1 レポートの範囲
1.1 市場紹介
1.2 調査対象年
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 考慮した通貨
1.8 市場推定の注意点
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場の概要
2.1.1 世界の年間売上高2020-2031年
2.1.2 地理的地域別、2020年、2024年、2031年の真空調理機の世界現状と将来分析
2.1.3 国・地域別：2020年、2024年、2031年の世界のVide調理器の現状と将来分析
2.2 スー・ビード・マシンのタイプ別セグメント
2.2.1 浸漬タイプ
2.2.2 水浴式
2.3 スー・ヴィド・マシンのタイプ別販売台数
2.3.1 世界の真空調理器販売台数シェア：タイプ別（2020-2025年）
2.3.2 世界のスー・ヴィデオ・マシンの収入とタイプ別市場シェア（2020-2025年）
2.3.3 世界のタイプ別(2020-2025)スー・ビード・マシン販売価格
2.4 スービッドマシン用途別セグメント
2.4.1 家庭用
2.4.2 業務用
2.5 スービッドマシン用途別販売台数
2.5.1 世界のスービッドマシンの用途別販売台数シェア（2020-2025年）
2.5.2 世界のスービッドマシン売上高と用途別市場シェア（2020-2025年）
2.5.3 世界のアプリケーション別(2020-2025)スーベニア・ビードマシン販売価格
3 世界の企業別
3.1 世界の会社別スー・ビード・マシンの内訳データ
3.1.1 世界の会社別年間売上高（2020-2025年）
3.1.2 世界のスーベニア・ビードマシン売上高企業別シェア（2020-2025）
3.2 世界の会社別年間売上高 (2020-2025)
3.2.1 世界の会社別年間収入（2020-2025年）
3.2.2 世界の会社別（2020-2025年）スー・ヴィド・マシン年間収益市場シェア
3.3 世界の会社別スーベニア・ビード・マシーン販売価格
3.4 主要メーカーのスーベニアマシン生産地分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのスーベニア・マシン生産地分布
3.4.2 各社がスーベニアマシン製品を提供
3.5 市場集中率の分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 市場集中率（CR3、CR5、CR10）＆（2023-2025年）
3.6 新製品と潜在的参入企業
3.7 市場のM&A活動と戦略
4 スービッドマシンの地域別世界史レビュー
4.1 スーベジマシン世界地域別市場規模（2020-2025年）ヒストリカルレヴュー
4.1.1 世界の地域別年間売上高（2020-2025年）
4.1.2 世界の地域別年間売上高（2020-2025年）
4.2 世界の国・地域別スーベニア・ビードマシン市場規模（2020-2025年）
4.2.1 世界の国・地域別年間売上高（2020-2025年）
4.2.2 国／地域別スー・ヴィド・マシン年間売上高の世界推移（2020-2025年）
4.3 米州 スービッドマシン売上成長率
4.4 APAC 生副菜機売上成長率
4.5 欧州 酢酸ビードマシン売上成長率
4.6 中東・アフリカ スービードマシン売上成長率
5 米州
5.1 米州の国別真空調理機売上高
5.1.1 米州の国別真空調理器販売台数 (2020-2025)
5.1.2 国別スーベニア・マシン売上高（2020-2025年）
5.2 タイプ別：米州の真空調理器販売台数（2020-2025年）
5.3 米州の真空調理機の用途別販売台数（2020～2025年）
5.4 米国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 APAC
6.1 APAC スーベシャンの地域別販売台数
6.1.1 APAC スーベシャンの地域別販売台数（2020-2025年）
6.1.2 APAC スーベシャンの地域別売上（2020-2025年）
6.2 APAC スー・ヴィド・マシンのタイプ別販売台数（2020-2025年）
6.3 APACの真空調理機の用途別販売台数（2020-2025）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国 台湾
7 ヨーロッパ
7.1 国別の欧州の真空調理機
7.1.1 国別ヨーロッパスーヴィドマシン売上高（2020-2025年）
7.1.2 国別ヨーロッパスーヴィドマシン売上高（2020-2025）
7.2 タイプ別ヨーロッパ(2020-2025)の真空調理器販売台数
7.3 欧州の真空調理機の用途別販売台数（2020-2025）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東＆アフリカの国別真空調理機
8.1.1 中東・アフリカ 国別スーベニアマシン販売台数 (2020-2025)
8.1.2 中東・アフリカ 国別スーベニアマシン売上高 (2020-2025)
8.2 中東・アフリカ タイプ別スーベニアマシン販売台数 (2020-2025)
8.3 中東・アフリカ スービードマシン用途別販売台数（2020-2025）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場促進要因、課題、トレンド
9.1 市場促進要因と成長機会
9.2 市場の課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 スービッドマシンの製造コスト構造分析
10.3 殺青魚機の製造工程分析
10.4 殺青魚機の産業チェーン構造
11 販売、流通業者および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接的チャネル
11.2 スービッドマシン販売業者
11.3 顧客
12 スービッドマシンの地域別世界予測レビュー
