■ 英語タイトル：Global High Protein Snacks Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24AR0240 ■ 発行日：2023年8月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：165 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

市場概要
高タンパク質スナックの世界市場は、2022年に923億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率5.8%で成長し、2030年には1,449億米ドルに達する見込みです。タンパク質不足の増加と健康的なスナックに対する需要の増加が、世界の高タンパク質スナック市場の成長を牽引しています。
消費者の健康志向の高まりを受けて、メーカーは高タンパク質スナックのイノベーションに注力しています。また、オーガニックや天然素材への需要の高まりも高タンパク質スナック市場の拡大をもたらしています。菜食主義者の増加や、健康志向の消費者の間で植物由来の食品を摂取することの利点に対する認識が高まっていることから、高タンパク質スナックの売上が伸びると予想されます。
主要企業は、消費者トレンドの変化や植物由来の製品やより健康的なライフスタイルへの嗜好の高まりを認識しており、そのため、より多くの植物由来の高タンパク質スナックで在庫を更新しようとしています。例えば、2020年5月、米国の多国籍食品製造会社であるケロッグは、新しいシリアルベースのスナックシリーズ「ジャンボ・スナックス」を発売しました。この新しい製品ラインには、コーンポップ、フルーツループ、アップルジャック、タイガーポーなど、さまざまな素材が組み込まれています。

市場ダイナミクス

高まるタンパク質不足が高タンパク質スナック市場を牽引すると予測。
人々の健康志向が高まり、健康増進と健康的なライフスタイルのために健康的な食生活に注目が集まっています。タンパク質は必要不可欠な食生活の一部です。しかし、FAOによると、世界で約10億人がタンパク質不足に苦しんでいます。中央アフリカと南アジアではこの問題は深刻で、約30％の子どもたちがタンパク質の摂取量が少なすぎます。人々は、便利で栄養価の高いタンパク質豊富なスナックを求めています。
メーカーは人々のニーズや嗜好に注目し、消費者を満足させるスナックを製造しています。例えば、2023年5月、革新的なスナックブランドであるSnack House Foodsは、パートナーであるGPO+を通じて、YesWayとAllsupのコンビニエンスストアで、おいしくサクサクのBBQとLoaded Nacho Keto Puffsを発売しました。高タンパク、低炭水化物、グルテンフリーのKeto Puffsは、高級食材を使用しており、人々の注目を集めています。
ヘルシーな間食習慣の増加が世界の高タンパク質スナック市場の成長を牽引。
ヘルシースナッキングは拡大する食のトレンドです。消費者も間食の選択についてより思慮深くなっています。消費者は、栄養価の高い天然素材を使用したヘルシーなスナックや、脱脂粉乳を謳ったスナック、健康とウェルネスに役立つラベルを選ぶようになっています。多忙なライフスタイルの増加や就業率の上昇に伴い、人々は便利で使いやすいスナックを選ぶようになっています。プロテインスナックバーやプロテインボールが広く利用されています。
高タンパク質のスナックは、体の基本的な栄養ニーズを満たし、エネルギーを供給し、余分な脂肪やコレステロールをカットし、満腹感を長時間持続させるため、消費者に好まれています。米国農務省の調査によると、平均的なアメリカ人は毎日2.2回以上のスナックを食べ、カロリーの4分の1をスナックで摂取しています。運動後に高タンパク質のスナックを食べることで、蓄積されたエネルギーを補い、筋肉の回復を早めることができます。
加工関連の問題と高コストが市場の成長を抑制。
タンパク質は、どのような食事においても最もコストがかかる成分のひとつです。筋肉量を維持し、筋肉の成長を促進するために人体に不可欠な栄養素を供給する高価な素材です。高タンパク質スナックの製造には最高品質の原材料とソースが必要なため、製造コストがかさみ、最終製品の価格にも影響します。低中流階級の人々はコストが高いため、高タンパク質スナックを購入することは困難です。
高タンパク質スナック市場は、スナック加工時にメーカーが直面する課題によって抑制されている。プロテインチップス、プロテインクラッカー、プロテインクッキー、プロテインポップコーンのようなスナックは、食感とサクサク感が重要な特徴です。これらの特性は、加工中の水分保持の問題により影響を受ける可能性があります。同様に、フルーツ＆野菜スナック分野では、保存と貯蔵安定性に問題があります。

