カテゴリー： Food & Beverages, 世界, 産業調査レポート

焙煎ごまの世界市場：焙煎白ごま、焙煎黒ごま、食品用、飼料用、その他

焙煎ごまの世界市場：焙煎白ごま、焙煎黒ごま、食品用、飼料用、その他調査レポートの販売サイト（GR-C077685）
■英語タイトル：Global Roasted Sesame Seed Market
■商品コード：GR-C077685
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：Food & Beverages
■販売価格オプション
焙煎ごまは、ゴマの種子を高温で焙煎することで得られる食品で、特に香ばしさと風味が引き立つことが特徴です。ゴマは古くから食用として利用されており、栄養価が非常に高いことで知られています。焙煎することによって、ゴマの持つ香りや味わいが増し、料理に深みを与える役割を果たします。

焙煎ごまには主に白ごまと黒ごまの二種類があります。白ごまは、白い皮を持つゴマの種子で、焙煎後は淡い色合いとマイルドな風味が特徴です。一方、黒ごまは黒い皮を持つゴマで、焙煎後はより強い香ばしさと深い風味が感じられます。どちらの種類も食材としての利用幅が広く、さまざまな料理やお菓子に用いられています。

焙煎ごまの用途は多岐にわたります。料理では、サラダや和え物、煮物のトッピングとして利用されることが一般的です。また、和菓子や洋菓子の材料としても人気があります。特に、ゴマペーストやゴマドレッシングなどは、焙煎ごまの風味を生かした製品が多く、家庭でも手軽に使える食材として重宝されています。さらに、焙煎ごまはそのままおやつとして食べることもでき、健康志向の高い人々にとっては、栄養価の高いスナックとしても人気があります。

栄養面では、焙煎ごまは食物繊維、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、鉄分などを豊富に含んでいます。特にゴマにはセサミンやセサモリンといった成分が含まれており、抗酸化作用やコレステロール低下の効果が期待されています。このため、健康志向の高い人々にとって、焙煎ごまは非常に重宝される食材となっています。

焙煎ごまを選ぶ際には、色や香りに注意を払うことが重要です。新鮮な焙煎ごまは、香ばしい香りが立ち、見た目にもツヤがあります。逆に、古くなった焙煎ごまは香りが薄れたり、苦味を感じることがありますので、保存方法にも気を使う必要があります。湿気や直射日光を避け、冷暗所で保管することが望ましいです。

まとめると、焙煎ごまはその独特の香ばしさと栄養価の高さから、様々な料理やお菓子に利用されています。白ごまと黒ごまの二種類があり、それぞれ異なる風味を楽しむことができます。健康にも良いとされ、日常の食事に取り入れることで、より豊かな食生活を送ることができるでしょう。

本調査レポートでは、グローバルにおける焙煎ごま市場（Roasted Sesame Seed Market）の現状及び将来展望についてまとめました。焙煎ごまの市場動向、種類別市場規模（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）、用途別市場規模（食品用、飼料用、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・焙煎ごまの世界市場動向
・焙煎ごまの世界市場規模
・焙煎ごまの種類別市場規模（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）
・焙煎ごまの用途別市場規模（食品用、飼料用、その他）
・焙煎ごまの企業別市場シェア
・焙煎ごまの北米市場規模（種類別・用途別）
・焙煎ごまのアメリカ市場規模
・焙煎ごまのアジア市場規模（種類別・用途別）
・焙煎ごまの日本市場規模
・焙煎ごまの中国市場規模
・焙煎ごまのインド市場規模
・焙煎ごまのヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・焙煎ごまの中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・焙煎ごまの北米市場予測 2025年-2030年
・焙煎ごまのアメリカ市場予測 2025年-2030年
・焙煎ごまのアジア市場予測 2025年-2030年
・焙煎ごまの日本市場予測 2025年-2030年
・焙煎ごまの中国市場予測 2025年-2030年
・焙煎ごまのインド市場予測 2025年-2030年
・焙煎ごまのヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・焙煎ごまの中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・焙煎ごまの種類別市場予測（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）2025年-2030年
・焙煎ごまの用途別市場予測（食品用、飼料用、その他）2025年-2030年
・焙煎ごまの主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：焙煎ごまの世界市場：焙煎白ごま、焙煎黒ごま、食品用、飼料用、その他/Global Roasted Sesame Seed Market（商品コード：GR-C077685）

グローバル調査資料：焙煎ごまの世界市場：焙煎白ごま、焙煎黒ごま、食品用、飼料用、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C077685）

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