| ■ 英語タイトル：Global Bioactive Ingredients Market - 2023-2030
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 | ■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DTM24FE036
■ 発行日：2023年6月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：190
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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■ 販売価格オプション
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*** レポート概要（サマリー）***市場概要 世界の生物活性成分市場は、2022年に1,733億米ドルに達し、2030年には3,023億米ドルに達し、有利な成長が予測されています。予測期間2023-2030年のCAGRは7.2%です。
生物活性成分とは、食品や飼料製品に添加され、消費者の身体的・生理的健康を増進させることに重点を置いた必須成分です。これらは、工場、獣、海洋、または微生物源から推測され、機能性食品や飲料、栄養補助食品、子供の栄養を含む様々な食品分類で使用されます。
生物活性成分市場の成長は、必須栄養素を十分に含んだバランスの取れた食生活を維持するための知識が人々の間に広まったことによる、機能性食品および飲食品に対する需要の高まりに起因しています。また、石鹸、洗剤、保湿剤など、特定のケア製品の開発にもかなり利用されています。
市場動向
機能性食品・飲料の消費拡大が生物活性成分市場の成長を牽引しています。
成長の背景には、ライフスタイルの変化と機能性食品に対する消費者の世界的な需要の増加があります。その結果、食品にはプロバイオティクス、ビタミン、ミネラル、植物抽出物などが添加され、機能性や利点が向上しています。例えば、BASFは2022年1月に、韓国に本社を置く生体模倣ペプチド研究開発事業のCaregenと共同で開発した4種類の独自ペプチドから成るペプトビタエを発表しました。
オーガニックや天然成分の採用が増えれば、菜食主義の根強さもそれに続くでしょう。アニマルウェルフェア財団の統計によると、2023年現在、世界には約8800万人の菜食主義者がいる。地球上の約80億人、人口の約1.1％です。
生物活性成分の抽出方法の増加が、生物活性成分市場の成長を牽引しています。
生物活性成分は、液体-液体抽出や固体-液体抽出のような標準的な技術や、加圧液体抽出、亜臨界抽出、超臨界抽出、マイクロ波や超音波によるアシスト抽出のような高度な技術を用いて抽出することができます。加速加圧溶媒抽出が効果的なのは、50～200℃の高温と1450～2175psiの圧力が加圧液体抽出の一例だからです。
酵素抽出や、マトリックスからの化学物質の放出を助ける即時制御圧力降下アシスト抽出も、これらの抽出手順を改善しました。今後数年間で、これらの技術は、栄養補助食品や機能性食品の成分として使用するための特定の化学物質の合成を促進する新しい方法を提供するかもしれません。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。
セグメント分析
生物活性成分の世界市場は、成分の種類、用途、原産地、地域によって区分されます。
生物活性成分の世界市場では、機能性食品および飲料セグメントが最大の市場シェアを占めています。
生物活性成分の世界市場は、用途別に機能性食品・飲料、栄養補助食品、乳児栄養、パーソナルケア、その他に区分されています。利用可能な食品・飲料セグメントは、2022年に28.8%という市場分析レポート最大の生物活性成分市場シェアを占めました。
生物活性成分（BI）を摂取する消費者は、糖尿病、肥満、がん、冠状動脈性心臓病などの治療や予防など、さまざまな健康促進効果の恩恵を受けています。フラボノイド、カロテノイド、ポリフェノール、クルクミン、フィトステロール、プロバイオティクス、生物活性ペプチド、ミネラル、ナノバイオミネラルなどは、自然界で発見されたBIの一部であり、食品に添加して栄養価を高めることができます。
BIを含む食品は機能性食品とみなされます。人口の増加と将来的な健康食品のニーズの高まりにより、大多数の人々に機能性食品を供給するためには、リーズナブルな価格の天然BI源を使用することが極めて重要です。
地理的分析
北米地域が生物活性成分市場の最大シェアを占めました。
世界の生物活性成分市場は、地理的な観点から世界の5つの地域に区分される： 北米、南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカです。生物活性成分市場分析において、北米生物活性成分市場は2022年に42.6%の最大市場シェアを占めました。世界銀行のデータによると、北米の現在の医療費（対GDP比）は18.39です。
北米では、医療費は日々増加傾向にあります。その結果、同国の消費者は、健康的な食品を食べるなど、予防医療を実践しています。この要素も、同国における機能性食品の売上全体を押し上げています。さらに、米国人の食事パターンに影響を与えるいくつかのトレンドが加速するにつれて、北米における朝食用シリアルの売上が増加すると予想されます。
競争状況
市場における主要な世界的プレーヤーには、Archer Daniels Midland Company、Cargill Incorporated、Rockette、Ajinomoto Co., Inc.、Mazza Innovation Ltd.、E.I. du Pont de Nemours and Company、Koninklijke DSM N.V.、BASF SE、Arla Foods、および Sabinsa が含まれます。
世界不況／ウクライナ・ロシア戦争／COVID-19、人工知能の影響分析：
COVID-19の影響：
COVID-19のパンデミックは生物活性成分の世界市場に大きな影響を与えており、COVID-19の治療、管理、予防のための研究開発活動は、世界中でCOVID-19感染者が増加するのに伴って拡大しています。
植物、動物、微生物から生産される生物活性成分のCOVID-19感染の可能性は、多くの組織、研究機関、協会、企業によって研究されています。COVID-19に対する生理活性物質の抗ウイルス効果は、数多くの調査で実証されています。生物活性物質は、抗COVID-19感染に対する薬理学的、毒物学的、免疫刺激効果があることが証明されています。
レポートを購入する理由
• 成分の種類、用途、原産地、地域に基づく世界の生物活性成分市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するため。
• トレンドと共同開発を分析することにより、市場における商機を特定します。
• すべてのセグメントを網羅した多数の生物活性成分市場レベルのデータポイントを収録したエクセルデータシート。
• PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査後の包括的な市場分析で構成されています。
• 製品マッピングは、すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。
世界の生物活性成分市場レポートは、約93の表、109の図と190ページを提供します。
2023年ターゲットオーディエンス
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 研究専門家
• 新興企業 |
1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 市場の定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 市場の断片、成分タイプ別
3.2. 市場細分化、用途別
3.3. 原産地別市場
3.4. 市場：地域別
4. 市場動向
4.1. 市場への影響要因
4.1.1. 促進要因
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の市場分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19実施中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオまたは将来のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 成分タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%） 、成分タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、成分タイプ別
7.2. カロテノイド
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
7.2.3. ルテイン
7.2.4. リコピン
7.2.5. アスタキサンチン
7.2.6. ゼアキサンチン
7.2.7. ベータカロチン
7.2.8. その他
7.3. ポリフェノール
7.3.1. フェノール酸
7.3.2. リグナン
7.3.3. フラボノイド
7.3.4. スチルベン
7.3.5. その他
7.4. プロバイオティクス
7.5. 脂肪酸
7.6. プレバイオティクス
7.7. その他
8. 原産地別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）、原産地別
8.1.2. 市場魅力度指数、原産地別
8.2. 植物由来
8.2.1. イントロダクション
8.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
8.3. 動物ベース
8.4. 海洋ベース
