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世界のカニ市場：種類別（海水カニ、淡水カニ）・用途別（小売、フードサービス、その他）

世界のカニ市場：種類別（海水カニ、淡水カニ）・用途別（小売、フードサービス、その他）調査レポートの販売サイト（GR-C024014）
■英語タイトル：Global Crab Market
■商品コード：GR-C024014
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：Agriculture
■販売価格オプション
カニは、甲殻類に属する生物で、主に海や淡水環境に生息しています。一般的には、硬い外骨格を持ち、十本の足を持つことで知られています。その中でも特に、前の二本の足が大きく発達しており、はさみの役割を果たしています。カニは体が平たく、横に広がった形をしているものが多く、泳ぐことができる種類もあります。また、カニの体色は多様で、茶色や緑色、赤色、青色など、環境に応じた色合いを持つことがあります。

カニの種類は非常に多岐にわたり、世界中で約6,800種以上が確認されています。代表的な種類には、ズワイガニ、タラバガニ、ワタリガニ、カニの中でも特に人気が高いものです。ズワイガニは、その甘みのある身と豊かな味わいから、冬の味覚として重宝されています。タラバガニはその大きさと肉厚な身が特徴で、豪華な食材として人気です。ワタリガニは、特にアジア料理に多く使われ、青い甲羅が特徴的です。

カニは、肉質が豊かで栄養価も高いため、食用として広く利用されています。特に、カニの身には高たんぱく質で低カロリーという特性があり、健康志向の人々にとっても魅力的な食材です。カニは刺身や蒸し料理、焼き物、煮物など、さまざまな調理法で楽しむことができます。また、カニの出汁は、味噌汁やスープのベースとしても人気があり、深い旨味を加えることができます。

さらに、カニはその殻や内臓も料理に利用されることがあります。例えば、カニ味噌と呼ばれる内臓は、濃厚な味わいで、酒のつまみやご飯のお供として重宝されています。カニの殻は、出汁を取るために煮出されることが多く、特に和食料理において重要な役割を果たしています。

カニは、漁業や養殖業においても重要な存在です。特にズワイガニやタラバガニは、商業的な価値が高く、国内外で多く取引されています。カニ漁は季節によって行われ、地域によっては特定の時期に行われるため、地元の経済にも大きな影響を与えています。

また、カニは生態系においても重要な役割を果たしています。カニは底生生物であり、海底の有機物を分解する役割を持つため、環境の循環に寄与しています。さらに、カニは他の生物の食物連鎖の一部としても機能し、多くの魚や鳥にとって重要な餌となっています。

このように、カニはその多様な種類、栄養価の高い食材としての利用、さらには生態系における重要性から、私たちの生活に欠かせない存在となっています。多くの人々に愛されるカニは、今後もその魅力を持ち続けることでしょう。

当調査資料では、カニの世界市場（Crab Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。カニの市場動向、種類別市場規模（海水カニ、淡水カニ）、用途別市場規模（小売、フードサービス、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界のカニ市場動向
・世界のカニ市場規模
・世界のカニ市場：種類別市場規模（海水カニ、淡水カニ）
・世界のカニ市場：用途別市場規模（小売、フードサービス、その他）
・カニの企業別市場シェア
・北米のカニ市場規模（種類別・用途別）
・アメリカのカニ市場規模
・アジアのカニ市場規模（種類別・用途別）
・日本のカニ市場規模
・中国のカニ市場規模
・インドのカニ市場規模
・ヨーロッパのカニ市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカのカニ市場規模（種類別・用途別）
・北米のカニ市場予測 2025年-2030年
・アメリカのカニ市場予測 2025年-2030年
・アジアのカニ市場予測 2025年-2030年
・日本のカニ市場予測 2025年-2030年
・中国のカニ市場予測 2025年-2030年
・インドのカニ市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのカニ市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのカニ市場予測 2025年-2030年
・世界のカニ市場：種類別市場予測（海水カニ、淡水カニ）2025年-2030年
・世界のカニ市場：用途別市場予測（小売、フードサービス、その他）2025年-2030年
・カニの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：世界のカニ市場：種類別（海水カニ、淡水カニ）・用途別（小売、フードサービス、その他）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C024014）

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