■ 英語タイトル：Global Liquers Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24AR0354 ■ 発行日：2023年8月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：飲料 ■ ページ数：190 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

市場概要
リキュールの世界市場は、2022年にYY百万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に6.4％のCAGRで成長し、2030年にはYY百万米ドルに達すると予測されています。世界のリキュール市場の成長は、主に可処分所得の高い若年層の人口増加と、プレミアムおよびスーパープレミアム製品に対する消費者の強い志向によって推進されています。
メーカーや新興プレーヤーは、ユニークなフレーバーを特徴とする新製品の投入にますます注力するようになっており、これが業界内の健全な競争を促進し、世界のリキュール市場規模の拡大に繋がっています。さらに、消費者は持続可能性と倫理的慣行に対する意識を高めており、環境に優しく社会的責任を果たす取り組みを優先するリキュール・ブランドは、環境意識の高い消費者層を引き付けています。
市場全体の成長を後押しするため、販売業者は顧客を魅了し引き込むことを目的とした販促キャンペーンに積極的に投資しています。さらに、Eコマース・プラットフォームの影響力の高まりは、リキュール市場の裾野を広げ、より多くの消費者に便利なアクセスを提供し、世界的な市場規模をさらに押し上げています。

市場ダイナミクス

リキュール世界市場の成長を牽引する重要な役割を果たす継続的な製品投入
メーカーやブランドは革新的なリキュール新製品を継続的に発売し、消費者の嗜好や需要の変化に対応しています。このような頻繁な製品の発売は、消費者の関心を引きつけるだけでなく、各ブランドが市場での競争力を維持するのに役立ちます。例えば、テキーラ・カサドレスは2023年7月18日、爆発的なトレンドに乗じたテキーラベースの最新コーヒー・リキュール「カサドレス・カフェ」を発売しました。この新しいアルコール度数33％のリキュールは、カサドレス・ブランコにコーヒーとアガベを混ぜたものです。
一方、2023年6月1日には、ニューヨークのリキュール・メーカー、ハイマットが「リキュール、ブラックカラント」を発売。ハドソン・バレーにあるニューヨーク初の商業スグリ農園CurrantCのスグリを使用し、ブラックカラントを製造。ニューヨークとニュージャージーのショップ、バー、レストランで販売中（希望小売価格29ドル／375ml）。

革新的飲料の普及が市場拡大を牽引
消費者は斬新で刺激的な飲用体験を求めるため、革新的な飲料は新規顧客を惹きつけるだけでなく、既存顧客の維持にも役立っています。この傾向は、食品や飲料に対する冒険的で実験的なアプローチで知られる若年層やミレニアル世代に特に顕著です。
さらに、ミクソロジーとカクテル文化の台頭は、シグネチャー・カクテルやドリンク・レシピを作るのに不可欠な材料として、革新的なリキュールの需要を増幅させています。バーテンダーやミクソロジストは、顧客のために革新的でユニークな飲料を作るために、常に新しく刺激的なリキュールを探しています。

スポーツドリンク市場の人気の高まりが市場拡大の妨げに
水生添加物市場は、厳しい規制環境の存在と、管理団体によって実施されるコンプライアンス要件によって、課題に直面しています。これらの規制は、水産養殖に利用される添加物の安全性、有効性、環境の持続可能性を保証するために実施されています。しかし、メーカーやサプライヤーにとって、複雑な規制環境の中を進むことは、手間とコストのかかるプロセスです。

COVID-19影響分析

COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオが含まれ、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を軽減するためにメーカーが行ったことをここで取り上げます）が含まれます。

人工知能分析

人工知能（AI）分析はリキュール業界に革命をもたらし、貴重な洞察を提供し、ビジネスの様々な側面を変革しています。予測分析により、メーカーは需要パターンと消費者の嗜好を正確に予測することで、生産と在庫管理を最適化できます。AIレコメンデーション・システムを活用したパーソナライズド・マーケティングは、顧客エンゲージメントとブランド・ロイヤルティを強化します。AIを活用したセンサーや画像認識技術によって品質管理が強化され、製造工程における一貫した製品品質が保証されます。 例えば、2022年7月5日、ディアジオは消費者の酒類選択を提案するVivanda AI Companyを買収しました。ディアジオは2019年から、前者の「What’s Your Whisky」プラットフォームや、ジョニーウォーカーのサンプリング場所での「Journey of Flavour」体験などでVivandaのシステムを利用しています。

セグメント分析

世界のリキュール市場は、タイプ、パッケージング、エンドユーザー、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されています。

リキュールの世界市場、タイプ別ではチョコレートセグメントが最大シェア
チョコレート・リキュールの人気は、チョコレートの豊かな風味とリキュールの滑らかさを組み合わせた、楽しく贅沢な味覚が牽引しています。消費者は、チョコレート・リキュールが提供する贅沢で満足感のある体験に惹かれ、リキュール市場で好まれる選択肢となっています。
各メーカーは、消費者を魅了し、市場で際立つために、絶えず革新し、新しいチョコレート・リキュールのフレーバーやバリエーションを発表しています。例えば、2022年10月3日、ザモラ社USAはLicor 43チョコレート・リキュールを発売しました。Licor 43 Chocolate（アルコール度数16％）は、人気のLicor 43 Originalリキュールと100％持続可能な方法で調達されたカカオのチョコレートを融合させたものです。

地域別分析

北米がリキュール市場で最大シェア
2022年、世界のリキュール市場における北米地域の市場シェアは約32.5%。この地域のリーダーシップは、アルコール飲料に強い親近感を持つ確立された消費者層、有名なリキュールブランドの存在、需要を後押しする盛んなカクテル文化など、いくつかの要因によるものです。さらに、この地域ではクラフトビールやプレミアムビールへの関心が高まっており、可処分所得の増加と相まって、リキュールの人気をさらに後押ししています。
さらに、家庭用食料品店でリキュールやその他のスピリッツ類が入手しやすくなっていることや、eコマース・プラットフォームの影響力も、この地域の市場優位性に寄与しています。北米のプロモーション・キャンペーンへの積極的な投資と製品イノベーションの受け入れは、消費者の嗜好の変化に合致しており、世界のリキュール市場における継続的な優位性を確保しています。例えば、2023年4月15日には、フィリピンのウベ・リカー・ソフトが米国でウベ・クリーム・リカーを発売しました。

競争状況

市場の主な世界的プレーヤーは、ウィリアム・グラント＆サンズ、ボストンビール、ミラー・クアーズ、ディアジオ、トレジャリー・ワイン・エステーツ、ホセ・クエルボ、コンステレーション・ブランズ、ビーム・サントリー、マスト・イェーガーマイスター、バカルディなど。

レポートを購入する理由

– 世界のリキュール市場をタイプ、パッケージング、エンドユーザー、流通チャネル、地域に基づいて細分化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するため。
– トレンドと共同開発を分析することで、市場における商機を特定します。
– リキュール市場レベルの数多くのデータを全セグメントで収録したExcelデータシート。
– このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
– 製品マッピングは、すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。

世界のリキュール市場レポートは約61の表、58の図、190ページを提供します。

対象読者

– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 研究専門家
– 新興企業