗ウイルス剤や抗がん剤として使用されるヌクレオシドアナログを合成するためのビルディングブロックには、希少糖が使用されています。それらは発酵や酵素変換のような有機的プロセスを用いて同じ化合物を作るために調製されます。
希少糖は天然に存在する量が少ないにもかかわらず、抗ウイルス薬の成分として使用されるなど、多くの重要な用途があります。さらに、グリセミック指数が低いため、低カロリー甘味料としても使用されています。また、免疫抑制作用があるため、抗炎症薬としても利用されています。

市場動向
消費者の健康意識の高まり
希少糖の消費は、健康志向の消費者にメリットを提供するのに役立ちます。例えば、D-マンノース単糖はインスリン反応を著しく鈍らせ、血糖値への影響を軽減するため、様々な機能性食品や飲料の天然糖分としてより優れた代替品となります。また、グルコースのように肝臓に蓄積されず、消化管でゆっくりと吸収されるためグリセミック指数が低く、希少糖市場の成長を促進しています。フランスと英国では、選択的課税、製品改良、包装前ラベルの説明を通じて砂糖消費量を削減する国家政府の取り組みが市場拡大を後押しすると予想されます。こうした取り組みは、WHOの2015～2020年欧州食品・栄養行動計画の、より健康的な食品環境を育成するための政策提言を支持するものです。

国際的な品質基準と規制の順守
希少糖市場の成長に対する大きな抑制要因は、厳格なラベリングと製造慣行を通じて消費者の利益を守るように設計された厳格な規制とコンプライアンスにあると予想されます。
例えば、2019年4月、米国食品医薬品局は、栄養およびサプリメント用のアルロースのカロリー数に関するガイドラインを制定しました。この法律に基づいて低糖または低カロリー製品として認定されるためには、希少糖の製造業者は厳しい規制を遵守しなければならないです。希少糖市場は、こうした要因による課題に直面すると予想されます。

COVID-19影響分析
COVID-19の分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオが含まれ、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトル（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需要と供給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、業界を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。

セグメント分析
世界の希少糖市場は、製品、エンドユーザー、地域によって区分されます。

世界的な尿路感染症の増加
希少糖市場におけるD-マンノース分野は、世界的に大きなシェアを占めると予想されます。D-マンノースは、尿路結石の発生率を低下させる栄養補助食品として販売されることが多いです。調査によると、増強されたD-マンノースは、特に尿路結石の再発予防として、代替療法または補助療法となる可能性があります。D-マンノースが尿中に排出されると、尿路結石の主な原因菌である大腸菌が尿路上皮に付着して感染を引き起こすのを防ぐ可能性があります。D-マンノースはまた、ある種の細菌が尿路系壁に付着して病気を引き起こすのを防ぐ可能性があります。
D-マンノースは、経口摂取した場合、ほとんどの人にとって最長6ヵ月間安全である可能性があります。しかし、下痢や吐き気を引き起こす可能性もあります。
尿路結石を治療するD-マンノースの需要が高まっているため、多くのメーカーがそれぞれの化合物を配合した新しいプロバイオティクス製品を発売しています。例えば、Labiana Pharmaceuticals社は2020年12月16日、女性の泌尿器系の健康を助ける新しい食品サプリメントPrecystを発売しました。この製品は、相乗効果を持つ2つの天然物質で構成されている： D-マンノースとクランベリーエキスです。
さらに、ユティバは2021年3月11日に尿路系の健康とウェルネスを目的とした新製品を発売しました。この新製品ラインは、Utiva UTI Control 36PAC Cranberry Pills、Probiotic Power Supplements、D-Mannose Attackと名付けられたポイント・オブ・ニーズ・ソリューションで構成されており、尿路感染症を予防できる効果的なウェルネス三大薬品です。

地理的分析
アジア太平洋地域の有機食品に対する需要の高まりと、健康的なライフスタイルと食生活に関する知識の増加
国際貿易センターによると、2021年に化学的に純粋な砂糖を最も多く輸入したのは日本で、合計62,314トンでした。中国も1万120トンの化学純糖を輸入しました。
グローバル企業は、この地域の成長を拡大するために、他者との協力や提携を通じて、この地域のこの市場分野を開発し、参入しています。例えば、GNC Holdings Incは2019年2月、中国のサプリメント業界でNow D-MannoseやSource Naturals D-Mannoseなどのサプリメントの製品範囲を拡大するため、香港を拠点とする中国のeコマース企業と関係を結んです。
安徽天海の栄養サプリメント健康産業プロジェクトと機能性・栄養健康食品プロジェクトのEIAは、泉角県政府による承認前の2021年5月17日に公開されました。両プロジェクトには、総生産能力2500トン/年のアルロース生産ラインが含まれます。
宝菱生物有限公司は2021年11月の投資家向けQ&Aフォーラムで、同事業は将来的なプシコースの国内使用許可に向けた準備を完全に整えたと述べた。
これに先立つ8月25日、BLBは中国で予想されるプシコース市場に備え、海外市場の需要に対応するため、1トン当たり3万トンのプシコース（乾燥ベース）プロジェクトの立ち上げを発表しました。プロジェクトの総投資額は5,882万米ドル（3億8,000万人民元）、建設期間は2年間で、現在は計画段階にあります。これらの開発事業は、地域市場拡大の新たな機会を生み出すでしょう。

競争状況
市場の主な世界的プレイヤーには、Ingredion Incorporated、Nestle、Avantor、Inc、Tate & Lyle、Jarrow Formulas Inc、Shijiazhuang Huaxu Pharmaceutical Co.,Ltd、Sanwa Starch Co.、Ltd.、Zhangjiagang Sipu Biochemical Co.、Ltd、Sweet Cures Limited、and Matsutani Chemical Industry Co. Ltd.などです。

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世界の希少糖市場レポートは、約53の表、51の図、202ページを提供します。

対象読者
•　メーカー/バイヤー
•　業界投資家/投資銀行家
•　研究専門家
•　新興企業