カテゴリ： IMARC, 世界, 消費財/食品

フードサービス機器のグローバル市場：調理機器、保管・ハンドリング機器、食器洗浄機器、食品・飲料準備機器、サービング機器

■ 英語タイトル：Food Service Equipment Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：IMARC23DCB319）■ 発行会社/調査会社：IMARC
■ 商品コード：IMARC23DCB319
■ 発行日：2023年11月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品＆飲料
■ ページ数：142
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

世界のフードサービス機器市場規模は2022年に364億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2028年には497億米ドルに達し、2022年から2028年の間に5.33%の成長率（CAGR）を示すと予測しています。多機能で時間効率に優れ、費用対効果の高い調理機器の利用が増加していること、レストラン、ホテル、バーでの需要が増加していること、味わい深い料理を提供するケータリングビジネスやクラウドキッチンの数が増加していることなどが、市場を牽引する主な要因のひとつです。
フードサービス機器とは、食品の保存、調理、提供のために利用される多種多様な道具、調理器具、機械、保存装置のことです。皿、コップ、ボウル、ざる、グラス、中華鍋、フライパン、おたま、スプーン、フォーク、ナイフ、泡立て器など、さまざまな食器やカトラリーで構成され、さまざまな料理を準備したり、商業飲食店で提供したりするために利用されます。また、電子レンジ、ディープフライヤー、ガスコンロ、オーブン、ミキサー、グラインダー、ミキサー、ジューサー、スチーマー、ボイラーなど、さまざまな熱設定で適切に調理するためのさまざまな道具や機械で構成されています。フードサービス機器には、鍋洗浄ユニット、排水板、排水管、シンク、食器洗浄機、洗浄ノズル、ゴミ箱、焼却炉などの洗浄・清掃・ゴミ処理設備が含まれ、廃棄物を処理し、厨房エリアを適切に清潔に保ちます。また、効率的な温度制御と断熱材を組み込んだ巨大な貯蔵ユニットで、さまざまな生鮮品を保存し、保存期間を延ばすこともできます。さらに、調理場内の適切な空気の流れを維持し、臭いや油汚れのない状態を保つのにも役立ちます。

フードサービス機器の市場動向：
現在、様々なホテル、レストラン、バーにおいて、食品を調理し、効率的に顧客に提供するためのフードサービス機器の需要が増加していることは、市場の成長を支える重要な要因の一つです。これに加えて、多数の料理を調理するための多機能で時間効率が高く、費用対効果の高い調理機器の利用が増加していることも、市場の成長を後押ししています。さらに、手頃な価格で風味豊かな料理を提供するケータリング事業やクラウドキッチンの増加が、市場の見通しを良好なものにしています。これとは別に、大衆の環境意識の高まりによる食品・飲料（F&B）業界における環境に優しくエネルギー効率の高い電子機器に対する需要の高まりが、市場の成長に寄与しています。また、主要な市場参入企業は、人工知能（AI）やモノのインターネット（IoT）によってサポートされる機能性を強化した、技術的に高度なフードサービス機器を製造しています。さらに、食品の安全性を維持し、適切な除菌プロトコルに従うという食品販売店のオーナーの嗜好の高まりが、市場の成長を後押ししています。さらに、効率的なスマートキッチンを構築するために、レストラン事業者によるクラウド接続の利用が増加していることも、市場の成長を強化しています。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のフードサービス機器市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、流通チャネル、最終用途に基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳
調理機器
保管・ハンドリング機器
食器洗浄機器
食品・飲料準備機器
サービング機器

本レポートでは、フードサービス機器市場を製品タイプ別に詳細に分類・分析しています。これには、調理機器、保管・ハンドリング機器、食器洗浄機器、食品・飲料準備機器、サービング機器が含まれます。報告書によると、調理機器が最大のセグメントを占めています。

流通チャネル別内訳
オンライン
オフライン

本レポートでは、流通チャネルに基づくフードサービス機器市場の詳細な内訳と分析も提供しています。これにはオンラインとオフラインが含まれます。報告書によると、オフラインが最大の市場シェアを占めています。

