カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品・飲料

世界の緑豆ペースト市場：種類別（シュガーフリー、シュガ）・用途別（食品、その他）

世界の緑豆ペースト市場：種類別（シュガーフリー、シュガ）・用途別（食品、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-060811）
■英語タイトル：Global Mung-bean Paste Market
■商品コード：HIGR-060811
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品・飲料
■販売価格オプション
緑豆ペーストは、主に緑豆を原料としたペースト状の食品です。緑豆は、栄養価が高く、消化が良いことから、アジア各国で広く利用されています。緑豆ペーストは、特に中国、台湾、韓国、日本などで多くの料理やお菓子に使用されています。

緑豆ペーストの特徴として、まずその甘さがあります。一般的には、緑豆を蒸して柔らかくし、砂糖や他の甘味料を加えてペースト状に加工します。この際、緑豆の自然な風味を活かしつつ、砂糖の甘さが加わることで、独特の風味を持つペーストが出来上がります。また、緑豆ペーストは、食感が滑らかでクリーミーなため、さまざまな料理に馴染みやすい特性があります。

緑豆ペーストには、いくつかの種類があります。まず、甘さの加減によって「甘い緑豆ペースト」と「無糖の緑豆ペースト」に分けられます。甘い緑豆ペーストは、主にデザートやお菓子に使用され、無糖のものは savory dishes（塩味の料理）に利用されることが多いです。また、ペーストの粒感によって、「滑らかな緑豆ペースト」と「粒入り緑豆ペースト」が存在します。滑らかなものは、クリームやスプレッドとして使われることが多く、粒入りのものは、食感を楽しむことができ、主に和菓子や中華菓子に使われます。

緑豆ペーストの用途は非常に広範囲です。日本では、主に和菓子の材料として使われており、例えば「どら焼き」や「大福」の餡として使われることが多いです。また、台湾の「緑豆湯」や中国の「緑豆スープ」にも利用され、冷やして食べるデザートとして親しまれています。韓国では、緑豆を使った「パッピンス」など、かき氷のトッピングとしても人気です。

さらに、緑豆ペーストはその栄養価の高さからも注目されています。緑豆は、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、特に鉄分やマグネシウムが多く含まれています。これにより、健康食品としても評価されており、ダイエットや美容目的での利用も増えています。アジアの伝統的な薬膳料理でも、緑豆は体を冷やす食材として重宝されてきました。

このように、緑豆ペーストはその甘さや食感、栄養価を活かして、様々な料理やデザートに利用されています。アジア全体で親しまれているこのペーストは、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。

当調査資料では、緑豆ペーストの世界市場（Mung-bean Paste Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。緑豆ペーストの市場動向、種類別市場規模（シュガーフリー、シュガ）、用途別市場規模（食品、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の緑豆ペースト市場動向
・世界の緑豆ペースト市場規模
・世界の緑豆ペースト市場：種類別市場規模（シュガーフリー、シュガ）
・世界の緑豆ペースト市場：用途別市場規模（食品、その他）
・緑豆ペーストの企業別市場シェア
・北米の緑豆ペースト市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの緑豆ペースト市場規模
・アジアの緑豆ペースト市場規模（種類別・用途別）
・日本の緑豆ペースト市場規模
・中国の緑豆ペースト市場規模
・インドの緑豆ペースト市場規模
・ヨーロッパの緑豆ペースト市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの緑豆ペースト市場規模（種類別・用途別）
・北米の緑豆ペースト市場予測 2025年-2030年
・アメリカの緑豆ペースト市場予測 2025年-2030年
・アジアの緑豆ペースト市場予測 2025年-2030年
・日本の緑豆ペースト市場予測 2025年-2030年
・中国の緑豆ペースト市場予測 2025年-2030年
・インドの緑豆ペースト市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの緑豆ペースト市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの緑豆ペースト市場予測 2025年-2030年
・世界の緑豆ペースト市場：種類別市場予測（シュガーフリー、シュガ）2025年-2030年
・世界の緑豆ペースト市場：用途別市場予測（食品、その他）2025年-2030年
・緑豆ペーストの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：世界の緑豆ペースト市場：種類別（シュガーフリー、シュガ）・用途別（食品、その他）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-060811）

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