カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品・飲料

世界の調理用油市場：種類別（菜種（キャノーラ）油、ひまわり油、パーム核油、大豆油、マイナー植物油、パーム油）・用途別（商業用、家庭用）

世界の調理用油市場：種類別（菜種（キャノーラ）油、ひまわり油、パーム核油、大豆油、マイナー植物油、パーム油）・用途別（商業用、家庭用）調査レポートの販売サイト（GR-C023169）
■英語タイトル：Global Cooking Oil Market
■商品コード：GR-C023169
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品・飲料
■販売価格オプション
調理用油は、食材を調理する際に使用される油のことを指します。油は料理において重要な役割を果たしており、食材の風味を引き立てたり、調理過程での熱伝導を助けたりします。また、油は食材の水分を逃がさず、食感を良くする効果もあります。調理用油には様々な種類があり、それぞれ特有の特性や用途があります。

調理用油の主な特徴としては、耐熱性、風味、煙点の高さが挙げられます。煙点は油が加熱されて煙が出始める温度のことで、煙点が高い油は高温調理に適しています。例えば、揚げ物をする際には煙点の高い油を使用することが望ましいです。また、オイルの風味も料理の仕上がりに大きく影響します。オリーブオイルやごま油などは、それぞれ独特の香りや味があり、料理に深みを与えます。

調理用油の種類には、植物性油、動物性油、合成油などがあります。植物性油は、主に植物から抽出されたもので、オリーブオイル、キャノーラ油、ひまわり油、コーン油などが一般的です。これらの油は健康に良い不飽和脂肪酸を含んでおり、サラダのドレッシングや炒め物、揚げ物など幅広い料理に利用されます。特にオリーブオイルは、地中海料理に欠かせない存在で、健康効果も注目されています。

動物性油は、動物の脂肪から得られる油で、ラードやバターが代表的です。これらの油は風味が豊かで、焼き菓子や肉料理に使用されることが多いです。一方、合成油は、化学的に合成された油であり、主に加工食品に使われます。これらの油はコストが安く、保存性が高いという特徴がありますが、健康への影響が懸念されることもあります。

調理用油の用途は非常に多岐にわたります。揚げ物、炒め物、焼き物、蒸し物、さらにはドレッシングやマリネなど、調理法によって適切な油を選ぶことが重要です。例えば、フライ料理には煙点が高い油が適しており、オリーブオイルはパスタやサラダの仕上げに使われることが多いです。また、特定の料理では特有の油が使われることもあり、中華料理ではごま油、インド料理ではギー（ clarified butter）が重宝されます。

調理用油は、料理の味や食感を大きく左右するため、選び方は料理の成功に直結します。健康を意識する場合は、オメガ3脂肪酸が豊富な油や、抗酸化作用のある油を選ぶのも良いでしょう。最近では、健康志向の高まりから、オーガニックや低温圧搾の油も人気を集めています。調理用油を適切に選び、使うことで、毎日の食事をより豊かで健康的に楽しむことができるのです。

当調査資料では、調理用油の世界市場（Cooking Oil Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。調理用油の市場動向、種類別市場規模（菜種（キャノーラ）油、ひまわり油、パーム核油、大豆油、マイナー植物油、パーム油）、用途別市場規模（商業用、家庭用）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の調理用油市場動向
・世界の調理用油市場規模
・世界の調理用油市場：種類別市場規模（菜種（キャノーラ）油、ひまわり油、パーム核油、大豆油、マイナー植物油、パーム油）
・世界の調理用油市場：用途別市場規模（商業用、家庭用）
・調理用油の企業別市場シェア
・北米の調理用油市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの調理用油市場規模
・アジアの調理用油市場規模（種類別・用途別）
・日本の調理用油市場規模
・中国の調理用油市場規模
・インドの調理用油市場規模
・ヨーロッパの調理用油市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの調理用油市場規模（種類別・用途別）
・北米の調理用油市場予測 2025年-2030年
・アメリカの調理用油市場予測 2025年-2030年
・アジアの調理用油市場予測 2025年-2030年
・日本の調理用油市場予測 2025年-2030年
・中国の調理用油市場予測 2025年-2030年
・インドの調理用油市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの調理用油市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの調理用油市場予測 2025年-2030年
・世界の調理用油市場：種類別市場予測（菜種（キャノーラ）油、ひまわり油、パーム核油、大豆油、マイナー植物油、パーム油）2025年-2030年
・世界の調理用油市場：用途別市場予測（商業用、家庭用）2025年-2030年
・調理用油の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


【免責事項】
https://www.globalresearch.jp/disclaimer
☞ 調査レポート「 世界の調理用油市場：種類別（菜種（キャノーラ）油、ひまわり油、パーム核油、大豆油、マイナー植物油、パーム油）・用途別（商業用、家庭用）(Global Cooking Oil Market / GR-C023169)」ついてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

世界の調査レポート：世界の調理用油市場：種類別（菜種（キャノーラ）油、ひまわり油、パーム核油、大豆油、マイナー植物油、パーム油）・用途別（商業用、家庭用）/Global Cooking Oil Market（商品コード：GR-C023169）

グローバル調査資料：世界の調理用油市場：種類別（菜種（キャノーラ）油、ひまわり油、パーム核油、大豆油、マイナー植物油、パーム油）・用途別（商業用、家庭用）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C023169）

◆調査レポートPICK UP◆
  • 世界の強化食用油市場：種類別（パーム油、大豆油、ひまわり油、オリーブ油、コーン油、キャノーラ油、米ぬか油、その他）・用途別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店、eコマース、その他） 当調査資料では、強化食用油の世界市場（Fortified Edible Oil Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。強化食用油の市場動向、種類別市場規模（パーム油、大豆油、ひまわり油、オリーブ油、コーン油、キャノーラ油、米ぬか油、その他）、用途別市場規模（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店、eコマース、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。...
  • 世界のカプセル化重炭酸ナトリウム市場：種類別（綿実油、パーム油、その他）・用途別（パン屋、飼料産業） 当調査資料では、カプセル化重炭酸ナトリウムの世界市場（Encapsulated Sodium Bicarbonate Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。カプセル化重炭酸ナトリウムの市場動向、種類別市場規模（綿実油、パーム油、その他）、用途別市場規模（パン屋、飼料産業）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。...
  • 世界の脱臭システム市場：種類別（物理的精製、化学的精製）・用途別（パーム油、大豆油、ひまわり油、落花生油、落花生油、その他） 当調査資料では、脱臭システムの世界市場（Deodorization Systems Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。脱臭システムの市場動向、種類別市場規模（物理的精製、化学的精製）、用途別市場規模（パーム油、大豆油、ひまわり油、落花生油、落花生油、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。...
  • 不飽和植物油の世界市場：パーム油、大豆油、菜種油、ひまわり油、食品、バイオディーゼル、その他 本調査レポートでは、グローバルにおける不飽和植物油市場（Unsaturated Vegetable Oil Market）の現状及び将来展望についてまとめました。不飽和植物油の市場動向、種類別市場規模（パーム油、大豆油、菜種油、ひまわり油）、用途別市場規模（食品、バイオディーゼル、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。...
  • 世界の農業用播種機器市場：種類別（小麦、トウモロコシ、大豆、米、キャノーラ、その他）・用途別（個人利用、レンタル） 当調査資料では、農業用播種機器の世界市場（Agriculture Seeding Equipment Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。農業用播種機器の市場動向、種類別市場規模（小麦、トウモロコシ、大豆、米、キャノーラ、その他）、用途別市場規模（個人利用、レンタル）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。...