カテゴリ： Grand View Research, 世界, 消費財/食品

世界の高タンパク質小麦粉市場（2024年~2030年）：種類別（漂白、未漂白）、供給源別、エンドユーザー別、流通チャネル別（食品・飲料）、地域別

■ 英語タイトル：High Protein Flour Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Bleached, Unbleached), By Source, By End-user, By Distribution Channel (Food & Beverages), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

調査会社Grand View Research社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：GRV24OCT206）■ 発行会社/調査会社：Grand View Research
■ 商品コード：GRV24OCT206
■ 発行日：2024年8月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品＆飲料
■ ページ数：100
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後3営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

高タンパク質小麦粉市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の高タンパク質小麦粉市場規模は2030年までに289.3億米ドルに達し、予測期間中にCAGR 10.7%で拡大する見込みです。高タンパク質小麦粉市場は、いくつかの重要な要因に後押しされ、著しい成長を遂げています。消費者の健康意識の高まりは、市場成長を促進する顕著な要因です。

より良い健康とフィットネスのためにタンパク質が豊富な食事を優先する個人の増加が、高タンパク質小麦粉の需要の急増につながっています。この傾向は、従来の小麦粉に代わる高タンパク低炭水化物の小麦粉を求めるフィットネス愛好家や健康志向の消費者の間で特に顕著です。

さらに、食品業界は、特定の食生活の嗜好やニーズに応える幅広い製品を開発することで、この需要に応えています。ひよこ豆、レンズ豆、エンドウ豆などを原料とする高タンパク質小麦粉は、ベーカリー製品からパスタや麺類まで、さまざまな食品に取り入れられています。このような多様化は、消費者のニーズを満たすだけでなく、高タンパク質小麦粉をより身近で汎用性の高い料理用途にすることで、市場の拡大にもつながります。

また、食品技術や加工技術の進歩も市場を牽引しています。製粉・精製工程における技術革新により、シェフやパン職人が必要とする機能性を備えつつ、栄養価をより保持した高タンパク質小麦粉の製造が可能になりました。これにより、製品開発に新たな道が開かれ、製品の栄養価を高めたい食品メーカーにとって、高タンパク質小麦粉はより魅力的な選択肢となっています。

高タンパク質小麦粉市場レポートハイライト

– 食品・飲料業界が小麦粉の安定した品質を求め、製品に求められる食感や風味を実現するため、漂白高タンパク質小麦粉が70.5%の売上シェアを占めました。

– 未晒し高タンパク質小麦粉のCAGRは11.9%と予測。自然で加工度の低い食品に対する消費者の嗜好の高まりと、小麦粉の優れた製パン品質および栄養面での利点が相まって、市場の活性化が期待されます。

– 小麦ベースの高タンパク質小麦粉市場の2023年のシェアは85.5%。需要急増の背景には、健康トレンド、製粉技術の高度化、品質に対する業界の要求、食品強化などがあります。

– 非小麦ベースの高タンパク質小麦粉は、2024年から2030年にかけて年平均成長率10.9%が見込まれます。

– 食品・飲料業界における高タンパク質小麦粉は、2023年に54.0%の売上シェアを占め、2024年から2030年にかけて11.1%のCAGRが予測されています。この背景には、フィットネスや健康のためにタンパク質の豊富な食事を求める人が増えたことによる、消費者の健康意識の高まりがあります。さらに、食品メーカーはこうしたトレンドに対応するため、高タンパク質原料を必要とする新しい製品処方で革新を進めており、需要をさらに押し上げています。

– 高タンパク質小麦粉のB2B流通のシェアは87.8%で、年平均成長率は10.8%と予想されます。このチャネルが大きく成長しているのは、健康志向の消費者に対応するため、高品質のタンパク質原料に対する食品メーカーの需要が増加しているためです。この需要に拍車をかけているのが、健康志向の高まりであり、メーカー各社は自社のポートフォリオにタンパク質を多く含む製品を取り入れるようになり、高タンパク質小麦粉のB2B市場を牽引しています。

– 2023年の市場シェアは北米が32.6%。大手食品加工企業の存在と確立された流通網が高タンパク質小麦粉製品へのアクセスを容易にし、市場成長を後押し

– アジア太平洋地域は、健康意識の高まり、タンパク質中心の食事傾向、都市部のライフスタイルの変化により、2024年から2030年にかけて年平均成長率12.3%で成長する見込み。