12.1 世界の真空調理機器の地域別市場規模予測
12.1.1 世界の地域別(2026-2031年)酢酸ビードマシン予測
12.1.2 世界のスーベニア・ビード・マシンの地域別年間収入予測（2026-2031）
12.2 米州の国別予測（2026年-2031年）
12.3 APAC地域別予測（2026-2031）
12.4 ヨーロッパの国別予測（2026-2031）
12.5 中東・アフリカ地域別予測（2026-2031）
12.6 世界の酸洗機のタイプ別予測（2026-2031）
12.7 世界の真空調理機の用途別予測（2026-2031）
13 主要プレーヤーの分析
13.1 Anova
13.1.1 Anova社情報
13.1.2 Anova社のスービッドマシン製品のポートフォリオと仕様
13.1.3 Anova スーベジマシン売上、収益、価格、粗利率 (2020-2025)
13.1.4 Anovaの主な事業概要
13.1.5 Anovaの最新動向
13.2 ChefSteps
13.2.1 ChefStepsの会社情報
13.2.2 ChefSteps スーヴィドマシン製品のポートフォリオと仕様
13.2.3 ChefSteps スーヴィドマシン売上、収益、価格、粗利率（2020-2025年）
13.2.4 ChefStepsの主な事業概要
13.2.5 ChefStepsの最新動向
13.3 グルミア
13.3.1 グルミアの会社情報
13.3.2 グルミア・スーヴィドマシン製品のポートフォリオと仕様
13.3.3 グルミア・スーヴィドマシン売上、収益、価格、粗利率（2020-2025年）
13.3.4 グルミアの主な事業概要
13.3.5 グルミアの最新動向
13.4 オリソ
13.4.1 オリソの会社情報
13.4.2 Oliso Sous Vide Machine製品のポートフォリオと仕様
13.4.3 オリソのスービッドマシンの売上、収益、価格、粗利率（2020-2025年）
13.4.4 オリソの主な事業概要
13.4.5 Olisoの最新動向
13.5 ポリサイエンス・カリナリー
13.5.1 ポリサイエンス・カリナリーの会社情報
13.5.2 PolyScience Culinary のスー・ヴィデオ・マシンの製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 PolyScience Culinary Sous Vide Machine の売上、収益、価格、売上総利益 (2020-2025)
13.5.4 PolyScience Culinary の主な事業概要
13.5.5 ポリサイエンス・カリナリーの最新動向
13.6 スーヴァイド・シュプリーム
13.6.1 SousVide Supremeの会社情報
13.6.2 SousVide Supreme社のスービッドマシンの製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 SousVide Supreme のスービードマシン売上、収益、価格、粗利率（2020-2025 年）
13.6.4 SousVide Supreme の主な事業概要
13.6.5 SousVide Supremeの最新動向
13.7 VacMaster
13.7.1 VacMasterの会社情報
13.7.2 VacMaster社のスー・ビデオ・マシン製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 VacMaster Sous Vide Machine売上、収益、価格、グロス・マージン(2020-2025)
13.7.4 VacMasterの主な事業概要
13.7.5 VacMasterの最新動向
13.8 サンセール
13.8.1 サンセール会社情報
13.8.2 Sansaire スービードマシン製品のポートフォリオと仕様
13.8.3 Sansaire Sous Vide Machineの売上、収益、価格、グロス・マージン（2020-2025年）
13.8.4 サンセールの主な事業概要
13.8.5 サンセールの最新動向
13.9 ノミク
13.9.1 ノミク 会社情報
13.9.2 Nomiku Sous Vide Machine製品のポートフォリオと仕様
13.9.3 野見久 スーベシャンの売上、収益、価格、粗利率（2020-2025年）
13.9.4 主な事業概要
13.9.5 Nomikuの最新動向
13.10 ボンシェフ
13.10.1 Vonshefの会社情報
13.10.2 Vonshef Sous Vide Machine製品のポートフォリオと仕様
13.10.3 Vonshef スーベジマシン売上、収益、価格、粗利率（2020-2025年）
13.10.4 Vonshefの主な事業概要
13.10.5 Vonshefの最新動向
14 調査結果と結論
表1.スービッドマシン地域別年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
表2.国・地域別スービードマシン年間売上高CAGR（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
表3.浸漬型の主要プレーヤー
表4.ウォーターバスタイプの主要プレーヤー
表5.世界のタイプ別真空調理器販売台数（2020-2025年）＆（台）
表6.スー・ビード・マシンの世界タイプ別販売台数シェア（2020-2025年）
表7.タイプ別スー・ヴィド・マシンの世界売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表8.タイプ別スー・ヴィド・マシンの世界売上高市場シェア（2020-2025年）
表9.タイプ別スー・ヴィド・マシンの世界販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/台）
表10.用途別スー・ヴィド・マシンの世界販売台数（2020-2025年）＆（台）
表11.用途別スー・ヴィド・マシンの世界販売市場シェア（2020-2025年）
