■ 英語タイトル：Healthy Snacks Market Forecasts to 2030 – Global Analysis By Product (Frozen and Refrigerated, Meat Snacks, Fruit, Nuts and Seeds, Bakery, Savory, Bars and Confectionery, Dairy and Other Products), Claim (Gluten-Free, Low/No Sugar, Low/No Fat and Other Claims), Packaging, Distribution Channel and by Geography
	■ 発行会社/調査会社：Stratistics MRC ■ 商品コード：SMRC24NOV243 ■ 発行日：2024年8月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：200 Pages ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

Stratistics MRCによると、世界のヘルシースナック市場は2024年に1,034億5,000万ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は8.2%で、2030年には1,659億9,000万ドルに達する見込みです。健康的な間食は、エネルギーレベルを維持し、一般的な健康を促進するために非常に重要です。糖分や脂肪分が少なく、健康的な栄養バランスを保ちながら食欲を満たせるスナック菓子は、食間に最適です。ビタミン、ミネラル、食物繊維は、全粒粉のクラッカー、ナッツ、ヨーグルト、新鮮な果物などから摂取できます。さらに、これらの食品は健康的な食生活の維持にも役立ちます。これらのスナック菓子を食事に取り入れることは、健康増進に役立つだけでなく、体重管理にも役立ち、1日を通してエネルギーレベルを安定させることができます。
アメリカ心臓協会（American Heart Association）によると、果物、野菜、全粒穀物を豊富に含むバランスの取れた食生活を維持することは、心臓の健康と全体的な健康のために非常に重要です。

市場ダイナミクス

ドライバー
推進要因：健康に対する意識の高まり
肥満や糖尿病などの生活習慣病を予防するための健康的な食習慣の重要性に対する認識が世界的に高まっています。高タンパク、低糖質、ビタミンやミネラルの添加など、栄養価の高いスナック菓子を求める消費者が増えています。さらに、この傾向は健康キャンペーンや食事ガイドライン、より心を配った食生活へのシフトによって支えられています。

抑制：
教育と意識の低さ
健康志向の高まりにもかかわらず、ヘルシーなスナック菓子の存在や利点について知らない消費者が一部存在すること。低栄養教育、健康的な食事に対する誤った思い込み、間食に対する文化的な考え方の違いなどが市場拡大の妨げになる可能性があります。さらに、市場への訴求力を高め、普及を促進するためには、ヘルシー・スナックの健康上の利点、斬新な味覚、実用性についての消費者教育が重要です。

チャンス
成分と混合物の革新
食品科学と原材料調達の技術開発により、栄養価の高いスナック菓子の組み合わせにイノベーションが起こりつつあります。植物性タンパク質、古代穀物、スーパーフード、天然甘味料などの原材料は、その優れた栄養価や魅力的な味わいから、ますます人気が高まっています。さらに、斬新さと多様性を求める消費者のニーズの変化に対応するため、風味、食感、パッケージデザインも革新されています。

脅威
サプライチェーンの混乱
ブランドは、原材料の調達、製造、流通を複雑なサプライ・チェーンに依存しているため、原材料の不足、輸送の遅延、地政学的緊張などのリスクに弱い。さらに、サプライチェーンは、自然災害、パンデミック、貿易紛争、規制の変更によって混乱する可能性があり、製品の入手可能性、業務の有効性、収益性に影響を与える可能性があります。

Covid-19の影響：
ヘルシー・スナックの市場はCOVID-19の大流行によって大きな影響を受け、当初は製造、サプライチェーン、小売流通システムに問題が生じました。健康的とみなされ、保存がきき、免疫力を高めるスナック菓子への需要が高まったことを反映して、消費者の行動は変化し、世界的に戸締まりや社会的距離を置く措置がとられるようになりました。その結果、オンライン販売や消費者直販のビジネスモデルが増加し、従来の小売チャネルは困難に直面しました。さらに、健康とウェルネスのトレンドが加速するにつれ、利便性、免疫サポート、認知された健康上のメリットを提供する健康的なスナックへの需要が増加しました。

予測期間中、バー・菓子分野が最大になる見込み
健康スナック市場では通常、バーと菓子分野が最大のシェアを占めています。プロテインバー、グラノーラバー、砂糖不使用やカカオ含有量の高いダークチョコレートなど、幅広い商品がこのカテゴリーに含まれます。持ち運びが容易で、使い勝手がよく、健康的なメリットが感じられることから、バーは非常に人気があります。高タンパク、低糖質、天然素材といった特徴を売りにしていることが多い。さらに、ヘルシーで嗜好性の高い外出先でのスナックに対する消費者の欲求が高まっていることも市場を後押ししており、従来のスナックの健康的な代替品を求める幅広い消費者にアピールしています。

