| ■ 英語タイトル：Global Dietary Fibers Market - 2023-2030
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 | ■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DTM24FE348
■ 発行日：2023年8月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：190
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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■ 販売価格オプション
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*** レポート概要（サマリー）***市場概要
世界の食物繊維市場は、2022年に64億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率8.5%で成長し、2030年には122億米ドルに達する見込みです。食物繊維は化学組成が多様であり、一般的に溶解性、粘性、発酵性によってグループ分けすることができ、食物繊維が体内でどのように処理されるかに影響します。
食物繊維は、様々な植物性繊維食品に含まれる複合炭水化物の一群で、人間の健康に不可欠な利点をもたらします。食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類に大別されます。水溶性食物繊維は水に溶け、消化管内でゲル状の物質になります。一方、不溶性食物繊維は水に溶けず、便のかさを増して規則正しい排便を助けます。
機能性食物繊維は、天然源から抽出・分離された特定のタイプの食物繊維です。ユニークな機能特性を持ち、食品に配合することで食感を向上させ、安定性を高め、全体的な品質を改善することができます。プレバイオティクス繊維を含む機能性繊維は、有益な腸内細菌の餌として機能し、健康な腸内マイクロバイオームをサポートし、消化器の健康を促進します。
市場ダイナミクス
機能性繊維と食品への需要が消費者の需要を高め、食物繊維市場を牽引
機能性食品の需要は、食物繊維に対する消費者の需要を実際に増加させており、これが食物繊維市場を牽引しています。機能性食品は、基本的な栄養上の利点だけでなく、さらなる健康上の利点を提供する製品です。これらの食品は、健康にプラスの影響を与えることができる食品の選択肢を求める健康志向の消費者の間で人気を集めています。多くの機能性食品の主要成分である食物繊維は、このような消費者の需要の高まりに応える上で重要な役割を果たしています。
世界の消費者はますます健康とウェルネスを重視するようになっており、予防的な健康対策に強い関心を寄せています。消費者は、総合的な健康状態を改善し、疾病予防に貢献する食品を積極的に求めています。国際食品情報協議会（IFIC）財団が実施した調査によると、アメリカの消費者の 85%がパンデミックの間、免疫の健康をサポートするために食品と飲料の習慣に変更を加えたと報告されています。
食物繊維サプリメントの需要増加が食物繊維市場を促進する見込み
全体的な健康と幸福の促進における食物繊維の重要性に対する認識の高まりにより、食物繊維源のサプリメントに対する需要の増加が食物繊維市場を促進すると予想されます。消費者が必須栄養素や機能性食物繊維成分で通常の食生活を補う方法を模索する中、食物繊維サプリメントは魅力的な選択肢となっています。
健康とウェルネスへの世界的な注目は、ウェルビーイングの様々な側面をサポートする栄養補助食品への需要の急増につながっています。消費者は、栄養を強化し、食物繊維の摂取を含む食事の必要条件を確実に満たすための便利な方法を探しています。Council for Responsible Nutrition（責任ある栄養協議会）の調査によると、アメリカの成人の77％が健康全般を改善するために栄養補助食品を摂取しています。
食物繊維による消化器系の不快感が食物繊維市場の妨げに
食物繊維によって引き起こされる消化器系の不快感は、食物繊維が豊富な食品を食生活に取り入れることを思いとどまらせる消費者もいるため、食物繊維市場の妨げになる可能性があります。膨満感やガスなどの消化器系の問題は、高繊維食を摂取する人の間で比較的よく見られます。World Journal of Gastroenterologyに掲載された調査によると、高繊維食を摂取している人の最大74%が胃腸症状を経験していると報告しています。
食物繊維を摂取した際に消化器系の不快感を経験した人は、こうした症状を避けるために食物繊維の摂取量を減らすことがあります。これは、推奨される食物繊維の摂取レベルの不遵守につながる可能性があり、食物繊維市場の全体的な成長を妨げる可能性があります。Journal of the Academy of Nutrition and Dieteticsに掲載された研究では、胃腸症状は高繊維食の遵守率が低い主な理由の1つであると報告されています。
COVID-19インパクト分析
COVID-19分析には、価格設定とともに、Pre-COVIDシナリオ、COVIDシナリオ、Post-COVIDシナリオが含まれる
価格ダイナミクス（COVID前のシナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、または産業を活性化するための取り組み）、メーカーの戦略的取り組みを提供します（COVIDの問題を軽減するためにメーカーが行ったことをここで取り上げます）。
COVID-19の影響
食物繊維市場は、他の多くの産業と同様に、ロックダウン、移動の制限、労働力の減少によるサプライチェーンと生産の混乱に直面しました。これは原材料の入手可能性と食物繊維製品の加工に影響を与えました。国連の報告書では、COVID-19によって引き起こされた食品サプライチェーンの混乱が、食物繊維を含む食品原料の入手可能性と流通に影響を与えたことが強調されています。
セグメント分析
食物繊維の世界市場は、物性、用途、地域によって区分されます。
用途別では、食品・飲料セグメントが予測期間中に大きく成長すると推定
食品メーカーは、栄養プロファイルを強化するために食物繊維を強化し、製品を豊かにします。パン、シリアル、パスタ、スナックなどの食品に食物繊維を加えることで、食物繊維の含有量を増やし、より健康的な選択肢として製品をアピールすることができます。Journal of Food Science and Technology誌に掲載された研究では、小麦を主原料とする製品に食物繊維を強化することは、食物繊維含有量と栄養品質を向上させる有効な戦略であると報告されています。