表12.用途別スー・ヴィド・マシンの世界売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表13.用途別スー・ヴィド・マシンの世界売上高市場シェア（2020-2025年）
表14.用途別スー・ヴィド・マシンの世界販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/台）
表15.企業別スー・ヴィド・マシンの世界販売台数（2020-2025年）＆（台）
表16.会社別スー・ビード・マシンの世界販売台数シェア（2020-2025年）
表17.会社別スー・ヴィド・マシンの世界売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表18.スー・ヴィド・マシンの世界企業別売上高市場シェア（2020-2025年）
表19.企業別スー・ヴィド・マシンの世界販売価格（2020-2025年）＆（米ドル/台）
表20.主要メーカーのスービッドマシン生産地域分布と販売地域
表21.プレーヤーが提供するスー・ビード・マシン製品
表22.スーベニア・ビーフン製造機の集中度（CR3、CR5、CR10）＆（2023-2025年）
表23.新製品と潜在的参入企業
表24.市場のM&A活動と戦略
表25.スービッドマシンの地域別世界販売台数（2020～2025年）＆（台）
表26.スー・ヴィデ・マシンの地域別世界販売台数シェア（2020-2025年）
表27.地域別スー・ヴィド・マシンの世界売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表28.地理的地域別スー・ヴィド・マシンの世界売上高市場シェア（2020-2025年）
表29.国・地域別スー・ヴィド・マシンの世界販売台数（2020-2025年）＆（台）
表30.国/地域別スー・ヴィド・マシンの世界売上高市場シェア（2020-2025年）
表31.国/地域別スー・ヴィド・マシンの世界売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表32.国/地域別スー・ヴィド・マシンの世界売上高市場シェア（2020-2025年）
表33.米州の国別スー・ヴィド・マシン販売台数（2020-2025年）＆（台）
表34.米州のスービッドマシン販売台数国別市場シェア（2020-2025年）
表35.米州の国別スービードマシン売上高（2020～2025年）＆（百万ドル）
表36.米州のタイプ別スー・ヴィド・マシン販売台数（2020～2025年）＆（台）
表 37.米州のスービードマシン用途別販売台数（2020～2025年）＆（台）
表 38.APAC地域の真空調理機器の地域別販売台数 (2020-2025) & (台)
表 39.APACスー・ビード・マシン地域別販売台数シェア（2020-2025年）
表40.APACスー・ヴィデ・マシンの地域別売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表41.APACスー・ヴィド・マシンのタイプ別販売台数（2020-2025年）＆（台）
表42.APACスー・ビード・マシン用途別販売台数（2020-2025年）＆（台）
表43.欧州のスー・ビード・マシン国別販売台数 (2020-2025年) & (台)
表44.欧州の国別スービードマシン売上高（2020-2025年）＆（百万ドル）
表45.欧州のタイプ別真空調理器販売台数（2020-2025年）＆（台）
表 46.欧州のスービードマシン用途別販売台数 (2020-2025) & (台)
表 47.中東・アフリカ国別真空調理器販売台数 (2020-2025年) & (台)
表 48.中東＆アフリカスーヴィドマシン国別売上高市場シェア（2020-2025年）
表49.中東＆アフリカのタイプ別スー・ヴィド・マシン販売台数（2020～2025年）＆（台）
表 50.中東＆アフリカスーヴィドマシン用途別販売台数（2020～2025年）＆（台）
表51.真空調理機の主な市場促進要因と成長機会
表52.真空調理機の主な市場課題とリスク
表53.真空調理機の主要産業動向
表 54.真空調理機の原材料
表55.原材料の主要サプライヤー
表56.スービッドマシン販売業者リスト
表57.スービッドマシン顧客リスト
表58.地域別スーベニアマシン世界販売台数予測（2026～2031年）＆（台）
表59.地域別スー・ヴィド・マシンの世界売上高予測（2026～2031年）＆（百万ドル）
表 60.米州の国別スーヴィドマシン販売台数予測（2026-2031年）＆（台）
表 61.米州のスービッドマシン国別年間売上高予測（2026～2031年）＆（百万ドル）
表62.APACのスーベニアマシン地域別販売台数予測（2026-2031年）＆（単位：万台）
表63.APACスーベニアマシン地域別年間収益予測（2026～2031年）＆（百万ドル）
表64.欧州のスーサイドマシン国別販売台数予測（2026-2031年）＆（台）
表65.欧州のスーベニアマシン国別売上収益予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表 66.中東＆アフリカスーヴィドマシン国別販売台数予測（2026-2031年）＆（単位：万台）
表67.中東＆アフリカの国別スーベニアマシン売上高予測（2026-2031年）＆（百万ドル）
表 68.タイプ別スーベニアマシン世界販売台数予測（2026-2031年）＆（台）
表69.タイプ別スーヴィドマシン売上高の世界予測（2026～2031年）＆（百万ドル）
表70.用途別スーヴィドマシン世界販売台数予測（2026-2031年）＆（単位：千台）
表 71.用途別スーヴィドマシン売上高の世界予測（2026～2031年）＆（百万ドル）
表 72.アノーバ社の基本情報、スーベニア・ビード・マシンの製造拠点、販売地域、競合他社
表73.アノバ社のスービッドマシン製品ポートフォリオと仕様
