■ 英語タイトル：Global Non-Fat Dry Milk Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24AR0073 ■ 発行日：2023年8月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品＆飲料 ■ ページ数：190 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

市場概要 世界の無脂肪乾燥乳市場は2022年に71億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率6.8%で成長し、2030年には120億米ドルに達する見込みです。無脂肪乾燥乳市場は、自然で無添加の選択肢を求める健康志向の消費者により、有機および非遺伝子組み換えの品種を求める傾向が見られます。メーカーは、合成添加物や遺伝子組み換え原料を使用しない、より健康的な選択肢を提供することで対応しています。
無脂肪ドライミルク市場は乳製品業界の中でも重要なセグメントであり、低脂肪の便利で多用途な粉乳を提供しています。低温殺菌スキムミルクから水分を除去して製造される脱脂ドライミルクは、必須栄養素を保持し、様々な食品用途で貴重な原料として役立ちます。保存期間が長く、保存が容易なため、機能的で栄養価の高い代替乳製品を求める食品メーカーに好まれています。
無脂肪ドライミルクの低カロリー（109）と低脂肪（0.2g）は、推奨摂取量の38％のカルシウムと骨の健康に不可欠なビタミンDを提供し、健康志向の選択肢となっています。甲状腺の健康とエネルギー産生をサポートするセレンとリボフラビンも含まれています。健康志向の消費者がカロリーと飽和脂肪の低減を求める中、無脂肪ドライミルクはより健康的なライフスタイルのための選択肢として支持されています。

市場ダイナミクス
便利で栄養価の高い代替乳製品への需要の高まりが脱脂ドライミルク市場を牽引
無脂肪乾燥乳市場の動向は、便利で栄養価の高い代替乳製品への需要の高まりが牽引しています。消費者がより健康的な選択肢を求める中、無脂肪ドライミルクは低脂肪で必須栄養素を含む汎用性の高いソリューションを提供し、様々な食品用途に好まれる選択肢となっています。栄養価が高く機能的な乳原料への需要が高まる中、無脂肪乾燥乳市場は今後数年間で大きな成長が見込まれます。
さらに、乳製品加工業界のニーズの進化に後押しされた乳製品粉末製造の人気の高まりも、市場の拡大に寄与しています。無脂肪ドライミルクのベーカリー、製菓、乳製品ベースの製品への応用は、市場シェアと成長をさらに高めます。さらに、食品業界が革新的な新製品を開発し続ける中、脱脂ドライミルクの多用途性と保存期間の延長は、メーカーにとって魅力的な原材料となり、市場規模に拍車をかけています。
健康的なライフスタイルへの消費者シフトが脱脂ドライミルク市場を後押し
無脂肪ドライミルク市場のトレンドは、より健康的なライフスタイルと食生活の選択へと向かう消費者の著しいシフトによって牽引されています。より多くの個人が自分の健康を優先するようになり、無脂肪ドライミルクのような低脂肪で栄養価の高い代替乳製品への需要が急増しています。健康志向が消費者の嗜好を形成し続けているため、無脂肪乾燥乳市場は、より健康的で機能的な代替乳製品への需要の高まりによって、持続的な成長が見込まれます。
さらに、食品業界における脱脂ドライミルクの採用が増加していることも、市場シェアの拡大に寄与しています。食品メーカー各社は、この製品の汎用性と長い保存期間を認識しており、ベーカリー、菓子、乳製品をベースとした食品など、さまざまな用途に魅力的な選択肢となっています。さらに、包装および流通技術の進歩が無脂肪乾燥乳の市場規模をさらに拡大しています。
サプライチェーンの混乱が脱脂ドライミルク市場の成長を阻害
脱脂ドライミルク市場が直面する重大な阻害要因の1つは、サプライチェーンの混乱です。市場規模の拡大に伴い、安定的かつ効率的なサプライチェーンの確保が極めて重要になります。輸送、生産、原材料の調達における混乱は、脱脂ドライミルク製品の入手に影響を与え、脱脂ドライミルク市場のシェアと成長に影響を与えます。
COVID-19の大流行中、無脂肪乾燥乳市場はロジスティクスと労働力における課題を経験し、需給動態の変動につながりました。さらに、脱脂ドライミルクの主な供給源である生乳生産の変動もサプライチェーンの課題の一因となります。さらに、天候関連の問題や地政学的緊張のような要因は、市場内の脱脂乾燥乳の円滑な流れをさらに妨げる可能性があります。

COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を復興させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げます）が含まれます。

セグメント分析
世界の無脂肪ドライミルク市場は、タイプ、用途、エンドユーザー、流通チャネル、地域別にセグメント化されています。
非脂肪ドライミルク市場で勢いを増すバランスのとれた栄養価の高い中温非脂肪ドライミルク
世界の脱脂ドライミルク市場は、タイプ別に高熱、中温、低熱に区分されています。
中温タイプの脱脂ドライミルクセグメントは粉乳市場で重要な役割を果たしており、市場シェアの約30％を占めています。この品種は、あまり強くない加熱工程を経て製造されるため、より堅牢な高加熱タイプに比べてマイルドな風味と淡い色合いが特徴です。中温無脂肪ドライミルクは脱脂粉乳や低脂肪ドライミルクとしても知られ、必要な栄養素を保持しながら汎用性の高い粉末乳製品です。
バランスのとれた風味と色合いにより、ベーカリー、製菓、様々な乳製品を含む多様な食品用途に魅力的な選択肢となっています。栄養価が高く機能的な乳製品原料の需要が高まる中、中温セグメントは乳製品業界において牽引力を持ち続け、消費者と食品メーカーの進化するニーズに対応しています。

地理的分析
セグメント分析
アジア太平洋地域の無脂肪ドライミルク市場は栄養価の高い代替乳製品への需要の高まりで急増
地域別では、無脂肪乾燥乳市場は北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカに区分されます。
アジア太平洋地域の脱脂ドライミルク市場は著しい成長を遂げています。無脂肪乾燥乳は、固形乳、噴霧乾燥乳、インスタント脱脂乳と呼ばれることが多く、様々な調理に使用でき、非常に便利であるため、ますます好まれています。乳製品加工産業の拡大と粉ミルク製造の需要増加が、市場の拡大をさらに後押ししています。
アジア太平洋地域は世界の無脂肪乾燥乳市場において35%のシェアを占めています。この地域の優位性は、より健康的な乳製品を好む消費者の増加と、保存可能な乳製品原料を好む食品業界の嗜好によるものです。保存期間が長く、様々な食品加工ニーズに対応できる無脂肪乾燥乳は、健康志向の消費者と食品メーカーの関心を集め続けています。

競争状況
市場の主なグローバルプレイヤーは、ネスレ、ダノン、フォンテラ・コーペラティブ・グループ・リミテッド、アーラ・フーズ、サプート・インク、ディーン・フーズ・カンパニー、デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ（DFA）、フリースランド・カンピーナ、アムール、ラクタリス・グループなどです。

レポートを購入する理由
– タイプ、用途、エンドユーザー、流通チャネル、地域に基づく世界の無脂肪乾燥乳市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するため。
– トレンドと共同開発を分析することにより、市場における商機を特定します。
– 無脂肪ドライミルク市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシート。
– このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後に冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
– 製品マッピングは、主要市場プレイヤーの主要製品についてエクセル形式で掲載しています。
世界の無脂肪乾燥乳市場レポートは、約69の表、69の図、190ページを提供します。
対象読者
– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 調査専門家
– 新興企業