| ■ 英語タイトル：Global Chocolate Flavors Market - 2023-2030
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 | ■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DTM24FE169
■ 発行日：2023年8月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：190
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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■ 販売価格オプション
（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***市場概要 チョコレートフレーバーの世界市場は、2022年に408.9百万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中にCAGR 6.2%で成長し、2030年には661.6百万米ドルに達すると予測されています。
チョコレートフレーバー市場はプレミアム化の傾向にあり、消費者は高品質で職人的なチョコレート体験を求めるようになっています。例えば、ブティック・ショコラティエは、ユニークな風味を持つ手作りの単一原産地チョコレートを提供することで人気を集めています。
チョコレートフレーバー市場は、贅沢で革新的なお菓子を求める消費者の需要で賑わう、活気に満ちたダイナミックな産業です。ダーク・チョコレート、ミルク・チョコレート、ホワイト・チョコレートなど、幅広いフレーバーと品種があり、多様な味覚嗜好に対応する多様な製品で市場を魅了しています。市場はプレミアム・チョコレートや職人技を駆使したチョコレートのトレンドが急上昇しており、独特の風味体験や精巧な職人技を求める消費者を魅了しています。
チョコレートフレーバー市場のトレンドを支えているのは、フレーバーの組み合わせにおける絶え間ない革新です。メーカー各社は、ユニークで魅力的なフレーバー・プロファイルを創造し、消費者の注目を集めるために、常に限界に挑戦しています。例えば、カリフォルニアを拠点とする乳業メーカー、クローバー・ソノマは、チョコレート、ストロベリー、バニラの3つの新フレーバーで、フレーバーミルクと無乳糖ミルクの需要に応えています。
市場動向
健康志向への興味深いシフトがチョコレートフレーバー市場を後押し
チョコレートフレーバー市場のトレンドを支える魅力的な原動力は、消費者の健康志向の高まりにあります。食生活の選択に気を配るようになるにつれ、より健康的な選択肢を求める声が急増し、嗜好品であるチョコレートの領域にまで浸透しています。このような健康的な選択肢への憧れが、カカオ含有量が高く健康上のメリットが期待できるとされるダークチョコレートの台頭につながっています。
さらに、メーカーが砂糖不使用、オーガニック、植物由来の代替品を探求し、健康志向の消費者の欲求に応えることで、革新的な選択肢が次々と生まれています。消費者がお気に入りのチョコレート菓子に魅力的で健康的な選択肢を積極的に求めているため、この原動力の魅惑的な性質が市場の成長に大きく寄与しています。
エキゾチック・フレーバーの魅惑的なイノベーションがチョコレートフレーバー市場の成長を促進する
チョコレートフレーバー市場のトレンドは、ユニークでエキゾチックなフレーバーに対する需要の高まりに根ざした原動力によって活気づく。斬新な味覚体験に対する消費者の欲求の波が、メーカーを魅惑的なイノベーションの旅へと駆り立てる。創造性に満ち溢れたメーカーは、チリ入りチョコレート、抹茶風味チョコレート、さらには香ばしいチョコレートのバリエーションなど、魅力的な組み合わせを発表しています。
探検と食の冒険へのこのような魅力は、チョコレートフレーバー市場にダイナミックな景観を作り出し、メーカーは冒険好きな味覚の魅惑的で進化する要求に応えようと努力しています。好奇心と料理探求の魅力が市場拡大の原動力となり、各ブランドに消費者を魅了し、チョコレートフレーバー市場の魅惑的な成長を維持する機会を提供しています。
市場飽和の課題 チョコレートフレーバー市場シェアと成長の可能性
市場の飽和はチョコレートフレーバー市場に大きな制約をもたらし、チョコレートフレーバー市場のシェアと市場規模の両方に影響を与えます。市場がチョコレートフレーバーの選択肢の多さで飽和状態になると、個々のブランドが差別化を図り、大きな市場シェアを獲得することが困難になります。チョコレートフレーバー市場の飽和は、断片化、希薄化、市場シェアの縮小につながります。
この制約を乗り切るには、企業は技術革新に注力し、混雑した市場で際立つユニークで斬新なフレーバーを開発しなければなりません。さらに、品質や職人技を強調し、特定のターゲット・セグメントにアピールするなどの効果的なマーケティング戦略は、市場が飽和状態にあるにもかかわらず、ブランドが市場シェアを維持・拡大するのに役立ちます。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。
セグメント分析
チョコレートフレーバーの世界市場は以下のようにセグメント化されています。
タイプ別、形態別、用途別、流通チャネル別、地域別に分類されています。
ミルクチョコレートがチョコレートフレーバー市場の第二の主要セグメントとして急浮上、革新的なミルクチョコレートの品種が登場
チョコレートフレーバーの世界市場は以下のように区分されます。
ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ダークチョコレートに分けられます。
ミルクチョコレートは、私たちが子供の頃から慣れ親しんできたノスタルジックで愛すべき定番商品であり、淡い褐色の色合い、ベルベットのような食感、美味な甘みで私たちを戸惑わせ、楽しませてくれる。最もポピュラーなチョコレートとして広く知られているミルクチョコレートは、チョコレートリカー（カカオ固形分とココアバター）、砂糖、ミルクが調和しています。大豆レシチンのような乳化剤を加えることで、チョコレートに滑らかさが加わる。
FDAの定義によれば、ミルク・チョコレートは、チョコレート・リカーを10％以上、ミルクを12％以上含んでいなければなりません。例えば、飲料大手のParle Agro社は、同社のフレーバーミルク・ポートフォリオにSmooth Hazelnut Chocolateのバリエーションを導入することで、革新性を打ち出しています。最高品質のヘーゼルナッツとチョコレートで作られたこの栄養価の高い飲料は、健康的な喜びとエネルギー補給を提供します。
地理的分析
アジア太平洋地域がチョコレートフレーバーの急成長地域となり、イノベーションに火をつけて味覚を楽しませる
地域別では、世界のチョコレートフレーバー市場は北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカに区分されます。
アジア太平洋地域のチョコレートフレーバー市場は、消費者を当惑させ、喜ばせる幅広い選択肢を示しながら、魅惑的でダイナミックな景観を呈しています。フルーツ入りチョコレート、ナッツ入りチョコレート、スパイス入りチョコレート、キャラメル・チョコレート、その他さまざまなチョコレートがあり、市場は創造性と革新性に満ちています。フルーツ入りチョコレートは、フルーツの甘みとチョコレートのコクを融合させ、食欲をそそる融合を求める健康志向の人々にアピールしています。
2020年4月17日。ケロッグ・オーストラリアは、「ココポップス」のホワイトチョコバージョンをアジア太平洋地域で初めて発売しました。オーストラリアは、このココポップスホワイトチョコ味を発売するアジア太平洋地域内の最初の市場です。新製品の価格は小売サイズによって異なるが、350g入りの小売価格は5.40豪ドル（3.32米ドル）。従来のチョコレートCoco Popsの375g入りも同じ価格です。
競争状況
市場の主な世界的プレーヤーは、Mars, Incorporated、Mondelēz International、Nestlé S.A.、Ferrero Group、The Hershey Company、Lindt & Sprüngli AG、Barry Callebaut AG、Meiji Holdings Co., Ltd.、Godiva、Ghirardelli Chocolate Companyなどです。
レポートを購入する理由
• チョコレートフレーバーの世界市場をタイプ、形態、用途、流通チャネル、地域に基づき細分化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解します。
• トレンドと共同開発を分析することで、市場における商機を特定します。
• チョコレートフレーバー市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシート。
• このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
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世界のチョコレートフレーバー市場レポートは、約69の表、69の図、190ページを提供します。
対象読者
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 調査専門家
• 新興企業 |
1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 市場の定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. タイプ別市場
3.2. 形態別市場
3.3. 市場：用途別
3.4. 市場：流通チャネル別
3.5. 市場：地域別
4. 市場動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 促進要因
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID以前のシナリオ