表74.スービードマシン売上（台）、売上（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利率（2020-2025年）
表 75.アノーバ主要事業
表76.アノーバ最新動向
表77.シェフステップス基本情報、スー・ヴィド・マシンの製造拠点、販売地域、競合他社
表78.ChefSteps社のスービドマシン製品のポートフォリオと仕様
表79.ChefSteps スー・ヴィド・マシンの売上（台数）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利率（2020-2025年）
表 80.シェフステップスの主な事業
表 81.シェフステップスの最新動向
表82.グルミアの基本情報、スー・ヴィド・マシンの製造拠点、販売地域および競合他社
表83.グルミアのスービッドマシン製品ポートフォリオと仕様
表84.グルミアのスービッドマシン売上（台）、売上（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利率（2020-2025年）
表 85.グルミアの主な事業
表86.グルミアの最新動向
表87.オリソの基本情報、スービッドマシンの製造拠点、販売地域、および競合他社
表88.オリソ・スーヴィドマシン製品のポートフォリオと仕様
表89.オリソ・スーヴィドマシン売上（台）、売上（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利率（2020-2025年）
表 90.オリソの主な事業
表 91.オリソの最新動向
表92.ポリサイエンス・キュリナリーの基本情報、スー・ヴィド・マシンの製造拠点、販売地域、競合他社
表 93.ポリサイエンス・キュリナリー・スーヴィドマシン製品のポートフォリオと仕様
表94.ポリサイエンス・カリナリー・スーヴィドマシン売上（台）、売上（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利率（2020-2025 年）
表 95.ポリサイエンス社の主な事業
表 96.ポリサイエンス・カリナリーの最新動向
表 97.スーサイド・シュプリーム社 基本情報、スーサイド・マシンの製造拠点、販売地域、および競合他社
表 98.SousVide Supreme社 スービッドマシンの製品ポートフォリオと仕様
表 99. スーサイド・シュプリーム社スーサイドマシン売上（台）、売上（百万ドル）、価格（米ドル／台）、粗利率（2020-2025 年）
表 100.スーサイド・シュプリーム社の主な事業
表101.スーサイド・シュプリーム社の最新動向
表102.VacMaster社の基本情報、スーサイド・マシンの製造拠点、販売地域、競合他社
表 103.VacMaster社のスービッドマシンの製品ポートフォリオと仕様
表104.VacMaster スー・ヴィド・マシンの売上（台数）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利率（2020-2025年）
表 105.VacMaster社の主な事業
表106.VacMaster 最新動向
表107.サンセールの基本情報、スーベニアマシンの製造拠点、販売地域、および競合他社
表108.Sansaire スー・ヴィド・マシンの製品ポートフォリオと仕様
表109.サンセールのスービードマシン売上（台数）、売上（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利率（2020-2025年）
表110.サンセールの主な事業
表111.サンセールの最新動向
表112.ノミク 基本情報、スーベニアマシンの製造拠点、販売地域、および競合他社
表113.ノミク・スーヴィドマシン製品ポートフォリオと仕様
表114.ノミク・スーヴィドマシン売上高（台）、売上高（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利率（2020-2025年）
表115.ノミクの主な事業
表116.ノミク最新動向
表117.ボンシェフ 基本情報、スーベニアマシンの製造拠点、販売地域、競合他社
表 118.Vonshef スービッドマシンの製品ポートフォリオと仕様
表 119.Vonshef スー・ヴィド・マシンの売上高（台）、収益（百万ドル）、価格（米ドル/台）、粗利率（2020-2025年）
表 120.ボンシェフの主な事業
表121.ヴォンシェフ最新動向
図表一覧
図1.スービッドマシンの写真
図2.スー・ヴィデオ・マシンの開発年数
図 3.研究目的
図4.研究方法
図5.調査プロセスとデータソース
図6.世界の真空調理機売上成長率 2020-2031 (単位:K)
図7.世界の真空調理器売上成長率 2020-2031 (百万ドル)
図8.地域別スー・ビード・マシン販売台数（2020年、2024年、2031年）＆（百万ドル）
図9.国・地域別スー・ヴィドマシン売上高市場シェア（2024年）
図10.国・地域別真空調理機売上高市場シェア（2020年、2024年、2031年）
図11.浸漬タイプの製品写真
図12.ウォーターバスタイプの製品写真
図13.2025年の世界の真空調理機売上高タイプ別市場シェア
図14.スー・ビード・マシンの世界売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図15.家庭用で消費されるスービッドマシン
図16.スー・ヴィド・マシンの世界市場家庭用（2020-2025年）＆（台）
図17.業務用で消費されるスービッドマシン
図18.スービッドマシーンの世界市場：業務用（2020-2025年）＆（台）
図19.スーヴィドマシン世界販売市場：用途別シェア（2024年）
図20.2025年のスーヴィードマシン世界売上高用途別市場シェア
図21.2025年の会社別スービッドマシン販売台数（K台）
図22.2025年の世界の真空調理器販売台数シェア（企業別
図23.2025年の会社別真空調理機売上高（百万ドル）
図24.2025年のスーヴィデ機器の世界企業別売上高市場シェア
