■ 英語タイトル：Honey Spread Market Forecasts to 2030 – Global Analysis By Product Type (Pure Honey Spread, Mixed Honey Spread, Honey Fruit Spread, Honey Nut/Butter Spread and Other Product Types), Processing (Organic and Conventional), Packaging, Price Segment, Application, Distribution Channel and Geography
	■ 発行会社/調査会社：Stratistics MRC ■ 商品コード：SMRC24NOV077 ■ 発行日：2024年9月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：200 Pages ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

Stratistics MRCによると、世界のハニースプレッド市場は2024年に40.5億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は6.7%で、2030年には59.8億ドルに達する見込みです。ハニースプレッドはハチミツから作られる甘くクリーミーな製品で、滑らかでスプレッドしやすいテクスチャーを実現するために、バター、オイル、香料などの他の成分とブレンドされることがよくあります。調味料や様々なレシピの材料として使用され、自然な甘さと豊かな風味を提供します。ハニースプレッドは、はちみつの健康上の利点とスプレッドの汎用性を兼ね備えており、スナック、朝食、焼き菓子をより美味しくするための人気商品となっています。
国連食糧農業機関（FAO）によると、世界のハチミツ生産量は2019年に185万トンに達し、年々着実に増加しています。

市場のダイナミクス

ドライバー
健康志向の高まり
消費者は、精製された砂糖や人工甘味料に代わる、自然で健康的なものを求めるようになっています。蜂蜜は天然の抗酸化物質、ビタミン、ミネラルを含むため、より栄養価の高い選択肢として認識されています。より健康的な食品を選ぶという消費者の嗜好のこの変化は、朝食の主食として、また様々なレシピの万能食材として、ハニースプレッドの需要の高まりにつながっています。この傾向は、さらに健康に役立つと考えられている有機蜂蜜や生蜂蜜製品への関心の高まりによってさらに強まっています。

抑制：
限られた意識
健康志向の高まりにもかかわらず、多くの地域ではハニースプレッドの多様な用途と利点に関する認識はまだ限定的です。多くの消費者は、利用可能なさまざまな種類のはちみつスプレッド、その独特の風味、従来の用途を超えた潜在的な用途について十分に理解していません。このような認識不足は、特にハチミツが伝統的な食生活の一部でない地域では、市場の成長を妨げる可能性があります。さらに、はちみつのカロリー含有量や血糖値への影響に関する誤解が、健康志向の消費者の足を引っ張ることもあります。

機会：
オンライン・ショッピングの増加傾向
オンライン小売チャネルは、利便性、幅広い品ぞろえ、グローバルな顧客基盤へのリーチ能力を提供します。この傾向はCOVID-19の大流行によって加速しており、消費者の買い物習慣はオンライン・プラットフォームへとシフトしています。Eコマースによって、ハニースプレッドメーカーは製品群を紹介し、ハチミツの品種や原産地に関する詳細な情報を提供し、消費者と直接関わることができます。また、小規模で職人的な生産者がニッチ市場に参入し、大手ブランドと競争することも可能になり、市場拡大の大きな可能性を示しています。

脅威
悪天候
ミツバチは環境の変化に非常に敏感で、干ばつ、洪水、季節外れの気温などの異常気象はハチミツ生産に深刻な影響を与えます。このような状況はミツバチの個体数の減少、ハチミツの収量の低下、品質の安定化を招きます。その結果、ハチミツ市場における供給不足と価格変動が生じ、ハチミツスプレッドの生産と価格設定に影響を与えます。ハチミツ生産の長期的な持続可能性が危険にさらされ、メーカーにとってはコスト増、消費者にとっては価格上昇につながる可能性があります。

COVID-19の影響：
COVID-19パンデミックは当初、ハニースプレッド市場のサプライチェーンと生産を混乱させました。しかし、健康を増進する食品に対する消費者の関心の高まりにもつながり、はちみつ製品に恩恵をもたらしました。パンデミックは電子商取引へのシフトを加速させ、ハニースプレッドのオンライン販売を後押し。長期的には、健康とウェルネスへの関心の高まりが、ハニースプレッドのような天然甘味料の需要増加を維持する可能性があります。

予測期間中、ハイパーマーケット・スーパーマーケット部門が最大になる見込み
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット部門は、その幅広い品揃えと消費者のアクセスしやすさから、ハニースプレッド市場の流通を支配すると推定されます。これらの小売業態では、様々なハニースプレッドのブランドや種類が一堂に揃っているため、消費者は簡単に製品を比較することができます。また、店内プロモーションや製品サンプリングの機会も提供され、売上を促進することができます。ワンストップショッピングの利便性と、購入前に実際に商品を調べることができることから、ハイパーマーケットやスーパーマーケットは多くの消費者に好まれるチャネルとなっています。このセグメントの優位性は、確立されたサプライチェーンと、大量仕入れ力による競争力のある価格を提供する能力によってさらに強化されています。

