カテゴリー： グローバル, 化学＆材料, 市場調査資料

世界のステビオール配糖体市場：種類別（ステビオシド、ステビオサイドビオサイド、ルブソサイド、ダルコサイドA、レバウディオサイドA、レバウディオサイドB、レバウディオサイドC、レバウディオサイドD、レバウディオサイドE）・用途別（食品・飲料、製薬、化学工業、その他）

世界のステビオール配糖体市場：種類別（ステビオシド、ステビオサイドビオサイド、ルブソサイド、ダルコサイドA、レバウディオサイドA、レバウディオサイドB、レバウディオサイドC、レバウディオサイドD、レバウディオサイドE）・用途別（食品・飲料、製薬、化学工業、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-086523）
■英語タイトル：Global Steviol Glycoside Market
■商品コード：HIGR-086523
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：化学＆材料
■販売価格オプション
ステビオール配糖体は、ステビアという植物から得られる天然の甘味成分です。ステビアは南米原産のハーブで、特にパラグアイやブラジルで広く栽培されています。ステビオール配糖体は、ステビアの葉に含まれる甘味成分の一種で、特に高い甘味度を持つため、低カロリーの甘味料として利用されています。

ステビオール配糖体の特徴としては、まずその甘味度が挙げられます。一般的に、砂糖の約50倍から300倍の甘味を持つとされています。そのため、少量の使用で十分な甘さを得ることができます。また、カロリーがほぼゼロであり、糖尿病やダイエットを気にする人々にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、虫歯の原因となる糖分を含まないため、口腔内の健康にも寄与することが期待されています。

ステビオール配糖体にはいくつかの種類があります。主なものには、ステビオール、レバウディオシドA、レバウディオシドC、ダルシニルブシド、ステビオシドなどがあります。これらはそれぞれ異なる甘味の強さや風味を持っており、用途に応じて使い分けられます。特に、レバウディオシドAはその甘味の強さと後味の良さから、食品業界で人気があります。

ステビオール配糖体の用途は非常に広範囲です。食品業界では、飲料、菓子、デザート、調味料など、さまざまな製品に使用されています。特に、無糖や低糖の製品が増えている中で、ステビオール配糖体は糖分の代替として重宝されています。また、最近では、健康志向の高まりとともに、スムージーやプロテインバーなどの健康食品にも取り入れられることが増えています。さらに、ステビオール配糖体は料理やベーキングにも使用されており、家庭でも手軽に甘味を加えることができます。

近年、ステビオール配糖体の安全性についても注目されています。国際連合の食品規格委員会やアメリカ食品医薬品局（FDA）などの機関は、一定の使用量での安全性を確認していますが、一部の人々にはアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。また、過剰な摂取は消化不良を引き起こすこともあるため、適切な量を守ることが重要です。

このように、ステビオール配糖体は、その甘味度、低カロリー性、天然由来の特性から、さまざまな食品や飲料に利用されている優れた甘味料です。今後も健康志向の高まりとともに、その需要は増加すると考えられています。

当調査資料では、ステビオール配糖体の世界市場（Steviol Glycoside Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。ステビオール配糖体の市場動向、種類別市場規模（ステビオシド、ステビオサイドビオサイド、ルブソサイド、ダルコサイドA、レバウディオサイドA、レバウディオサイドB、レバウディオサイドC、レバウディオサイドD、レバウディオサイドE）、用途別市場規模（食品・飲料、製薬、化学工業、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界のステビオール配糖体市場動向
・世界のステビオール配糖体市場規模
・世界のステビオール配糖体市場：種類別市場規模（ステビオシド、ステビオサイドビオサイド、ルブソサイド、ダルコサイドA、レバウディオサイドA、レバウディオサイドB、レバウディオサイドC、レバウディオサイドD、レバウディオサイドE）
・世界のステビオール配糖体市場：用途別市場規模（食品・飲料、製薬、化学工業、その他）
・ステビオール配糖体の企業別市場シェア
・北米のステビオール配糖体市場規模（種類別・用途別）
・アメリカのステビオール配糖体市場規模
・アジアのステビオール配糖体市場規模（種類別・用途別）
・日本のステビオール配糖体市場規模
・中国のステビオール配糖体市場規模
・インドのステビオール配糖体市場規模
・ヨーロッパのステビオール配糖体市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカのステビオール配糖体市場規模（種類別・用途別）
・北米のステビオール配糖体市場予測 2025年-2030年
・アメリカのステビオール配糖体市場予測 2025年-2030年
・アジアのステビオール配糖体市場予測 2025年-2030年
・日本のステビオール配糖体市場予測 2025年-2030年
・中国のステビオール配糖体市場予測 2025年-2030年
・インドのステビオール配糖体市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのステビオール配糖体市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのステビオール配糖体市場予測 2025年-2030年
・世界のステビオール配糖体市場：種類別市場予測（ステビオシド、ステビオサイドビオサイド、ルブソサイド、ダルコサイドA、レバウディオサイドA、レバウディオサイドB、レバウディオサイドC、レバウディオサイドD、レバウディオサイドE）2025年-2030年
・世界のステビオール配糖体市場：用途別市場予測（食品・飲料、製薬、化学工業、その他）2025年-2030年
・ステビオール配糖体の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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