8.5. 微生物ベース
9. 用途別
9.1. 導入
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.1.2. 市場魅力度指数、 用途別
9.2. 機能性食品と飲料
9.2.1. イントロダクション
9.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
9.3. 栄養補助食品
9.4. 乳児栄養
9.5. パーソナルケア
9.6. その他
10. 地域別
10.1. イントロダクション
10.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
10.1.2. 市場魅力度指数、地域別
10.2. 北米
10.2.1. 序論
10.2.2. 地域別主要市場
10.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%） 、成分タイプ別
10.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、原産地別
10.2.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.2.6.1. 米国
10.2.6.2. カナダ
10.2.6.3. メキシコ
10.3. ヨーロッパ
10.3.1. イントロダクション
10.3.2. 地域別主要市場
10.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%） 、成分タイプ別
10.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 （%）、用途別
10.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、原産地別
10.3.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.3.6.1. ドイツ
10.3.6.2. イギリス
10.3.6.3. フランス
10.3.6.4. イタリア
10.3.6.5. スペイン
10.3.6.6. その他のヨーロッパ
10.4. 南米
10.4.1. イントロダクション
10.4.2. 地域別主要市場
10.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%） 、成分タイプ別
10.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、原産地別
10.4.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.4.6.1. ブラジル
10.4.6.2. アルゼンチン
10.4.6.3. その他の南米諸国
10.5. アジア太平洋
10.5.1. 序論
10.5.2. 主な地域別動向
10.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%） 、成分タイプ別
10.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、原産地別
10.5.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.5.6.1. 中国
10.5.6.2. インド
10.5.6.3. 日本
10.5.6.4. オーストラリア
10.5.6.5. その他のアジア太平洋地域
10.6. 中東・アフリカ
10.6.1. 序論
10.6.2. 地域別主要市場
10.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、成分タイプ別
10.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.6.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、原産地別
11. 競争環境
11.1. 競争シナリオ
11.2. 市場ポジショニング／シェア分析
11.3. M&A分析
12. 企業情報
13. 付録
13.1. 当社とサービスについて
13.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, by Ingredient Type
3.2. Market Snippet, by Application
3.3. Market Snippet, by Source of Origin
3.4. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19 on the Market
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19 or Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Ingredient Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Ingredient Type
7.2. Carotenoids *
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.2.3. Lutein
7.2.4. Lycopene
7.2.5. Astaxanthin
7.2.6. Zeaxanthin
7.2.7. Beta Carotene
7.2.8. Others
7.3. Polyphenols
7.3.1. Phenolic Acids
7.3.2. Lignans
7.3.3. Flavonoids
7.3.4. Stilbenes
7.3.5. Others
7.4. Probiotics
7.5. Fatty Acids
7.6. Prebiotics
7.7. Others
8. By Source of Origin
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source of Origin
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Source of Origin
8.2. Plant-Based
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Animal Based
8.4. Marine Based
8.5. Microbial Based
9. By Application
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
9.2. Functional Foods & Beverages
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Dietary Supplements
9.4. Infant Nutrition
9.5. Personal Care
9.6. Others
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient Type
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source of Origin
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient Type
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source of Origin
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The U.K.
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient Type
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source of Origin
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient Type
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source of Origin
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient Type
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source of Origin
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. Archer Daniels Midland Company
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Product Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.1.4. Key Developments
12.2. Cargill Incorporated
12.3. Roquette
12.4. Ajinomoto Co., Inc.
12.5. Mazza Innovation Ltd.
12.6. E. I. du Pont de Nemours and Company
12.7. Koninklijke DSM N.V.
12.8. BASF SE
12.9. Arla Foods
12.10. Sabinsa Corporation
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us
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