健康的な食生活の重要性と、それが健康全般に及ぼす影響に対する意識の高まりにより、消費者はより意識的に食品を選択するようになりました。消費者は、食物繊維を含む栄養価の高い製品を積極的に探しています。HealthFocus Internationalの調査によると、2020年のアメリカの消費者の75%が健康に役立つ食品を積極的に求めると回答しています。
地理的分析
アジア太平洋は食物繊維市場で最も急成長している市場
アジア太平洋の消費者は、自然で認知度の高い原材料を使用したクリーンラベル製品を好む傾向が見られます。国立医学図書館によると、インドは亜麻仁の主要生産国の中で、作付面積で全体の23.8%を占める第1位、生産量で世界の10.2%に貢献する第3位となっています。アジア太平洋には、健康的で持続可能な食品消費を促進する取り組みを実施している国もあります。
ライフスタイルや食生活の嗜好が進化するにつれて、この地域ではより健康的でバランスの取れた食生活へとシフトしています。消費者は、食物繊維を含む食品など、機能的な利点を提供する食品をますます求めるようになっています。ユーロモニター・インターナショナルの報告書は、アジア太平洋における食生活の嗜好の変化を反映し、機能性食品と栄養強化食品に対する需要の高まりに注目しています。
競争状況
市場の主な世界的プレーヤーには、Fibersol, Ingredion, Benefiber, Citrucel, Fiber Choice, Konsyl, Metamucil, Vitafusion, Fiber, FiberCon, and Roquette Frèresなどがあります。
レポートを購入する理由
- 物性、用途、地域に基づく世界の食物繊維市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するために役に立ちます。
- トレンドと共同開発を分析することにより、市場における商機を特定します。
- 食物繊維の市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたエクセルデータシートを提供します。
- PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後に冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
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食物繊維の世界市場レポートは、約53表、45図、190ページを提供します。
2023年のターゲットオーディエンス
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 研究専門家
- 新興企業 |
1. 方法論・範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的・レポート範囲
2. 市場定義・概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 物理特性別市場スニペット
3.2. 用途別市場スニペット
3.3. 地域別市場スニペット
4. 市場動向
4.1. 市場影響要因
4.1.1. 成長要因
4.1.1.1. 天然物に対する消費者の嗜好の高まり
4.1.1.2. 食物繊維の健康効果に対する意識の高まり
4.1.2. 抑制
4.1.2.1. 限られた消費者の意識
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターズファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. 新型コロナウイルス感染症分析
6.1. 市場における新型コロナウイルス感染症の分析
6.1.1. 新型コロナウイルス感染症以前のシナリオ
6.1.2. 新型コロナウイルス感染症中のシナリオ
6.1.3. 新型コロナウイルス感染症以後のシナリオ
6.2. 新型コロナウイルス感染症の影響下における価格動向
6.3. 需要-供給スペクトル
6.4. パンデミック時の市場に対する政府の取り組み
6.5. 製造者の戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 物理特性別
7.1. 導入
7.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、物理特性別
7.1.2. 市場魅力度指数、物理特性別
7.2. 水溶性繊維*
7.2.1. 導入
7.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
7.2.3. 粘性
7.2.4. 非粘性
7.3. 不溶性繊維
8. 用途別
8.1. 導入
8.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
8.1.2. 市場魅力度指数、用途別
8.2. 食品・飲料*
8.2.1. 導入
8.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
8.2.3. スポーツ栄養学
8.2.4. 乳児・幼児食品
8.2.5. シリアル
8.2.6. ベーカリー
8.3. 医薬品
9. 地域別
9.1. 導入
9.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、地域別
9.1.2. 市場魅力度指数、地域別
9.2. 北米*
9.2.1. 導入
9.2.2. 主要地域-特定動向
9.2.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、物理特性別
9.2.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
9.2.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
9.2.5.1. アメリカ
9.2.5.2. カナダ
9.2.5.3. メキシコ
9.3. ヨーロッパ
9.3.1. 導入
9.3.2. 主要地域-特定動向
9.3.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、物理特性別
9.3.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
