カテゴリー： 世界, 材料、化学, 産業調査レポート

食品＆飲料用甘味料の世界市場：オリゴ糖、イヌリン、糖アルコール、その他、食品、飲料

食品＆飲料用甘味料の世界市場：オリゴ糖、イヌリン、糖アルコール、その他、食品、飲料調査レポートの販売サイト（GR-C087987）
■英語タイトル：Global Sweeteners for Food and Beverage Market
■商品コード：GR-C087987
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：材料、化学
■販売価格オプション
食品＆飲料用甘味料は、甘さを提供するために使用される添加物の一種です。これらの甘味料は、砂糖の代替として、または砂糖の使用量を減らすために利用されます。甘味料は一般的にカロリーが低いか、ゼロであるため、ダイエットや健康志向の消費者に支持されています。

甘味料の特徴には、甘さの強さ、カロリー、代謝の影響、糖尿病への配慮、そして風味の持続性などが含まれます。多くの甘味料は、砂糖と同様の甘さを提供しますが、カロリーは大幅に低い場合があります。また、血糖値への影響が少ないため、糖尿病患者や体重管理を行っている人々にとって重要な選択肢となっています。

甘味料の種類は大きく分けて、天然甘味料と人工甘味料に分けられます。天然甘味料には、蜂蜜、メープルシロップ、ステビア、アガベシロップなどがあります。これらは自然由来であり、健康に良い成分を含むことが多いです。特にステビアは、カロリーがほぼゼロでありながら、砂糖と同等の甘さを持つため、人気が高まっています。

一方、人工甘味料には、アスパルテーム、スクラロース、サッカリンなどがあります。これらは化学的に合成され、非常に強い甘味を持つため、少量の使用で十分な甘さを提供します。例えば、アスパルテームは砂糖の約200倍の甘さを持っており、カロリーはほとんどありません。

甘味料の用途は多岐にわたり、食品業界では、飲料、菓子、乳製品、冷凍食品、調味料などさまざまな製品に使用されています。特に、ダイエット飲料や低カロリーのスナック、デザートなどには、甘味料が欠かせない要素となっています。家庭でも、料理やお菓子作りにおいて、砂糖の代替として用いられることが増えています。

最近では、消費者の健康志向の高まりに伴い、甘味料の選択肢が多様化しています。多くの人々が添加物を避けたいと考える中で、自然由来の甘味料が再評価される傾向があります。また、人工甘味料に対する懸念もあり、健康リスクや副作用に関する研究が進められています。このため、食品業界では天然甘味料を使用した製品が増加し、消費者のニーズに応えるよう努力しています。

全体として、食品＆飲料用甘味料は、現代の食生活において非常に重要な役割を果たしています。健康的なライフスタイルを求める人々にとって、甘味料は甘さを楽しみながらもカロリーを抑える手段として、ますます利用されることでしょう。今後も甘味料の研究と開発が進むことで、より多様な選択肢が提供されることが期待されます。

本調査レポートでは、グローバルにおける食品＆飲料用甘味料市場（Sweeteners for Food and Beverage Market）の現状及び将来展望についてまとめました。食品＆飲料用甘味料の市場動向、種類別市場規模（オリゴ糖、イヌリン、糖アルコール、その他）、用途別市場規模（食品、飲料）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・食品＆飲料用甘味料の世界市場動向
・食品＆飲料用甘味料の世界市場規模
・食品＆飲料用甘味料の種類別市場規模（オリゴ糖、イヌリン、糖アルコール、その他）
・食品＆飲料用甘味料の用途別市場規模（食品、飲料）
・食品＆飲料用甘味料の企業別市場シェア
・食品＆飲料用甘味料の北米市場規模（種類別・用途別）
・食品＆飲料用甘味料のアメリカ市場規模
・食品＆飲料用甘味料のアジア市場規模（種類別・用途別）
・食品＆飲料用甘味料の日本市場規模
・食品＆飲料用甘味料の中国市場規模
・食品＆飲料用甘味料のインド市場規模
・食品＆飲料用甘味料のヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・食品＆飲料用甘味料の中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・食品＆飲料用甘味料の北米市場予測 2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料のアメリカ市場予測 2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料のアジア市場予測 2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料の日本市場予測 2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料の中国市場予測 2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料のインド市場予測 2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料のヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料の中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料の種類別市場予測（オリゴ糖、イヌリン、糖アルコール、その他）2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料の用途別市場予測（食品、飲料）2025年-2030年
・食品＆飲料用甘味料の主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：食品＆飲料用甘味料の世界市場：オリゴ糖、イヌリン、糖アルコール、その他、食品、飲料/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C087987）

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