・市場概要・サマリー
・緑豆の世界市場動向
・緑豆の世界市場規模
・緑豆の種類別市場規模（非遺伝子組み換え種子、遺伝子組み換え種子）
・緑豆の用途別市場規模（農場、実証研究）
・緑豆の企業別市場シェア
・緑豆の北米市場規模（種類別・用途別）
・緑豆のアメリカ市場規模
・緑豆のアジア市場規模（種類別・用途別）
・緑豆の日本市場規模
・緑豆の中国市場規模
・緑豆のインド市場規模
・緑豆のヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・緑豆の中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・緑豆の北米市場予測 2025年-2030年
・緑豆のアメリカ市場予測 2025年-2030年
・緑豆のアジア市場予測 2025年-2030年
・緑豆の日本市場予測 2025年-2030年
・緑豆の中国市場予測 2025年-2030年
・緑豆のインド市場予測 2025年-2030年
・緑豆のヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・緑豆の中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・緑豆の種類別市場予測（非遺伝子組み換え種子、遺伝子組み換え種子）2025年-2030年
・緑豆の用途別市場予測（農場、実証研究）2025年-2030年
・緑豆の主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
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緑豆の世界市場：非遺伝子組み換え種子、遺伝子組み換え種子、農場、実証研究 |
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■英語タイトル：Global Mung Bean Market ■商品コード：GR-C060807 ■発行年月：2025年03月 ■レポート形式：英語 / PDF ■納品方法：Eメール（2~3営業日） ■調査対象地域：グローバル ■産業分野：農業 |
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緑豆（Mung Bean）は、マメ科の一年生植物で、学名はVigna radiataです。主に熱帯および亜熱帯地域で栽培されており、アジアを中心に広く利用されています。緑豆はその名の通り、明るい緑色の小さな豆で、栄養価が高く、多くの料理に使われています。 緑豆の特徴としては、まずその栄養価の高さが挙げられます。緑豆は高たんぱく質で、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。特に、ビタミンB群やマグネシウム、カリウムなどが多く、健康維持に役立つ食品として評価されています。また、消化が良く、低カロリーでありながら満腹感を得られるため、ダイエット食品としても人気があります。 緑豆にはいくつかの種類がありますが、一般的に知られているのは、緑豆の実そのものと、発芽させたもやしです。緑豆の実は、さまざまな料理に使われるほか、粉末にしてお菓子やスムージーに利用されることもあります。発芽した緑豆は、サラダや炒め物に加えられ、新鮮な食感と栄養を提供します。 緑豆の用途は多岐にわたります。アジア料理では、緑豆を使ったスープやカレー、デザートとしての甘い緑豆スープなどがあります。特に、中国やインドでは、緑豆は重要な食材として広く食べられています。また、緑豆は健康食品としても注目されており、スムージーやパウダーとして摂取されることが増えています。 さらに、緑豆は環境に優しい作物でもあります。緑豆は根に窒素固定細菌を持ち、大気中の窒素を土壌に固定する能力があります。これにより、土壌の肥沃度を高め、他の作物と輪作することで農業の持続可能性を向上させる助けにもなります。 緑豆の栽培は比較的簡単で、適度な水分と日光があれば育てることができます。成長が早く、収穫までの期間が短いため、家庭菜園でも人気があります。また、緑豆は耐病性があり、様々な気候条件に適応するため、広い範囲で栽培されています。 このように、緑豆は栄養価が高く、料理にも多様に使えるだけでなく、環境にも配慮された作物として注目されています。健康意識が高まる現代において、緑豆の需要はますます増えており、今後もその利用方法が広がっていくことが期待されます。 本調査レポートでは、グローバルにおける緑豆市場（Mung Bean Market）の現状及び将来展望についてまとめました。緑豆の市場動向、種類別市場規模（非遺伝子組み換え種子、遺伝子組み換え種子）、用途別市場規模（農場、実証研究）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。 |
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