図25.スー・ヴィド・マシンの世界地域別売上高市場シェア（2020-2025年）
図26.2025年のスーヴィードマシン売上高地域別世界市場シェア
図27.2020～2025年の米州のスービッドマシン販売台数（台）
図28.2020～2025年の米州のスービッドマシン売上（百万ドル）
図29.APACのスービードマシン販売 2020-2025 （台）
図 30.2020～2025年のAPACの真空調理機の売上（百万ドル）
図 31.欧州の真空調理器販売 2020-2025 （台）
図 32.2020～2025年の欧州のスービードマシン売上（百万ドル）
図33.中東・アフリカのスービードマシン販売 2020-2025 （台）
図 34.中東・アフリカの2020～2025年の真空調理機の売上（百万ドル）
図35.2025年の米州のスービッドマシン販売台数国別市場シェア
図36.米州のスービードマシン売上高国別市場シェア（2020～2025年）
図37.米州のスービードマシン売上高タイプ別市場シェア（2020～2025年）
図38.米州のスービッドマシン売上高市場シェア：用途別（2020-2025年）
図39.2020～2025年の米国のスービッドマシン売上成長率（百万ドル）
図40.カナダスーヴィドマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 41.メキシコのスービードマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図42.ブラジルのスービードマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図43.2025年のAPACのスービードマシン売上地域別市場シェア
図44.APACのスービードマシン売上高地域別市場シェア（2020～2025年）
図45.APACスー・ヴィド・マシンのタイプ別売上高市場シェア（2020-2025年）
図46.APACの真空調理機売上高市場シェア：用途別（2020-2025年）
図47.中国のスービッドマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 48.日本のスービードマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 49.韓国の真空調理機の売上成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 50.東南アジアの真空調理機の売上成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 51.インドの真空調理機の売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 52.オーストラリアの真空調理機の売上成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 53.中国台湾のスービードマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図54.ヨーロッパの2025年の国別スービードマシン販売市場シェア
図55.欧州のスービードマシン売上高国別市場シェア（2020-2025年）
図56.欧州のスービードマシン売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
図57.欧州のスービードマシン売上高市場シェア：用途別（2020-2025年）
図58.ドイツスーヴィドマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図59.フランススーヴィドマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 60.イギリスの真空調理機の売上成長率 2020-2025 （百万ドル）
図 61.イタリアのスービードマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図62.ロシアのスービードマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 63.中東・アフリカの国別真空調理機売上高市場シェア（2020-2025年）
図64.中東・アフリカスーヴィドマシン売上高市場シェア：タイプ別（2020-2025年）
図65.中東・アフリカスーヴィドマシン売上高市場シェア：用途別（2020-2025年）
図66.エジプトスーヴィドマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図67.南アフリカのスービードマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 68.イスラエルのスービードマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 69.トルコのスービードマシン売上成長率2020-2025年（百万ドル）
図 70.GCC諸国のスービードマシン売上成長率2020～2025年（百万ドル）
図 71.2025年の真空調理機の製造コスト構造分析
図 72.真空調理機の製造工程分析
図 73.真空調理機の産業チェーン構造
図 74.流通経路
図75.スーベニアマシン世界地域別販売市場予測（2026年～2031年）
図76.スーベニア・ビッド・マシンの世界地域別売上高市場シェア予測（2026年～2031年）
図77.タイプ別スーヴィドマシン売上高世界市場シェア予測（2026年～2031年）
図78.タイプ別スーヴィドマシン売上高世界市場シェア予測（2026年～2031年）
図79.用途別スーヴィドマシン売上高世界市場シェア予測(2026-2031)
図80.用途別スーヴィドマシン売上高世界市場シェア予測(2026-2031)