9.3.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
9.3.5.1. ドイツ
9.3.5.2. イギリス
9.3.5.3. フランス
9.3.5.4. イタリア
9.3.5.5. スペイン
9.3.5.6. その他ヨーロッパ
9.4. 南米
9.4.1. 導入
9.4.2. 主要地域-特定動向
9.4.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、物理特性別
9.4.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
9.4.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
9.4.5.1. ブラジル
9.4.5.2. アルゼンチン
9.4.5.3. その他南米
9.5. アジア太平洋
9.5.1. 導入
9.5.2. 主要地域-特定動向
9.5.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、物理特性別
9.5.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
9.5.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
9.5.5.1. 中国
9.5.5.2. インド
9.5.5.3. 日本
9.5.5.4. オーストラリア
9.5.5.5. その他アジア太平洋
9.6. 中東・アフリカ
9.6.1. 導入
9.6.2. 主要地域-特定動向
9.6.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、物理特性別
9.6.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
10. 競争環境
10.1. 競争シナリオ
10.2. 市場ポジショニング/シェア分析
10.3. 合併・買収分析
11. 企業情報
12. 付録
12.1. 弊社・サービスについて
12.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, by Physical Properties
3.2. Market Snippet, by Application
3.3. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Rise in Consumer Preference for Natural Products
4.1.1.2. Rise in Awareness of Health Benefits of Dietary Fibers
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Limited Consumer Awareness
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19 on the Market
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Physical Properties
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Physical Properties
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Physical Properties
7.2. Soluble Fibers*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.2.3. Viscous
7.2.4. Non-Viscous
7.3. Insoluble Fibers
8. By Application
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
8.2. Food & Beverages*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.2.3. Sports Nutrition
8.2.4. Baby & Toddlers Food
8.2.5. Cereals
8.2.6. Bakery
8.3. Pharmaceuticals
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Physical Properties
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. The U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Physical Properties
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. The U.K.
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Physical Properties
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Physical Properties
9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Physical Properties
9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. Fibersol*
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. Ingredion
11.3. Benefiber
11.4. Citrucel
11.5. Fiber Choice
11.6. Konsyl
11.7. Metamucil
11.8. Vitafusion Fiber
11.9. FiberCon
11.10. Roquette Frères
LIST NOT EXHAUSTIVE
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us
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