6.1.2. COVID中のシナリオ
6.1.3. COVID後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）、タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、タイプ別
7.2. ホワイトチョコレート
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
7.3. ミルクチョコレート
7.4. ダークチョコレート
8. 形態別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
8.1.2. 市場魅力度指数、形態別
8.2. ソリッド
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
8.3. セミソリッド
8.4. 液体
9. 用途別
9.1. 導入
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.1.2. 市場魅力度指数、 用途別
9.2. 菓子
9.2.1. 序論
9.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
9.3. 乳製品とホットドリンク
9.4. ベーカリー製品
9.5. 冷凍製品
9.6. その他
10. 流通チャネル別
10.1. イントロダクション
10.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
10.2. スーパーマーケット／ハイパーマーケット
10.2.1. 序論
10.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
10.3. コンビニエンスストア
10.4. オンラインストア
10.5. その他
11. 地域別
11.1. イントロダクション
11.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米
11.2.1. 序論
11.2.2. 主な地域別動向
11.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 （%）、形状別
11.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.2.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.2.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.2.7.1. 米国
11.2.7.2. カナダ
11.2.7.3. メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. イントロダクション
11.3.2. 主な地域別動向
11.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 （%）、形状別
11.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.3.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.3.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.3.7.1. ドイツ
11.3.7.2. イギリス
11.3.7.3. フランス
11.3.7.4. イタリア
11.3.7.5. スペイン
11.3.7.6. その他のヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. イントロダクション
11.4.2. 地域別主要市場
11.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 （%）、形状別
11.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.4.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.4.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.4.7.1. ブラジル
11.4.7.2. アルゼンチン
11.4.7.3. その他の南米地域
11.5. アジア太平洋
11.5.1. イントロダクション
11.5.2. 主な地域別動向
11.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形状別
11.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.5.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.5.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.5.7.1. 中国
11.5.7.2. インド
11.5.7.3. 日本
11.5.7.4. オーストラリア
11.5.7.5. その他のアジア太平洋地域
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 序論
11.6.2. 主な地域別動向
11.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 （%）、形状別
11.6.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.6.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
12. 競争環境
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング／シェア分析
12.3. M&A分析
13. 企業情報
14. 付録
14.1. 会社概要とサービス
14.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, by Type
3.2. Market Snippet, by Form
3.3. Market Snippet, by Application
3.4. Market Snippet, by Distribution Channel
3.5. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During the Pandemic
6.5. Manufacturer’s Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. White Chocolate*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Milk Chocolate
7.4. Dark Chocolate
8. By Form
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Form
8.2. Solid*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Semi-Solid
8.4. Liquid
9. By Application
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
9.2. Confectionery*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Dairy & Hot Drinks
9.4. Bakery Products
9.5. Frozen Products
9.6. Others
10. By Distribution Channel
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
10.2. Supermarkets/Hypermarkets*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Convenience Stores
10.4. Online Stores
10.5. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America*
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. The U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. The U.K.
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Spain
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. Mars, Incorporated
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Product Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. Mondelēz International
13.3. Nestlé S.A.
13.4. Ferrero Group
13.5. The Hershey Company
13.6. Lindt & Sprüngli AG
13.7. Barry Callebaut AG
13.8. Meiji Holdings Co., Ltd.
13.9. Godiva
13.10. Ghirardelli Chocolate Company
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us
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