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ソルビン酸カリウム塩の世界市場：食品用、製薬用、工業用、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、その他

ソルビン酸カリウム塩の世界市場：食品用、製薬用、工業用、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、その他調査レポートの販売サイト（GR-C084478）
■英語タイトル：Global Sorbic Acid Potassium Salt Market
■商品コード：GR-C084478
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：材料、化学
■販売価格オプション
ソルビン酸カリウム塩は、ソルビン酸を基にした保存料の一種で、食品や化粧品などの保存料として広く利用されています。ソルビン酸自体は、1950年代から使用されており、微生物の増殖を抑制する特性を持っています。ソルビン酸カリウム塩は、ソルビン酸とカリウムの塩であり、水溶性が高く、食品の保存において非常に効果的です。

この化合物の特徴の一つは、抗菌作用と抗真菌作用を持つことです。これにより、食品の腐敗を防ぎ、保存期間を延ばすことができます。また、無色無臭であるため、食品の風味や色に影響を与えず、消費者にとっても受け入れやすい保存料です。ソルビン酸カリウム塩は、pHの範囲が広く、酸性環境でも効果を発揮するため、さまざまな食品に適用可能です。

ソルビン酸カリウム塩にはいくつかの種類がありますが、主に食品業界で使用されるものとしては、食品添加物としてのソルビン酸カリウムが挙げられます。特に、乳製品、焼き菓子、飲料、ソース、マリネなどの食品において、腐敗防止剤や防カビ剤として利用されます。また、化粧品やパーソナルケア製品にも添加されることがあり、これらの製品の品質保持にも寄与しています。

使用に際しては、各国の規制に従って適切な濃度で使用される必要があります。日本においては、食品衛生法に基づいて、ソルビン酸カリウム塩の使用が許可されており、食品添加物としての基準が定められています。一般的には、0.1%から0.2%程度の濃度で使用されることが多いですが、製品の種類や特性に応じて調整されます。

しかし、ソルビン酸カリウム塩の使用には注意が必要です。過剰な摂取は、アレルギー反応や他の健康問題を引き起こす可能性があるため、適切な量を守ることが重要です。また、消費者の健康志向の高まりに伴い、自然な保存料への関心が高まっているため、今後の市場動向には注意が必要です。

総じて、ソルビン酸カリウム塩は、食品や化粧品の保存において非常に重要な役割を果たしている化合物であり、その特性を理解し、適切に使用することが求められます。今後も、食品業界や化粧品業界において、効率的な保存方法としての利用が続けられるでしょう。

本調査レポートでは、グローバルにおけるソルビン酸カリウム塩市場（Sorbic Acid Potassium Salt Market）の現状及び将来展望についてまとめました。ソルビン酸カリウム塩の市場動向、種類別市場規模（食品用、製薬用、工業用）、用途別市場規模（食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・ソルビン酸カリウム塩の世界市場動向
・ソルビン酸カリウム塩の世界市場規模
・ソルビン酸カリウム塩の種類別市場規模（食品用、製薬用、工業用）
・ソルビン酸カリウム塩の用途別市場規模（食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、その他）
・ソルビン酸カリウム塩の企業別市場シェア
・ソルビン酸カリウム塩の北米市場規模（種類別・用途別）
・ソルビン酸カリウム塩のアメリカ市場規模
・ソルビン酸カリウム塩のアジア市場規模（種類別・用途別）
・ソルビン酸カリウム塩の日本市場規模
・ソルビン酸カリウム塩の中国市場規模
・ソルビン酸カリウム塩のインド市場規模
・ソルビン酸カリウム塩のヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・ソルビン酸カリウム塩の中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・ソルビン酸カリウム塩の北米市場予測 2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩のアメリカ市場予測 2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩のアジア市場予測 2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩の日本市場予測 2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩の中国市場予測 2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩のインド市場予測 2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩のヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩の中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩の種類別市場予測（食品用、製薬用、工業用）2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩の用途別市場予測（食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、その他）2025年-2030年
・ソルビン酸カリウム塩の主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：ソルビン酸カリウム塩の世界市場：食品用、製薬用、工業用、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C084478）

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