カテゴリー： グローバル, 化学＆材料, 市場調査資料

世界の食品用ソルビトール市場：種類別（液体剤形、固体剤形）・用途別（無糖チューインガム、無糖デザート、無糖飲料、その他）

世界の食品用ソルビトール市場：種類別（液体剤形、固体剤形）・用途別（無糖チューインガム、無糖デザート、無糖飲料、その他）調査レポートの販売サイト（GR-C037577）
■英語タイトル：Global Food Grade Sorbitol Market
■商品コード：GR-C037577
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：化学＆材料
■販売価格オプション
食品用ソルビトールは、糖アルコールの一種であり、主に果物や野菜に自然に存在する化合物です。化学的には、グルコースから誘導される多価アルコールであり、甘味料や保湿剤として広く使用されています。ソルビトールは、甘さが砂糖の約60％から70％程度で、カロリーは砂糖に比べて低いため、ダイエット食品や糖尿病向け食品の甘味料として人気があります。

ソルビトールの特徴としては、まずその甘味が挙げられます。甘さは砂糖よりも控えめですが、後味がすっきりしているため、食品に使用する際に好まれます。また、ソルビトールは水溶性が高く、湿度を保持する特性を持っているため、食品の保存性を向上させることができます。さらに、ソルビトールは虫歯の原因となる細菌の活動を抑えるため、歯に優しい甘味料とも言われています。

ソルビトールには二つの主な種類があります。一つは、天然の果物や野菜から抽出された自然由来のソルビトールであり、もう一つは化学的に合成された合成ソルビトールです。食品業界では、合成ソルビトールが一般的に使用されていますが、特にオーガニック食品やナチュラル食品を扱うメーカーでは、天然由来のソルビトールが選ばれることもあります。

用途としては、ソルビトールは食品業界だけでなく、化粧品や医薬品などさまざまな分野で利用されています。食品の分野では、主にキャンディー、ガム、乳製品、飲料、ベーカリー製品などに使用され、甘味を付与するだけでなく、テクスチャーや口当たりを向上させる役割も果たしています。また、保湿剤として、スキンケア製品やヘアケア製品にも利用されています。医薬品では、ソルビトールが甘味料や溶剤として使われ、特にシロップ状の薬剤においてその効果を発揮します。

ソルビトールは一般的に安全な物質とされており、食品添加物としての使用が広く認められていますが、一部の人々には消化不良を引き起こすことがあるため、過剰摂取には注意が必要です。特に、大量に摂取するとお腹が張ったり、下痢を引き起こすことがあるため、製品のラベルに記載された推奨量を守ることが重要です。

以上のように、食品用ソルビトールはその甘味や保湿性、保存性の向上など多くの利点を持つため、さまざまな食品や製品に広く利用されています。健康志向が高まる現代において、ソルビトールの需要は今後も増えていくことが予想されます。

当調査資料では、食品用ソルビトールの世界市場（Food Grade Sorbitol Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。食品用ソルビトールの市場動向、種類別市場規模（液体剤形、固体剤形）、用途別市場規模（無糖チューインガム、無糖デザート、無糖飲料、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の食品用ソルビトール市場動向
・世界の食品用ソルビトール市場規模
・世界の食品用ソルビトール市場：種類別市場規模（液体剤形、固体剤形）
・世界の食品用ソルビトール市場：用途別市場規模（無糖チューインガム、無糖デザート、無糖飲料、その他）
・食品用ソルビトールの企業別市場シェア
・北米の食品用ソルビトール市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの食品用ソルビトール市場規模
・アジアの食品用ソルビトール市場規模（種類別・用途別）
・日本の食品用ソルビトール市場規模
・中国の食品用ソルビトール市場規模
・インドの食品用ソルビトール市場規模
・ヨーロッパの食品用ソルビトール市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの食品用ソルビトール市場規模（種類別・用途別）
・北米の食品用ソルビトール市場予測 2025年-2030年
・アメリカの食品用ソルビトール市場予測 2025年-2030年
・アジアの食品用ソルビトール市場予測 2025年-2030年
・日本の食品用ソルビトール市場予測 2025年-2030年
・中国の食品用ソルビトール市場予測 2025年-2030年
・インドの食品用ソルビトール市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの食品用ソルビトール市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの食品用ソルビトール市場予測 2025年-2030年
・世界の食品用ソルビトール市場：種類別市場予測（液体剤形、固体剤形）2025年-2030年
・世界の食品用ソルビトール市場：用途別市場予測（無糖チューインガム、無糖デザート、無糖飲料、その他）2025年-2030年
・食品用ソルビトールの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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