カテゴリー： Food & Beverages, 世界, 産業調査レポート

生鮮ジャガイモの世界市場：ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他

生鮮ジャガイモの世界市場：ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他調査レポートの販売サイト（HIGR-038256）
■英語タイトル：Global Fresh Potatoes Market
■商品コード：HIGR-038256
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：Food & Beverages
■販売価格オプション
生鮮ジャガイモは、主に食用として栽培される根菜で、ナス科の植物に属します。地球上で広く栽培されている作物の一つであり、栄養価が高く、さまざまな料理に利用されています。ジャガイモは、品種によって異なる形状や色、味わいを持ち、煮たり、焼いたり、揚げたりと、多様な調理方法が可能です。

ジャガイモの特徴として、まずはその栄養価が挙げられます。ジャガイモは炭水化物が豊富で、特にデンプンが多く含まれています。また、ビタミンCやビタミンB6、カリウムなどのミネラルも豊富で、健康に寄与する食品とされています。さらに、食物繊維も含まれており、消化を助ける効果があります。

種類については、ジャガイモは大きく分けて「粉質系」と「粘質系」の2つのタイプに分類されます。粉質系のジャガイモは、でんぷん含量が高く、ホクホクとした食感が特徴です。このタイプは、マッシュポテトやポテトサラダ、フライドポテトなどに適しています。一方、粘質系は水分が多く、クリーミーな食感を持ち、煮物やスープに向いています。また、色や形も様々で、赤皮、黄皮、紫皮などがあり、料理の彩りを加える要素としても重宝されています。

生鮮ジャガイモの用途は非常に多岐にわたります。一般的な家庭料理からレストランのメニューまで、幅広く活用されています。特にフライドポテトやポテトチップスは、世界中で人気のあるスナックです。また、ジャガイモは主食としても利用されており、世界各国でさまざまな料理に取り入れられています。例えば、イタリアでは「ニョッキ」、インドでは「アルー・ゴビ」と呼ばれるカリフラワーとじゃがいものカレーなどが有名です。

さらに、ジャガイモの保存性も注目されています。適切に保存すれば、数ヶ月間新鮮な状態を保つことが可能です。暗く、涼しい場所で保存することが推奨されており、直射日光や湿気を避けることで、腐敗や芽が出るのを防ぐことができます。

最近では、ジャガイモの品種改良も進んでおり、病害抵抗性や栄養価の向上を目指した研究が行われています。また、オーガニック栽培や、持続可能な農業手法を用いた生産も増えてきており、環境への配慮も重要な観点とされています。

このように、生鮮ジャガイモは栄養価が高く、調理方法も多彩で、世界中で愛されている食材です。家庭料理からプロの料理まで、幅広く利用されるジャガイモの魅力は、今後も変わらず多くの人々に支持されることでしょう。

本調査レポートでは、グローバルにおける生鮮ジャガイモ市場（Fresh Potatoes Market）の現状及び将来展望についてまとめました。生鮮ジャガイモの市場動向、種類別市場規模（ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他）、用途別市場規模（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・生鮮ジャガイモの世界市場動向
・生鮮ジャガイモの世界市場規模
・生鮮ジャガイモの種類別市場規模（ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他）
・生鮮ジャガイモの用途別市場規模（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他）
・生鮮ジャガイモの企業別市場シェア
・生鮮ジャガイモの北米市場規模（種類別・用途別）
・生鮮ジャガイモのアメリカ市場規模
・生鮮ジャガイモのアジア市場規模（種類別・用途別）
・生鮮ジャガイモの日本市場規模
・生鮮ジャガイモの中国市場規模
・生鮮ジャガイモのインド市場規模
・生鮮ジャガイモのヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・生鮮ジャガイモの中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・生鮮ジャガイモの北米市場予測 2025年-2030年
・生鮮ジャガイモのアメリカ市場予測 2025年-2030年
・生鮮ジャガイモのアジア市場予測 2025年-2030年
・生鮮ジャガイモの日本市場予測 2025年-2030年
・生鮮ジャガイモの中国市場予測 2025年-2030年
・生鮮ジャガイモのインド市場予測 2025年-2030年
・生鮮ジャガイモのヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・生鮮ジャガイモの中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・生鮮ジャガイモの種類別市場予測（ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他）2025年-2030年
・生鮮ジャガイモの用途別市場予測（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他）2025年-2030年
・生鮮ジャガイモの主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：生鮮ジャガイモの世界市場：ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他/Global Fresh Potatoes Market（商品コード：HIGR-038256）

グローバル調査資料：生鮮ジャガイモの世界市場：ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-038256）

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