カテゴリー： グローバル, 化学＆材料, 市場調査資料

世界の無水クエン酸市場：種類別（12〜40（メッシュサイズ）、30〜100（メッシュサイズ）、その他）・用途別（食品産業、飲料産業、化学産業）

世界の無水クエン酸市場：種類別（12〜40（メッシュサイズ）、30〜100（メッシュサイズ）、その他）・用途別（食品産業、飲料産業、化学産業）調査レポートの販売サイト（GR-C005618）
■英語タイトル：Global Anhydrous Citric Acid Market
■商品コード：GR-C005618
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：化学＆材料
■販売価格オプション
無水クエン酸は、クエン酸から水分を取り除いた化合物で、化学式はC6H8O7です。無水クエン酸は、無色または白色の結晶性の粉末で、酸味が強く、さまざまな用途に利用されています。自然界では、柑橘類、特にレモンやオレンジに豊富に含まれており、食品業界や製薬業界で広く用いられています。

無水クエン酸の特徴としては、強い酸性が挙げられます。pH値は約2.2であり、食品や飲料に添加することで、酸味を増す効果があります。また、優れた防腐剤としても機能し、微生物の増殖を抑制するため、食品の保存期間を延ばすのに役立ちます。さらに、無水クエン酸は、金属イオンと結合し、金属の腐食を防ぐキレート作用を持っており、これにより多くの工業用途でも利用されています。

無水クエン酸には、いくつかの種類があります。主に、無水クエン酸の他に、モノヒドレート型のクエン酸があります。モノヒドレート型は水分を一つ含んでおり、通常のクエン酸として食品や飲料に広く使用されています。無水クエン酸は、モノヒドレート型に比べて水分が少ないため、より濃縮された形での利用が可能です。

用途は多岐にわたります。食品業界では、無水クエン酸は酸味料、保存料、pH調整剤として使用されます。特に、ジュース、ソフトドリンク、キャンディー、冷凍食品などに添加され、風味を引き立てたり、品質を保持したりします。また、無水クエン酸は、家庭用の洗浄剤としても利用され、石鹸や洗剤の成分として、カルシウムやマグネシウムの沈殿を防ぐ役割を果たします。

製薬業界においては、無水クエン酸は酸性の薬剤の調整や、溶解性の向上を目的とした添加物として使われています。さらに、医療用の緩衝剤としても重要な役割を果たし、薬剤の安定性を高めるために利用されることがあります。

無水クエン酸は、環境にも優しい成分として知られています。生分解性があり、使用後に環境に負担をかけることが少ないため、多くの業界での需要が高まっています。近年では、食品添加物としての安全性が確認されており、適切な使用量であれば健康に悪影響を及ぼすことはほとんどありません。

このように、無水クエン酸は、その特性や用途の広さから、さまざまな分野で重要な役割を果たしています。食品から製薬、工業に至るまで、無水クエン酸の利用は今後も増えていくことでしょう。

当調査資料では、無水クエン酸の世界市場（Anhydrous Citric Acid Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。無水クエン酸の市場動向、種類別市場規模（12〜40（メッシュサイズ）、30〜100（メッシュサイズ）、その他）、用途別市場規模（食品産業、飲料産業、化学産業）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の無水クエン酸市場動向
・世界の無水クエン酸市場規模
・世界の無水クエン酸市場：種類別市場規模（12〜40（メッシュサイズ）、30〜100（メッシュサイズ）、その他）
・世界の無水クエン酸市場：用途別市場規模（食品産業、飲料産業、化学産業）
・無水クエン酸の企業別市場シェア
・北米の無水クエン酸市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの無水クエン酸市場規模
・アジアの無水クエン酸市場規模（種類別・用途別）
・日本の無水クエン酸市場規模
・中国の無水クエン酸市場規模
・インドの無水クエン酸市場規模
・ヨーロッパの無水クエン酸市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの無水クエン酸市場規模（種類別・用途別）
・北米の無水クエン酸市場予測 2025年-2030年
・アメリカの無水クエン酸市場予測 2025年-2030年
・アジアの無水クエン酸市場予測 2025年-2030年
・日本の無水クエン酸市場予測 2025年-2030年
・中国の無水クエン酸市場予測 2025年-2030年
・インドの無水クエン酸市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの無水クエン酸市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの無水クエン酸市場予測 2025年-2030年
・世界の無水クエン酸市場：種類別市場予測（12〜40（メッシュサイズ）、30〜100（メッシュサイズ）、その他）2025年-2030年
・世界の無水クエン酸市場：用途別市場予測（食品産業、飲料産業、化学産業）2025年-2030年
・無水クエン酸の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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