カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品

世界の食品用デキストリン市場：種類別（マルトデキストリン、シクロデキストリン）・用途別（食料、飲料）

世界の食品用デキストリン市場：種類別（マルトデキストリン、シクロデキストリン）・用途別（食料、飲料）調査レポートの販売サイト（GR-C026395）
■英語タイトル：Global Dextrin for Food Market
■商品コード：GR-C026395
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品
■販売価格オプション
食品用デキストリンは、デンプンを加水分解して得られる糖質の一種です。デキストリンは、主にコーンやジャガイモ、タピオカなどの植物由来のデンプンから製造されます。この物質は、無色透明または白色の粉末状で、水に溶けやすい特性を持っています。デキストリンは、甘味がほとんどなく、食材に添加しても風味を大きく変えることがありません。このため、食品のテクスチャーや安定性を向上させるために広く利用されています。

デキストリンには主に2種類があります。ひとつは、マルトデキストリンと呼ばれるもので、デンプンの部分加水分解によって得られる比較的短い糖鎖の集合体です。マルトデキストリンは、エネルギー源としての特性を持ち、スポーツドリンクや栄養補助食品などに多く使用されています。もうひとつは、アミロペクチンとアミロースの構成比が異なるため、性質が異なるデキストリンです。これにより、用途に応じて選択することが可能です。

食品用デキストリンの主な用途には、食品の結合剤や増粘剤、安定剤としての役割があります。特に、冷凍食品や加工食品、菓子類においては、デキストリンが添加されることで品質の向上や保存性が高まります。また、デキストリンは、食品において水分を吸収する性質があるため、湿気を吸収して食品のカビや劣化を防ぐ効果もあります。さらに、デキストリンは、食物繊維の一種として腸内環境を整える働きもあり、健康志向の食品においてその重要性が増しています。

デキストリンは、カロリーが低く、糖質の吸収が緩やかであるため、ダイエット食品や低カロリー食品にも適しています。また、特定の病状にある人々向けの食品にも対応可能で、特に糖尿病患者向けの製品においては、血糖値の急激な上昇を抑えるために利用されることがあります。

このように、食品用デキストリンは、さまざまな特性を持ち、幅広い用途に対応できるため、多くの食品製造業者にとって欠かせない原材料となっています。健康や栄養に対する関心が高まる中で、デキストリンの利用は今後ますます拡大していくと考えられています。食品の品質や安全性を向上させるため、デキストリンの活用が期待されています。

当調査資料では、食品用デキストリンの世界市場（Dextrin for Food Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。食品用デキストリンの市場動向、種類別市場規模（マルトデキストリン、シクロデキストリン）、用途別市場規模（食料、飲料）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の食品用デキストリン市場動向
・世界の食品用デキストリン市場規模
・世界の食品用デキストリン市場：種類別市場規模（マルトデキストリン、シクロデキストリン）
・世界の食品用デキストリン市場：用途別市場規模（食料、飲料）
・食品用デキストリンの企業別市場シェア
・北米の食品用デキストリン市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの食品用デキストリン市場規模
・アジアの食品用デキストリン市場規模（種類別・用途別）
・日本の食品用デキストリン市場規模
・中国の食品用デキストリン市場規模
・インドの食品用デキストリン市場規模
・ヨーロッパの食品用デキストリン市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの食品用デキストリン市場規模（種類別・用途別）
・北米の食品用デキストリン市場予測 2025年-2030年
・アメリカの食品用デキストリン市場予測 2025年-2030年
・アジアの食品用デキストリン市場予測 2025年-2030年
・日本の食品用デキストリン市場予測 2025年-2030年
・中国の食品用デキストリン市場予測 2025年-2030年
・インドの食品用デキストリン市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの食品用デキストリン市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの食品用デキストリン市場予測 2025年-2030年
・世界の食品用デキストリン市場：種類別市場予測（マルトデキストリン、シクロデキストリン）2025年-2030年
・世界の食品用デキストリン市場：用途別市場予測（食料、飲料）2025年-2030年
・食品用デキストリンの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：世界の食品用デキストリン市場：種類別（マルトデキストリン、シクロデキストリン）・用途別（食料、飲料）/Global Dextrin for Food Market（商品コード：GR-C026395）

グローバル調査資料：世界の食品用デキストリン市場：種類別（マルトデキストリン、シクロデキストリン）・用途別（食料、飲料）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C026395）

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