■ 英語タイトル：Global Edible Insects Market Size study & Forecast, by Product (Caterpillar, Beetles, Cricket and Others), by Application (Powder, Protein Bars and Others) and Regional Analysis, 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：Bizwit Research & Consulting ■ 商品コード：BZW24JUN239 ■ 発行日：2024年5月 ■ 調査対象地域：アメリカ、カナダ、イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、ブラジル、メキシコ、中東 ■ 産業分野：その他産業 ■ ページ数：約200 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール（受注後3営業日）

食用昆虫の世界市場は、2022年に約XX億米ドルと評価され、予測期間2023年から2030年にかけてXX％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。食用昆虫市場とは、人間にとって持続可能で栄養価の高い食料源としての昆虫の栽培、加工、消費を指します。この新興市場セグメントは、いくつかの要因によって世界的に牽引力を増しています。食用昆虫市場の成長を促す主な要因の1つは、持続可能な食糧源に対する意識の高まりと、増大する食糧需要を満たすための代替タンパク質の選択肢に対するニーズです。温室効果ガスの排出や土地の使用など、従来の畜産が環境に与える影響が懸念される中、昆虫は少ない資源で持続可能性の高いタンパク源を提供します。
さらに、高タンパク質、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルなど、食用昆虫の栄養面での利点は、多様で栄養豊富な食品の選択肢を求める健康志向の消費者を魅了しています。また、昆虫はエコロジカル・フットプリントが低く、従来の家畜に比べて環境に優しい選択肢です。このような環境持続可能性の側面は、世界中の消費者の間で高まっている持続可能で倫理的に調達された食品への嗜好と一致しています。持続可能な食糧システムの一環として昆虫の消費を促進する政府の取り組みや、食品企業と昆虫養殖業者との協力関係が市場の成長を促進しています。昆虫の養殖技術、加工方法、製品開発における技術の進歩も市場拡大に寄与しています。全体として、この市場の可能性は、世界的な食糧安全保障の課題への対応、環境負荷の低減、増加する人口の栄養ニーズを持続的に満たすことにあります。食用昆虫市場は様々な要因によって成長を遂げています。最小限の投資で済む昆虫養殖の増加は、多くの国々における漁業規制による水産物の入手可能性の低下と相まって、食用昆虫の需要を促進しています。これらの無脊椎動物には、低コスト、高栄養価、最小限の養殖費用といった大きな利点があり、市場成長にプラスに寄与しています。インドや中国などの発展途上国の政府は、食用昆虫の栄養面での利点について消費者を教育する取り組みを行っており、市場の需要をさらに押し上げています。食用昆虫は、従来の家畜に比べて生産と飼料のための土地が少なくて済む一方で、他の供給源に比べて12倍も高いタンパク質含有量を提供します。これらの要因は市場拡大の主要な推進要因です。しかし、インドのような国々では、文化的信条や消費者の否定的な認識が市場浸透を制限する可能性があります。さらに、流通チャネルが限られていることや、昆虫の消費に関する法的枠組みが不明確であることも阻害要因となっています。こうした課題にもかかわらず、昆虫の栄養価の高さ、他の家畜と比較した場合の耐病性、および微量栄養素（亜鉛、脂肪酸、鉄、マグネシウムなど）の含有量は、当面の市場成長を維持すると予想されます。

食用昆虫の世界市場調査で考慮した主な地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、中南米、その他の地域です。食用昆虫市場は著しい成長を遂げており、北米が最大市場として浮上しています。同地域の市場地位が高いのは、食用昆虫の栄養面での利点に対する消費者の意識の高まり、持続可能なタンパク質源に対する需要の高まり、昆虫ベースの食品の生産と販売を促進する支持的な規制の枠組みなど、さまざまな要因によるものです。一方、欧州は急速な成長を遂げており、2023年から2030年にかけて最も急成長する市場と位置付けられています。欧州におけるこの成長軌道は、いくつかの重要な要因によってもたらされています。まず、欧州の消費者の間で代替タンパク源と持続可能な食品慣行を採用する傾向が高まっており、食用昆虫製品の受容と需要が増加しています。さらに、昆虫ベースの食品の味、食感、安全性を高めることに重点を置いた研究開発が進められているため、消費者の信頼が高まり、市場機会が拡大しています。さらに、食品会社、研究機関、政府機関の協力や提携が昆虫の養殖、加工、製品開発におけるイノベーションを促進しており、これが欧州の市場成長をさらに後押ししている。持続可能性への懸念と新たなタンパク質源の探求が世界的に注目を集め続ける中、欧州の食用昆虫市場は今後数年間で大幅に拡大する見通しです。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤー：
Entomo Farms
Jimini’s
Chapul
Bug Foundation
Crik Nutrition
Bitty Foods
Gathr Foods
Bugsolutely
Haocheng Mealworm Inc.
Protifarm

市場における最近の動き
 2023年10月、食品業界の大手企業であるタイソンフーズは、昆虫タンパク質と食用虫の新興分野に多額の投資を行いました。この戦略的な動きは、進化する消費者の嗜好と持続可能性の目標に沿った、代替タンパク源に対する同社のアプローチの顕著な転換を示すものです。

世界の食用昆虫市場レポートスコープ：
 過去データ – 2020 – 2021
 推計基準年 – 2022年
 予測期間 – 2023年〜2030年
 レポート対象範囲 – 売上予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
 対象セグメント – 製品、用途、地域
 地域範囲 – 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; その他の地域
 カスタマイズ範囲 – レポート購入時に無料カスタマイズ（アナリストの作業時間8時間相当まで）。国、地域、セグメントスコープの追加または変更*。

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します：

製品別
キャタピラー
甲虫
コオロギ
その他

用途別
パウダー
プロテインバー
その他

地域別
北米
米国
カナダ
欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロサンゼルス
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他の地域