・市場概要・サマリー
・ベジバーガーの世界市場動向
・ベジバーガーの世界市場規模
・ベジバーガーの種類別市場規模(マッシュルームベジバーガー、ビーガンブラックビーンバーガー、ポートベローマッシュルームバーガー、豆腐ベジバーガー、ポテト&ビーンベジバーガー、ベジタブルベジバーガー、その他)
・ベジバーガーの用途別市場規模(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他)
・ベジバーガーの企業別市場シェア
・ベジバーガーの北米市場規模(種類別・用途別)
・ベジバーガーのアメリカ市場規模
・ベジバーガーのアジア市場規模(種類別・用途別)
・ベジバーガーの日本市場規模
・ベジバーガーの中国市場規模
・ベジバーガーのインド市場規模
・ベジバーガーのヨーロッパ市場規模(種類別・用途別)
・ベジバーガーの中東・アフリカ市場規模(種類別・用途別)
・ベジバーガーの北米市場予測 2025年-2030年
・ベジバーガーのアメリカ市場予測 2025年-2030年
・ベジバーガーのアジア市場予測 2025年-2030年
・ベジバーガーの日本市場予測 2025年-2030年
・ベジバーガーの中国市場予測 2025年-2030年
・ベジバーガーのインド市場予測 2025年-2030年
・ベジバーガーのヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・ベジバーガーの中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・ベジバーガーの種類別市場予測(マッシュルームベジバーガー、ビーガンブラックビーンバーガー、ポートベローマッシュルームバーガー、豆腐ベジバーガー、ポテト&ビーンベジバーガー、ベジタブルベジバーガー、その他)2025年-2030年
・ベジバーガーの用途別市場予測(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他)2025年-2030年
・ベジバーガーの主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
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ベジバーガーの世界市場:マッシュルームベジバーガー、ビーガンブラックビーンバーガー、ポートベローマッシュルームバーガー、豆腐ベジバーガー、ポテト&ビーンベジバーガー、ベジタブルベジバーガー、その他、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他 |
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■英語タイトル:Global Veggie Burgers Market ■商品コード:GR-C094641 ■発行年月:2025年03月 ■レポート形式:英語 / PDF ■納品方法:Eメール(2~3営業日) ■調査対象地域:グローバル ■産業分野:Food & Beverages |
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ベジバーガーとは、肉の代わりに植物由来の材料を使用したハンバーガーの一種です。健康志向や環境意識の高まりに伴い、近年人気が高まっています。ベジバーガーは、主に豆類、穀物、野菜、ナッツ、そしてスパイスなどを組み合わせて作られ、肉の食感や味わいを模倣することが目指されています。 特徴としては、肉を使用しないため、カロリーや脂肪分が低めで、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。また、動物性脂肪を避けたい人や、ビーガン、ベジタリアンの食生活に適しています。最近では、肉の風味や食感を再現するために、植物由来のタンパク質を活用した製品も増えてきました。たとえば、大豆やエンドウ豆から作られたパティは、肉のような食感を持ちながらも、植物性であるため、健康的な選択肢となります。 ベジバーガーにはさまざまな種類があります。基本的なものから、グリルした野菜、アボカド、豆腐を使ったもの、さらにはキヌアやテフを用いた高タンパク質のものまで、バリエーションが豊富です。また、地域によっても異なる特性を持ったベジバーガーが存在します。例えば、日本では、納豆や味噌を取り入れた和風ベジバーガーが人気ですし、インドではスパイスを効かせたポテトや豆のパティが好まれています。 用途としては、家庭での食事やアウトドアでのバーベキュー、さらにはレストランやカフェのメニューなど、幅広いシーンで楽しむことができます。特に、ファストフードチェーンでもベジバーガーが提供されるようになり、より多くの人々に手軽に楽しんでもらえる環境が整っています。また、ヘルシー志向の人々や環境に配慮した食事を求める人々にとって、ベジバーガーは理想的な選択肢となります。 最近では、味や品質にこだわった高級ベジバーガーも登場しており、グルメ志向の人々にも受け入れられています。特に、肉に負けない美味しさを追求した商品が多く、食べる楽しみを提供しています。さらに、ベジバーガーはさまざまなトッピングやソースと組み合わせることで、個々の好みに応じた一品を作り出すことができるため、飽きが来ないのも魅力の一つです。 このように、ベジバーガーは健康や環境、さらには食の多様性を考慮した現代の食文化の一部として、今後ますます注目されることでしょう。肉を使わなくても満足感を得られるベジバーガーは、今後の食の選択肢として、多くの人々に受け入れられることが期待されます。 本調査レポートでは、グローバルにおけるベジバーガー市場(Veggie Burgers Market)の現状及び将来展望についてまとめました。ベジバーガーの市場動向、種類別市場規模(マッシュルームベジバーガー、ビーガンブラックビーンバーガー、ポートベローマッシュルームバーガー、豆腐ベジバーガー、ポテト&ビーンベジバーガー、ベジタブルベジバーガー、その他)、用途別市場規模(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他)、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。 |
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