The global Sous Vide Machine market size is predicted to grow from US$ 747 million in 2025 to US$ 3026 million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of 26.2% from 2025 to 2031.
Sous Vide is a unique process of cooking, the food must be packaged in a vacuum sealed bag, and then cooked at a low and consistent temperature in a water bath. The process started in France and has been growing in popularity; used by chefs on “Top Chef” and “The Taste”, as well as restaurants all over.
The low consistent temperature ensures the food is cooked evenly throughout; this is why when you order steaks at a restaurant they are so juicy and tender.
Anova and ChefSteps are the biggest two players in Sous Vide Machine market, with about 28% and 8% market share separately. Other leading market players include Gourmia, Oliso, PolyScience Culinary, SousVide Supreme, VacMaster, Sansaire, Nomiku, Vonshef, etc. North America is the largest consumption place, with a consumption market share nearly 54%. Following North America, Europe is the second largest consumption place with the consumption market share of 34%.
LP Information, Inc. (LPI) ' newest research report, the “Sous Vide Machine Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Sous Vide Machine sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Sous Vide Machine sales for 2025 through 2031. With Sous Vide Machine sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Sous Vide Machine industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Sous Vide Machine landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Sous Vide Machine portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Sous Vide Machine market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Sous Vide Machine and breaks down the forecast by Type, by Application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Sous Vide Machine.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Sous Vide Machine market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Segmentation by Type:
Immersion Types
Water Bath Types
Segmentation by Application:
Home Use
Commercial Use
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analysing the company's coverage, product portfolio, its market penetration.
Anova
ChefSteps
Gourmia
Oliso
PolyScience Culinary
SousVide Supreme
VacMaster
Sansaire
Nomiku
Vonshef
[Key Questions Addressed in this Report]
What is the 10-year outlook for the global Sous Vide Machine market?
What factors are driving Sous Vide Machine market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Sous Vide Machine market opportunities vary by end market size?
How does Sous Vide Machine break out by Type, by Application?
