カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品・飲料

世界のキャノーラ油市場：種類別（冷間圧搾式キャノーラ油、抽出式キャノーラ油）・用途別（食品産業、バイオ燃料、オレオケミカル、その他）

世界のキャノーラ油市場：種類別（冷間圧搾式キャノーラ油、抽出式キャノーラ油）・用途別（食品産業、バイオ燃料、オレオケミカル、その他）調査レポートの販売サイト（GR-C016335）
■英語タイトル：Global Canola Oil Market
■商品コード：GR-C016335
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品・飲料
■販売価格オプション
キャノーラ油は、アブラナ科の植物であるキャノーラ（Canola）から抽出される植物油の一種です。キャノーラは、カナダの農業者によって品種改良されたアブラナの一種であり、その名は「カナダ」と「油」を組み合わせた言葉から来ています。キャノーラ油は、非常に高い健康価値を持つ油として広く知られています。

キャノーラ油の特徴として、まずその脂肪酸組成が挙げられます。キャノーラ油は、オメガ-3脂肪酸やオメガ-6脂肪酸をバランスよく含んでおり、これが心血管疾患のリスクを低減することに寄与するとされています。また、飽和脂肪酸の含有量が少ないため、健康志向の人々にとって非常に魅力的な選択肢となっています。さらに、キャノーラ油は高い煙点を持っており、揚げ物や炒め物にも適しています。

キャノーラ油には、いくつかの種類があります。一般的には、精製されたキャノーラ油、未精製のキャノーラ油、オーガニックキャノーラ油、低エルカ酸キャノーラ油などがあります。精製されたキャノーラ油は、色や匂いがほとんどなく、料理に使いやすい特性を持っています。一方、未精製のものは、風味が強く、香りも豊かで、サラダドレッシングやマリネに適しています。オーガニックキャノーラ油は、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたキャノーラから作られ、より自然な選択肢を求める消費者に人気があります。低エルカ酸キャノーラ油は、エルカ酸という成分が少ないため、健康に配慮した製品として注目されています。

キャノーラ油の用途は多岐にわたります。料理においては、炒め物や揚げ物、焼き物、ドレッシングなどに利用されており、そのまま使うこともできます。特にその中立的な風味は、他の食材の味を引き立てるのに適しています。また、製菓やパン作りにもよく使われ、しっとりした食感を生み出す助けとなります。さらに、キャノーラ油は、マーガリンやスプレッド、加工食品などの原料としても利用されています。

健康面においても、キャノーラ油は注目されています。オメガ-3脂肪酸は心臓の健康をサポートし、炎症を抑える効果があるとされています。また、ビタミンEや抗酸化物質も含まれており、細胞の老化を防ぐ効果が期待されます。ただし、オメガ-6脂肪酸が多く含まれているため、摂取バランスには注意が必要です。

キャノーラ油は、環境への配慮からも注目されています。持続可能な農業によって生産されることが多く、他の植物油と比較しても環境負荷が少ないとされています。これにより、消費者は健康だけでなく、環境にも配慮した選択をすることができます。

このように、キャノーラ油はその栄養価、用途の広さ、環境への配慮などから、多くの人に愛される油の一つとなっています。料理や健康に関する選択肢の一つとして、キャノーラ油は今後も多くの場面で利用されるでしょう。

当調査資料では、キャノーラ油の世界市場（Canola Oil Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。キャノーラ油の市場動向、種類別市場規模（冷間圧搾式キャノーラ油、抽出式キャノーラ油）、用途別市場規模（食品産業、バイオ燃料、オレオケミカル、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界のキャノーラ油市場動向
・世界のキャノーラ油市場規模
・世界のキャノーラ油市場：種類別市場規模（冷間圧搾式キャノーラ油、抽出式キャノーラ油）
・世界のキャノーラ油市場：用途別市場規模（食品産業、バイオ燃料、オレオケミカル、その他）
・キャノーラ油の企業別市場シェア
・北米のキャノーラ油市場規模（種類別・用途別）
・アメリカのキャノーラ油市場規模
・アジアのキャノーラ油市場規模（種類別・用途別）
・日本のキャノーラ油市場規模
・中国のキャノーラ油市場規模
・インドのキャノーラ油市場規模
・ヨーロッパのキャノーラ油市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカのキャノーラ油市場規模（種類別・用途別）
・北米のキャノーラ油市場予測 2025年-2030年
・アメリカのキャノーラ油市場予測 2025年-2030年
・アジアのキャノーラ油市場予測 2025年-2030年
・日本のキャノーラ油市場予測 2025年-2030年
・中国のキャノーラ油市場予測 2025年-2030年
・インドのキャノーラ油市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのキャノーラ油市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのキャノーラ油市場予測 2025年-2030年
・世界のキャノーラ油市場：種類別市場予測（冷間圧搾式キャノーラ油、抽出式キャノーラ油）2025年-2030年
・世界のキャノーラ油市場：用途別市場予測（食品産業、バイオ燃料、オレオケミカル、その他）2025年-2030年
・キャノーラ油の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：世界のキャノーラ油市場：種類別（冷間圧搾式キャノーラ油、抽出式キャノーラ油）・用途別（食品産業、バイオ燃料、オレオケミカル、その他）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C016335）

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