カテゴリー： Food & Beverages, グローバル, 市場調査資料

世界の食用繊維市場：種類別（溶解性繊維、不溶性繊維）・用途別（食品・飲料、パン・菓子、その他）

世界の食用繊維市場：種類別（溶解性繊維、不溶性繊維）・用途別（食品・飲料、パン・菓子、その他）調査レポートの販売サイト（GR-C030122）
■英語タイトル：Global Edible Fiber Market
■商品コード：GR-C030122
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：Food & Beverages
■販売価格オプション
食用繊維とは、植物性の食品に含まれる成分で、消化されないか、またはほとんど消化されない炭水化物の一種です。食用繊維は、主に腸内環境の改善や健康維持に寄与する重要な栄養素として知られています。体内で消化されないため、エネルギー源としては利用されませんが、様々な健康効果をもたらします。

食用繊維の特徴として、まず水溶性と不溶性の2つの種類に分類される点が挙げられます。水溶性繊維は、水に溶ける性質を持ち、ゲル状になることで腸内の消化物を包み込み、便の形成を助けます。また、血糖値の上昇を緩やかにする働きや、コレステロール値を下げる効果も期待されています。代表的な水溶性繊維には、オート麦に含まれるベータグルカンや、果物に含まれるペクチンなどがあります。

一方、不溶性繊維は、水に溶けず、腸内でのかさを増やすことで、便通を促進する役割があります。これにより、便秘の予防や改善に役立つとされています。全粒穀物、野菜、ナッツ、種子などに多く含まれています。不溶性繊維は腸の運動を活発にし、有害物質を排出する助けにもなるため、腸内の健康を保つために重要です。

食用繊維の種類には、セルロース、ヘミセルロース、リグニン、ペクチン、グルカンなどがあります。セルロースは植物の細胞壁を構成する主要な成分であり、主に野菜や果物、全粒穀物に含まれています。ヘミセルロースはセルロースと同様に植物に含まれる繊維で、穀物の外皮や果物に多く見られます。リグニンは植物の硬い部分に多く含まれ、特に種子やナッツに豊富です。ペクチンは果物に多く含まれ、ジャムやゼリーなどの製造に利用されることが多いです。グルカンは、主にオート麦や大麦に含まれ、健康効果が注目されています。

食用繊維の用途は非常に多岐にわたります。まず、健康維持や病気予防の観点から、食事に積極的に取り入れることが推奨されています。食物繊維を多く含む食品を摂取することで、腸内環境が改善され、便秘予防や腸炎のリスクが低減します。また、食用繊維はダイエットにも役立ちます。食物繊維を含む食品は満腹感を持続させるため、過食を防ぎ、体重管理に寄与します。

さらに、食用繊維は食品加工にも利用されます。低カロリー食品や代替食品の製造において、食物繊維を添加することで、食感を改善したり、栄養価を向上させたりすることができます。最近では、健康志向の高まりに伴い、食物繊維を強化した製品も多く市場に出回っています。

このように、食用繊維は健康にとって欠かせない成分であり、日々の食事に取り入れることが重要です。バランスの取れた食事を心がけることで、体の調子を整えることができます。食物繊維を意識的に摂取することは、健康な生活を送るための一助となります。

当調査資料では、食用繊維の世界市場（Edible Fiber Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。食用繊維の市場動向、種類別市場規模（溶解性繊維、不溶性繊維）、用途別市場規模（食品・飲料、パン・菓子、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の食用繊維市場動向
・世界の食用繊維市場規模
・世界の食用繊維市場：種類別市場規模（溶解性繊維、不溶性繊維）
・世界の食用繊維市場：用途別市場規模（食品・飲料、パン・菓子、その他）
・食用繊維の企業別市場シェア
・北米の食用繊維市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの食用繊維市場規模
・アジアの食用繊維市場規模（種類別・用途別）
・日本の食用繊維市場規模
・中国の食用繊維市場規模
・インドの食用繊維市場規模
・ヨーロッパの食用繊維市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの食用繊維市場規模（種類別・用途別）
・北米の食用繊維市場予測 2025年-2030年
・アメリカの食用繊維市場予測 2025年-2030年
・アジアの食用繊維市場予測 2025年-2030年
・日本の食用繊維市場予測 2025年-2030年
・中国の食用繊維市場予測 2025年-2030年
・インドの食用繊維市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの食用繊維市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの食用繊維市場予測 2025年-2030年
・世界の食用繊維市場：種類別市場予測（溶解性繊維、不溶性繊維）2025年-2030年
・世界の食用繊維市場：用途別市場予測（食品・飲料、パン・菓子、その他）2025年-2030年
・食用繊維の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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