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Sous Vide Machine Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Sous Vide Machine by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Sous Vide Machine by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Sous Vide Machine Segment by Type
2.2.1 Immersion Types
2.2.2 Water Bath Types
2.3 Sous Vide Machine Sales by Type
2.3.1 Global Sous Vide Machine Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Sous Vide Machine Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Sous Vide Machine Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Sous Vide Machine Segment by Application
2.4.1 Home Use
2.4.2 Commercial Use
2.5 Sous Vide Machine Sales by Application
2.5.1 Global Sous Vide Machine Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Sous Vide Machine Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Sous Vide Machine Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Sous Vide Machine Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Sous Vide Machine Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Sous Vide Machine Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Sous Vide Machine Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Sous Vide Machine Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Sous Vide Machine Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Sous Vide Machine Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Sous Vide Machine Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Sous Vide Machine Product Location Distribution
3.4.2 Players Sous Vide Machine Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Sous Vide Machine by Geographic Region
4.1 World Historic Sous Vide Machine Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Sous Vide Machine Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Sous Vide Machine Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Sous Vide Machine Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Sous Vide Machine Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Sous Vide Machine Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Sous Vide Machine Sales Growth
4.4 APAC Sous Vide Machine Sales Growth
4.5 Europe Sous Vide Machine Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Sous Vide Machine Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Sous Vide Machine Sales by Country
5.1.1 Americas Sous Vide Machine Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Sous Vide Machine Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Sous Vide Machine Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Sous Vide Machine Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Sous Vide Machine Sales by Region
6.1.1 APAC Sous Vide Machine Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Sous Vide Machine Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Sous Vide Machine Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Sous Vide Machine Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Sous Vide Machine by Country
7.1.1 Europe Sous Vide Machine Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Sous Vide Machine Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Sous Vide Machine Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Sous Vide Machine Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Sous Vide Machine by Country
8.1.1 Middle East & Africa Sous Vide Machine Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Sous Vide Machine Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Sous Vide Machine Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Sous Vide Machine Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Sous Vide Machine
10.3 Manufacturing Process Analysis of Sous Vide Machine
10.4 Industry Chain Structure of Sous Vide Machine
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Sous Vide Machine Distributors
11.3 Sous Vide Machine Customer
12 World Forecast Review for Sous Vide Machine by Geographic Region
12.1 Global Sous Vide Machine Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Sous Vide Machine Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Sous Vide Machine Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Sous Vide Machine Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Sous Vide Machine Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Anova
13.1.1 Anova Company Information
13.1.2 Anova Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Anova Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Anova Main Business Overview
13.1.5 Anova Latest Developments
13.2 ChefSteps
13.2.1 ChefSteps Company Information
13.2.2 ChefSteps Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.2.3 ChefSteps Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 ChefSteps Main Business Overview
13.2.5 ChefSteps Latest Developments
13.3 Gourmia
13.3.1 Gourmia Company Information
13.3.2 Gourmia Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Gourmia Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Gourmia Main Business Overview
13.3.5 Gourmia Latest Developments
13.4 Oliso
13.4.1 Oliso Company Information
13.4.2 Oliso Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Oliso Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Oliso Main Business Overview
13.4.5 Oliso Latest Developments
13.5 PolyScience Culinary
13.5.1 PolyScience Culinary Company Information
13.5.2 PolyScience Culinary Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.5.3 PolyScience Culinary Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 PolyScience Culinary Main Business Overview
13.5.5 PolyScience Culinary Latest Developments
13.6 SousVide Supreme
13.6.1 SousVide Supreme Company Information
13.6.2 SousVide Supreme Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.6.3 SousVide Supreme Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 SousVide Supreme Main Business Overview
13.6.5 SousVide Supreme Latest Developments
13.7 VacMaster
13.7.1 VacMaster Company Information
13.7.2 VacMaster Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.7.3 VacMaster Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 VacMaster Main Business Overview
13.7.5 VacMaster Latest Developments
13.8 Sansaire
13.8.1 Sansaire Company Information
13.8.2 Sansaire Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Sansaire Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 Sansaire Main Business Overview
13.8.5 Sansaire Latest Developments
13.9 Nomiku
13.9.1 Nomiku Company Information
13.9.2 Nomiku Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Nomiku Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Nomiku Main Business Overview
13.9.5 Nomiku Latest Developments
13.10 Vonshef
13.10.1 Vonshef Company Information
13.10.2 Vonshef Sous Vide Machine Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Vonshef Sous Vide Machine Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 Vonshef Main Business Overview
13.10.5 Vonshef Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
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