予測期間中に最も高いCAGRが見込まれるグルテンフリー分野
ヘルシースナック市場では通常、グルテンフリー分野が最も高いCAGRを示します。グルテンフリーの選択肢に対する需要の高まりは、セリアック病やグルテン不耐症に対する認識や診断の高まりに起因すると考えられます。この市場には、タピオカ粉、米粉、アーモンド粉を使用した焼き菓子や、グルテンを含まないチップス、バー、クラッカーなどのスナック菓子など、幅広い商品が含まれます。また、グルテンフリーの食事は消化が良く、一般的な健康上のメリットもあるため、メーカー各社はグルテンフリーの食事に注目しています。

地域別シェア
ヘルシースナック市場の地域別シェアは北アメリカが最大。スナック文化の根強さ、高級品の購入を支える可処分所得の高さ、健康志向の浸透など、多くの要因がこの優位性に寄与している。北アメリカの消費者にとっては、健康よりも利便性が重視されるようになっており、プロテインバー、アーモンド、フルーツスナック、グルテンフリーのオプションなど、さまざまなスナックの需要が高まっています。さらに、大手企業の積極的なマーケティング戦略と独創的な製品処方が、この地域の市場成長を支えています。

CAGRが最も高い地域：
ヘルシースナック市場では、アジア太平洋地域のCAGRが最も高い。可処分所得の増加、都市化、ヘルシー志向への食生活の変化、健康的なスナッキングの利点に関する知識の拡大がこの成長の主な推進要因となっています。中国、インド、日本などの消費者がより健康的なライフスタイルを取り入れるにつれ、便利で栄養価が高く、風味豊かなスナック菓子へのニーズが高まっています。さらに、アジア太平洋地域のヘルシースナック市場は、欧米の食生活トレンドの影響、Eコマースプラットフォームの発展、小売インフラの拡大など、さまざまな要因によって急成長しています。

市場の主要プレーヤー
ヘルシースナック市場の主要プレーヤーには、Nestlé S.A., Britannia, Kellogg Company, The Hershey Company, Annie’s Homegrown, Inc., Del Monte Foods, Inc, PepsiCo, Inc., Burton’s Foods Ltd, Unilever PLC, Danone S.A., Tyson Foods, Inc., B & G Foods, Inc., The Kraft Heinz Company, Hormel Foods Corporation, SunOpta Inc.などが含まれます。

主な展開
2024年7月、B&G FoodsはMade by Alexと共同で、ハンドバッグ、ピックル、ピックルボール愛好家のためにデザインされたピックルボールバッグ、B&G® Pickleball Bag x Made by Alexのエキサイティングな発売を発表しました。B&G®ブランドは、元々Bloch & Guggenheimer®として知られ、1889年にニューヨークのストリートで生まれ、そのピクルス、ペッパー、レリッシュ、オリーブ、ザワークラウト、その他の特産品は、135年以上にわたりニューヨークの味の基準を設定してきました。

2024年2月、ネスレは経営合理化の一環として、ネスレS.A.の完全子会社であるピュリナペットケアインディアとの間で、ネスレビジネスサービス（NBS）部門の売却契約を締結しました。なお、対価は独立企業間取引とみなされ、ネスレが移転する正味運転資本で調整されます。

2024年2月、クラフト・ハインツ・カンパニーは、イギリスのエネルギー・インフラ開発会社であるカールトン・パワー社と、グレーター・マンチェスター州ウィガンにあるキット・グリーン製造工場において、再生可能なグリーン水素プラントの開発を検討する契約を締結しました。キット・グリーンはヨーロッパ最大級の食品加工工場であり、クラフト・ハインツ社の施設としては世界最大級で、年間25万トンの食品を生産し、約850人の従業員を雇用しています。

対象製品
– 冷凍・冷蔵
– ミートスナック
– フルーツ、ナッツ、種子
– ベーカリー
– セイボリー
– バー・菓子
– 乳製品
– その他の製品

対象クレーム
– グルテンフリー
– 低/無糖
– 低/無脂肪
– その他のクレーム

対象包装
– 袋およびポーチ
– 箱
– 缶詰
– 瓶
– その他の包装

対象流通チャネル
– スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– オンライン小売
– 専門店
– その他の流通チャネル

対象地域
– 北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
イタリア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
日本
中国
インド
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
アルゼンチン
ブラジル
チリ
その他の南アメリカ諸国
– 中東/アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
南アフリカ
その他の中東/アフリカ

レポート内容
– 地域および国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2022年、2023年、2024年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術進歩をマッピングしたサプライチェーン動向