エンドユース別内訳
フルサービスレストランとホテル
クイックサービスレストランとパブ
ケータリング

本レポートでは、エンドユースに基づくフードサービス機器市場の詳細な分類と分析も行っています。これには、フルサービスレストランとホテル、クイックサービスレストランとパブ、ケータリングが含まれます。報告書によると、フルサービスレストランとホテルが最大の市場シェアを占めています。

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

また、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的に分析しています。同レポートによると、フードサービス機器の最大市場は北米です。北米のフードサービス機器市場を牽引する要因としては、飲食店の増加、近代的な冷蔵技術に対する需要の増加、革新的な業務用オーブンの利用率の上昇などが挙げられます。

競合情勢：
本レポートでは、世界のフードサービス機器市場における競争環境についても包括的に分析しています。市場構造、主要プレーヤーによる市場シェア、プレーヤーのポジショニング、トップ勝利戦略、競争ダッシュボード、企業評価象限などの競争分析がレポート内で取り上げられています。また、主要企業の詳細プロフィールも掲載しています。対象となる企業には、AB Electrolux、Ali group s.r.l. a socio unico、Alto-Shaam Inc.、Cambro Manufacturing、Comstock-Castle Stove Co. Inc.、Dover Corporation、Duke Manufacturing、Illinois Tool Works Inc.、The Middleby Corporation、Welbiltなどがあります。なお、これは企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されています。

本レポートで扱う主な質問
1. 2022年の世界のフードサービス機器市場規模は？
2. 2023-2028年の世界のフードサービス機器市場の予想成長率は？
3. フードサービス機器の世界市場を牽引する主要因は？
4. COVID-19が世界のフードサービス機器市場に与えた影響は？
5. フードサービス機器の世界市場の製品タイプ別内訳は？
6. フードサービス機器の世界市場の流通チャネル別内訳は？
7. フードサービス機器の世界市場のエンドユース別内訳は？
8. フードサービス機器の世界市場における主要地域は？
9. フードサービス機器の世界市場における主要プレーヤー／企業は？

1 序論
2 調査範囲・方法
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のフードサービス機器市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 調理機器
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 収納・ハンドリング機器
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 倉庫洗浄機器
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 飲食物調理機器
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 サービング機器
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 流通チャネル別市場内訳
7.1 オンライン
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 オフライン
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 エンドユース別市場内訳
8.1 フルサービスレストランとホテル
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 クイックサービスレストランとパブ
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ケータリング
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 中南米
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 長所
10.3 弱点
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターズファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争状況

世界の市場調査レポート販売サイト（H&Iグローバルリサーチ株式会社運営）
*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Food Service Equipment Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Cooking Equipment
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Storage and Handling Equipment
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Warewashing Equipment
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Food and Beverage Preparation Equipment
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Serving Equipment
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Distribution Channel
7.1 Online
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Offline
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8 Market Breakup by End Use
8.1 Full-service Restaurants and Hotels
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Quick-service Restaurants and Pubs
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Catering
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 AB Electrolux
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.1.3 Financials
14.3.1.4 SWOT Analysis
14.3.2 Ali group s.r.l. a socio unico
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Alto-Shaam Inc.
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 Cambro Manufacturing
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Comstock-Castle Stove Co. Inc
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Dover Corporation
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.6.3 Financials
14.3.6.4 SWOT Analysis
14.3.7 Duke Manufacturing
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Illinois Tool Works Inc.
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.8.3 Financials
14.3.8.4 SWOT Analysis
14.3.9 The Middleby Corporation
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.9.3 Financials
14.3.9.4 SWOT Analysis
14.3.10 Welbilt
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.10.3 Financials
14.3.10.4 SWOT Analysis



*** 免責事項 ***
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※関連調査資料
  • フードサービス機器の世界市場2022：食品及び飲料調剤機器、調理機器、加熱及び保持機器、保管及び取り扱い機器、食器洗浄機器、その他
  • ケータリング機器の世界市場2023-2029：調理機器、食品取り扱い機器、冷凍機器、食品調理機器、その他
    • ※注目の調査資料
     ※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
    ※当市場調査資料(IMARC23DCB319 )"フードサービス機器のグローバル市場：調理機器、保管・ハンドリング機器、食器洗浄機器、食品・飲料準備機器、サービング機器" (英文：Food Service Equipment Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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