COVID-19影響分析

COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行った取り組み）が含まれます。

セグメント分析

世界の高タンパク質スナック市場は、タイプ、ソース、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されます。
高タンパク質スナックの世界市場では、植物由来が最大の市場シェアを占めています。
世界の高タンパク質スナック市場は、供給源別に植物ベースと動物ベースに区分されています。高タンパク質スナック市場分析レポートでは、2022年の高タンパク質スナック市場シェアは、植物由来セグメントが53.4%と最大を占めています。植物ベースの食品を好む人々の増加が、このセグメントの最も大きなシェアを牽引しています。
世界中の人々がビーガン食品にシフトしています。植物性食品に対する意識の高まり、動物性タンパク質に対する健康上の懸念の改善、倫理的・環境的理由などが、人々を植物性食品へと向かわせる原動力となっています。World Animal Foundationによると、世界には約8800万人のビーガンがいます。また、植物性タンパク質は食物繊維の摂取量を増やし、食事脂肪の質を改善することができるため、同分野は活性化しています。

地理的分析

北米地域が高タンパク質スナック市場で最大シェア。
世界の高タンパク質スナック市場は地域別に5つに区分： 北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ。2022年の高タンパク質スナック市場分析では、北米の高タンパク質スナック市場が最大の市場シェア38.6%を占めました。雇用人口比率の増加と人々の健康的な食品摂取への嗜好がこの地域の市場成長を増加させています。
女性の雇用増加により、調理時間が減少。スナック菓子は便利で使いやすく、市場成長を後押し。米国ではスナックは食事の11％を占め、健康的な食事への関心が高まっています。米国人の95％近くが1日1回以上、70％が1日2回スナックを食べています。高タンパク質スナックの利便性と携帯性により、米国全土の地域社会でスナックが増加しています。

競争状況

同市場の主な世界企業には、General Mills Inc、Buff Bake、Clif Bar & Company、Vitaco Health、Bounce Foods Ltd、Powerful Men LLC、Premier Nutrition Corporation、The WhiteWave Foods Company、Quest Nutrition LLC、Naturell India Pvt.
世界不況／ウクライナ・ロシア戦争／COVID-19、および
人工知能の影響分析
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COVID-19の影響
2020年の未曾有のCOVID-19パンデミックは食品業界に多大な影響を与えました。COVID-19は、様々な政府による封鎖や制限により、高タンパク質スナックの生産、加工、流通、消費を含む世界の食品サプライチェーンの各段階にかなりの影響を与えました。
COVID-19の流行によってすべてが変わりました。COVID-19の流行は、肯定的であれ否定的であれ、事実上あらゆる産業に影響を与えました。COVID-19の大流行が世界の経済状況に及ぼした影響。金利、外国為替レート、商品・エネルギー価格、金融・資本市場の効率的な運営に影響を与える可能性があります。
COVID-19パンデミック問題は食品産業にも影響を与えています。COVID-19パンデミックは生活を根底から覆すものであり、食品分野では高タンパク質スナックなどのトレンドが増加しています。食品企業は高タンパク質スナックを含む革新的なプログラムを立ち上げており、これらは容易に入手可能で消費しやすいものです。
レポートを購入する理由
– 世界の高タンパク質スナック市場をタイプ、ソース、流通チャネル、地域に基づき細分化し、重要な商業資産とプレイヤーを理解するため。
– トレンドと共同開発を分析することにより、市場における商機を特定します。
– 高タンパク質スナック市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたエクセルデータシート。
– このPDFレポートには、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査後の包括的な市場分析が含まれています。
– 製品マッピングは、すべての主要な市場プレーヤーの重要な製品で構成されるエクセルとして利用可能です。
高タンパク質スナックの世界市場レポートは約61表、59図、165ページを提供します。
対象読者
– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 研究専門家
– 新興企業