予測期間中、CAGRが最も高くなると予想されるプレミアムセグメント
ハニースプレッド市場におけるプレミアムセグメントは、高品質で特殊なハチミツ製品に対する消費者の関心の高まりにより急速な成長を遂げています。このセグメントには、オーガニック、生、モノフローラルのハニースプレッドや、独特の風味を持つもの、特定の地域から調達したものなどが含まれます。消費者はこれらの製品に対してより高い価格を支払うことを厭わず、味、品質、健康上の利点が優れていると認識しています。プレミアム・セグメントはまた、体験としての食の傾向や、職人技を駆使したグルメ商品への欲求の高まりとも合致しています。この傾向は特にミレニアル世代と健康志向の消費者の間で強く、ハニースプレッド市場の革新と多様化を促進しています。

最大シェアの地域：
北アメリカ地域は、はちみつの健康効果に対する消費者の意識が高く、朝食文化が定着していることから、はちみつスプレッド市場を支配すると予想されます。同地域は天然甘味料への嗜好が強く、有機蜂蜜や特殊蜂蜜製品への需要が高まっています。主要な蜂蜜生産者の存在と強固な小売インフラが市場の成長をさらに後押ししています。さらに、さまざまな料理や加工食品の原材料としてハチミツスプレッドを取り入れるケースが増えていることも、大きな市場シェアに貢献しています。この地域は健康とウェルネスのトレンドに重点を置いており、可処分所得の増加と相まって、プレミアムハニースプレッド製品の需要を牽引しています。

CAGRが最も高い地域：
アジア太平洋地域はハニースプレッド市場において最も高い成長率が見込まれています。この急成長の背景には、都市化の進展、可処分所得の増加、食生活の変化があります。はちみつの健康効果に対する認識が高まり、天然甘味料としての採用が増加しています。この地域は人口が多く、中間層が拡大しているため、膨大な市場の可能性があります。さらに、アジアの伝統的な料理に蜂蜜が組み込まれ、アーユルヴェーダや伝統医学で蜂蜜が使用されていることも、需要をさらに押し上げています。また、同地域では近代的な小売業態やeコマース・プラットフォームの拡大により、さまざまなハニースプレッド製品へのアクセスが容易になっています。

市場の主要プレーヤー
ハニースプレッド市場の主要企業には、Unilever, Nestlé, The Kraft Heinz Company, J.M. Smucker Company, Ferrero International S.A., Conagra Brands, Inc., B & G Foods, Sioux Honey Association, Hive & Wellness Australia Pty Ltd., Comvita Limited, Honey-Butter Products Co., Inc., Alberta Honey Producers Co-operative, The Honey Company, Dutchman’s Gold, Be Sweet Products, Pearl Honey Spreads, The Hershey Company, and Jedwards International.などがあります。 

主な展開
2024年8月、Conagra Brands, Inc.は、以前発表したインドに拠点を置く食品会社Agro Tech Foods Limited （ATFL）の51.8%持分の子会社による売却に関するすべての条件が満たされ、取引が完了したことを発表しました。この取引は、株主価値を最大化するためにポートフォリオを継続的に再編成するコナグラの戦略における最新のステップです。今回の売却により、コナグラ・ブランズは ATFL の業績を連結対象から除外します。

2024年7月、ソフトでふわふわのTwinkies®スナックケーキで知られるHostess®ブランドは、ソーシャルメディア上でDude Dadとしても知られるコンテンツクリエーターのTaylor Calmus氏と共同でMystery Flavor Twinkies®を発売します。Hostess Mystery Flavor Twinkiesは、10月までの期間限定でウォルマート限定で販売されます。

2023年11月、ザ・クラフト・ハインツ・ノット・カンパニーLLC（以下「ザ・クラフト・ハインツ・ノット・カンパニー」）は、アメリカ初の植物由来のクラフトマック＆チーズ「KRAFT® NotMac&Cheese」を発売しました。KRAFT NotMac&Cheeseは、食欲をそそる植物由来の食品をすべての人に提供することを目的とするThe Kraft Heinz Company （Nasdaq: KHC）（以下「クラフト・ハインツ」）とTheNotCompany, Inc.

対象製品
– ピュアハニースプレッド
– ミックスハニースプレッド
– ハニー・フルーツ・スプレッド
– ハニーナッツ/バタースプレッド
– その他の製品タイプ

対象加工
– オーガニック
– 従来型

パッケージ
– 瓶
– チューブ
– スクイーズチューブ
– 小袋

価格セグメント
– エコノミー
– ミッドレンジ
– プレミアム

対象用途
– トッピング
– 製パン材料
– 飲料
– 料理用途

対象流通チャネル
– スーパーマーケット、ハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– オンライン小売業者
– 食品専門店
– 外食チャネル

対象地域
– 北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
イタリア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
日本
中国
インド
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
アルゼンチン
ブラジル
チリ
その他の南アメリカ諸国
– 中東/アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
南アフリカ
その他の中東/アフリカ

レポート内容
– 地域および国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2022年、2023年、2024年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術的進歩をマッピングしたサプライチェーン動向