■ 英語タイトル：Global Snack Pellets Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24AR0237 ■ 発行日：2023年8月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：190 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

市場概要
スナックペレットの世界市場は、2022年に29億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間に年平均成長率5.1%で成長し、2030年には43億米ドルに達する見込みです。
スナックペレットは、押し出しスナック、パフ入りスナック、穀物ベースのペレットなど、さまざまな種類のスナックを製造するためのベース材料として機能します。押出しスナックとは、スナックペレット生地を高温高圧の金型に通すことによって製造されるスナック菓子のことです。この工程により、特徴的な膨張とサクサクした食感が生まれます。押出しスナックペレットは、チーズパフ、チーズボール、カリカリツイストなどの製品を作るのに人気があります。
消費者は、スナック菓子に使用されている原材料について、より高い意識を持つようになっています。消費者は、自然で認知度の高い原材料を使用したクリーンラベルの製品を求めています。スナックペレットメーカーは、天然素材を取り入れ、人工添加物、香料、保存料を避けることで対応しています。

市場ダイナミクス

調理済みで便利な食品への需要の高まりがスナックペレット市場を牽引
現代のライフスタイルはますますペースが速くなり、多くの人が食事の準備をする時間が限られています。そのため、外出先で手軽に食べられるスナックなど、調理済みで便利な食品に対する需要が高まっています。スナックペレットは、保存や持ち運びが簡単で、さまざまなスナック製品に調理できるため、便利なソリューションとなります。
多忙な勤務体系、通勤、旅行の増加などの要因により、外出先でのスナッキング・オプションの需要が高まっています。スナックペレットは携帯可能で便利なスナックに変身させることができ、どこでも簡単に持ち運んで食べることができるため、素早くアクセス可能な食品に対するニーズを満たすことができます。
健康的で自然なスナックへの需要の高まりがスナックペレット市場を促進する見通し
消費者は摂取する食品の栄養成分についてより多くの情報を得るようになっています。スナックの消費量は全体的に増加しており、英国の消費者の54%は退屈したときにスナックを食べることを認めています。消費者は、食物繊維の含有量が多い、全粒穀物が含まれている、ナトリウム濃度が低い、飽和脂肪が少ないなど、栄養面でメリットのあるスナックを求めています。スナックペレットには栄養価の高い原材料を配合できるため、メーカーはより健康的なスナックの需要に応えることができます。
全粒穀物や植物由来の原材料は、その健康上の利点から人気が高まっています。全粒粉や豆類、野菜などの植物性原料を使用したスナックペレットは、健康的で栄養価の高いスナックを求める消費者に、よりヘルシーなスナックの選択肢を提供することができます。
スナック菓子中の高いアクリルアミド含有量がスナックペレット市場の足かせに
アクリルアミドは、揚げ物、焼き物、ローストなどの高温調理過程で特定の食品に自然に生成される可能性のある化学化合物です。アクリルアミドを多量に摂取すると、健康に悪影響を及ぼす可能性があることが研究で示唆されており、懸念されています。各国の規制機関は、スナック菓子を含む食品中のアクリルアミド濃度を緩和するためのガイドラインや規制を実施しています。例えば、欧州連合（EU）は特定の食品カテゴリーに含まれるアクリルアミドの含有量の上限を設定しています。これらの規制により、スナック菓子メーカーは規制基準を遵守するために製品中のアクリルアミドレベルを監視し、低減することが求められています。
アクリルアミドとその潜在的な健康リスクに対する消費者の意識の高まりにより、アクリルアミド含有量の少ないスナック菓子が好まれるようになっています。健康意識の高い消費者は、アクリルアミドの含有量が低減されたスナック菓子を積極的に探し求めるか、アクリルアミド濃度が低いと思われる代替スナック菓子を選ぶ可能性があります。

COVID-19影響分析

COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、業界を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行った取り組み）が含まれます。

セグメント分析

世界のスナックペレット市場は、タイプ、形態、フレーバー、地域によって区分されます。
形態別ではゼラチン化セグメントが予測期間中に大きく成長すると予測
ゲル化スナックペレットは、フレーバー、テクスチャー、形状の面で汎用性があるため人気を集めています。チューブ、リング、ボールなど、さまざまな形状に簡単に成形できます。この汎用性により、スナック・メーカーは幅広い消費者の嗜好に応えることができ、市場での訴求力を高めることができます。
ゲル化スナック・ペレットは、フライなどの高温にさらされると大きく膨張します。この膨張により、スナック業界では非常に好まれる軽くてサクサクした食感が生まれます。その結果、多くの消費者がスナック製品に求める重要な特性である、満足感のある歯ごたえが得られます。

地理的分析

アジア太平洋地域はスナックペレット市場で最も急成長している市場
アジア太平洋地域は世界最大の人口を擁し、中国やインドなどは人口密度が高い。人口の増加と都市化の進展、ライフスタイルの変化が相まって、スナックペレットを含む便利ですぐに食べられるスナックの需要が増加しています。このような人口動向は、同地域のスナックペレット市場の成長に貢献しています。
アジア太平洋地域は近年著しい経済成長を遂げています。急速な工業化、可処分所得の増加、中間層の急増により、消費者の支出と購買力が高まっています。米国国立医学図書館によると、日本と香港の7歳未満の幼児における間食の推定摂取量は、総エネルギー摂取量の約20～22%に相当するという調査結果が成人間で発表されています。その結果、手頃な価格で便利なスナックの選択肢として、スナックペレットを含む包装食品や簡便食品への需要が高まっています。

競争状況

市場の主なグローバルプレイヤーは、Archer Daniels Midland、Takasago International Corporation、Huabao International Holdings Limited、Symrise AG、Kerry Group, Plc.、Firmenich SA、Robertet SA、Frutarom Industries Ltd.、Sensient Technologies Corporation、Givaudan International SAなどです。

レポートを購入する理由

– 世界のスナックペレット市場をタイプ、形状、フレーバー、地域に基づき細分化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するため。
– トレンドと共同開発を分析することにより、市場における商機を特定します。
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– このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
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世界のスナックペレット市場レポートは約61表、60図、190ページを提供します。

対象読者

– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 研究専門家
– 新興企業