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*** レポート目次（コンテンツ）***

目次

第1章 方法論と範囲
1.1. 市場区分と範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次製品タイプと第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場の形成とデータの視覚化
1.6. データの検証と公開
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の見通し
2.2. 種類の見通し
2.3. 供給源の見通し
2.4. エンドユーザーの見通し
2.5. 流通チャネルの見通し
2.6. 競合に関する洞察
第3章 高タンパク質小麦粉市場の変数、トレンド、および展望
3.1. 市場の系譜の見通し
3.2. 業界のバリューチェーン分析
3.2.1. 販売/小売チャネル分析
3.2.2. 利益率分析
3.3. 市場力学
3.3.1. 市場推進要因分析
3.3.2. 市場抑制要因分析
3.3.3. 業界の課題
3.3.4. 業界の機会
3.4. 業界分析 – ポーターの
3.5. 市場参入戦略
第4章 高タンパク質小麦粉市場:種類別分析と予測
4.1. 種類別分析と市場シェア、2023年および2030年
4.2. 漂白
4.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル
4.3. 未漂白
4.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第5章 高タンパク質小麦粉市場:供給源分析と予測
5.1. 供給源分析と市場シェア、2023年と2030年
5.2. 小麦ベース
5.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3. 小麦を原料としない
5.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第6章 高タンパク質小麦粉市場:エンドユーザー分析と予測
6.1. エンドユーザー分析と市場シェア、2023年と2030年
6.2. 食品および飲料
6.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3. 動物用飼料
6.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.4. 家庭
6.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.5. フードサービス
6.5.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第7章 高タンパク質小麦粉市場:流通チャネルの予測と傾向分析
7.1. 流通チャネル分析と市場シェア、2023年と2030年
7.2. B2B
7.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3. B2C
7.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.1. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
7.3.1.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.2. 専門店
7.3.1.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.3. オンライン
7.3.1.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.4. その他
7.3.1.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第8章 高タンパク質小麦粉市場:地域別推計およびトレンド分析
8.1. 地域別動向分析および市場シェア、2023年および2030年
8.2. 北米
8.2.1. 市場推計および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.2.2. 米国
8.2.2.1. 主要国の動向
8.2.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.2.3. カナダ
8.2.3.1. 主要国の動向
8.2.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.2.4. メキシコ
8.2.4.1. 主要国の動向
8.2.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3. ヨーロッパ
8.3.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.2. 英国
8.3.2.1. 主要国の動向
8.3.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.3. ドイツ
8.3.3.1. 主要国の動向
8.3.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.4. フランス
8.3.4.1. 主要国の動向
8.3.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.5. スペイン
8.3.5.1. 主要国の動向
8.3.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.6. イタリア
8.3.6.1. 主要国の動向
8.3.6.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.4. アジア太平洋
8.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.4.2. 中国
8.4.2.1. 主要国の動向
8.4.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.4.3. 日本
8.4.3.1. 主要国の動向
8.4.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.4.4. インド
8.4.4.1. 主要国の動向
8.4.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.4.5. オーストラリアおよびニュージーランド
8.4.5.1. 主要国の動向
8.4.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.4.6. 韓国
8.4.6.1. 主要国の動向
8.4.6.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.5. 中南米
8.5.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.5.2. ブラジル
8.5.2.1. 主要国の動向
8.5.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.6. 中東およびアフリカ
8.6.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.6.2. 南アフリカ
8.6.2.1. 主要国の動向
8.6.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第9章 競合分析
9.1. 主要市場参加者の最近の動向と影響分析
9.2. 企業分類
9.3. 参加者の概要
9.4. 財務実績
9.5. 製品ベンチマーキング
9.6. 企業市場シェア分析、2023年(%)
9.7. 企業ヒートマップ分析
9.8. 戦略マッピング
9.9. 企業プロフィール
Archer Daniels Midland (ADM)
General Mills
Ardent Mills
King Arthur Flour Company
Doves Farm Foods
Bob’s Red Mill Natural Foods
Bay State Milling Company
Great River Organic Milling
Central Milling
Miller Milling Company



*** 高タンパク質小麦粉の世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***

・高タンパク質小麦粉の世界市場規模は？
→Grand View Research社は2023年の高タンパク質小麦粉の世界市場規模をXX億米ドルと推定しています。

・高タンパク質小麦粉の世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年の高タンパク質小麦粉の世界市場規模を289.3億米ドルと予測しています。

・高タンパク質小麦粉市場の成長率は？
→Grand View Research社は高タンパク質小麦粉の世界市場が2024年～2030年に年平均10.7%成長すると展望しています。

・世界の高タンパク質小麦粉市場における主要プレイヤーは？
→「Archer Daniels Midland (ADM)、General Mills、Ardent Mills、King Arthur Flour Company、Doves Farm Foods、Bob’s Red Mill Natural Foods、Bay State Milling Company、Great River Organic Milling、Central Milling、Miller Milling Companyなど ...」を高タンパク質小麦粉市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。

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    ※当市場調査資料(GRV24OCT206 )"世界の高タンパク質小麦粉市場（2024年~2030年）：種類別（漂白、未漂白）、供給源別、エンドユーザー別、流通チャネル別（食品・飲料）、地域別" (英文：High Protein Flour Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Bleached, Unbleached), By Source, By End-user, By Distribution Channel (Food & Beverages), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030)はGrand View Research社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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