カテゴリー： 世界, 化学＆材料, 産業調査レポート

食品用エンドウ豆タンパク質粉末の世界市場：低純度エンドウ豆タンパク質（75％-80％）、中純度エンドウ豆タンパク質（80％-85％）、高純度エンドウ豆タンパク質（> 85％）、スポーツ栄養食品、エナジードリンク、健康食品、その他

食品用エンドウ豆タンパク質粉末の世界市場：低純度エンドウ豆タンパク質（75％-80％）、中純度エンドウ豆タンパク質（80％-85％）、高純度エンドウ豆タンパク質（> 85％）、スポーツ栄養食品、エナジードリンク、健康食品、その他調査レポートの販売サイト（HIGR-037552）
■英語タイトル：Global Food Grade Pea Proteins Powder Market
■商品コード：HIGR-037552
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：化学＆材料
■販売価格オプション
食品用エンドウ豆タンパク質粉末は、エンドウ豆から抽出された植物性タンパク質です。主に食事におけるタンパク質源を提供するために使用され、特にビーガンやベジタリアンの食生活において重要な役割を果たします。エンドウ豆は、栄養価が高く、消化が良いことで知られており、様々な健康効果が期待されています。

このタンパク質粉末の特徴としては、まず高いタンパク質含量が挙げられます。一般的に、食品用エンドウ豆タンパク質粉末は、約80％以上のタンパク質を含んでおり、必須アミノ酸を豊富に含んでいます。特に、ロイシン、リジン、バリンなどのアミノ酸が多く含まれており、筋肉の成長や修復に寄与します。また、アレルゲンが少ないため、乳製品や大豆にアレルギーがある人々にも適した選択肢となります。

エンドウ豆タンパク質粉末には、主に2つの種類があります。一つは、分離エンドウ豆タンパク質で、より高いタンパク質含量を持ち、脂肪や炭水化物の含有量が低いのが特徴です。もう一つは、濃縮エンドウ豆タンパク質で、比較的自然な形でタンパク質が含まれています。この2つのタイプは用途によって使い分けられ、特に製品のテクスチャーや風味に影響を与えます。

エンドウ豆タンパク質粉末の用途は多岐にわたります。まず、プロテインシェイクやスムージーの材料として多く利用されています。植物性のプロテインとして、運動後や食事の補助として摂取されることが一般的です。また、ベーカリー製品やスナック食品の添加物としても使われ、食感や栄養価を向上させる効果があります。さらに、肉代替製品としての需要も高まっており、ハンバーガーやソーセージなどの製品に使われることが増えています。

栄養面でも、エンドウ豆タンパク質粉末は食物繊維やビタミン、ミネラルを含んでおり、健康的な食事の一部として非常に価値があります。特に、鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富なため、栄養不足を補う助けとなります。また、低GI（グリセミックインデックス）であるため、血糖値の急上昇を抑える効果があり、ダイエットや健康管理においても注目されています。

最近では、エンドウ豆タンパク質粉末の需要が急増しており、サステイナブルな食品としても評価されています。植物由来であるため、環境への負荷が少なく、持続可能な食糧供給の一環として期待されています。このように、食品用エンドウ豆タンパク質粉末は、栄養価が高く、用途が広いことから、今後ますます注目される食品となるでしょう。

本調査レポートでは、グローバルにおける食品用エンドウ豆タンパク質粉末市場（Food Grade Pea Proteins Powder Market）の現状及び将来展望についてまとめました。食品用エンドウ豆タンパク質粉末の市場動向、種類別市場規模（低純度エンドウ豆タンパク質（75％-80％）、中純度エンドウ豆タンパク質（80％-85％）、高純度エンドウ豆タンパク質（> 85％））、用途別市場規模（スポーツ栄養食品、エナジードリンク、健康食品、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の世界市場動向
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の世界市場規模
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の種類別市場規模（低純度エンドウ豆タンパク質（75％-80％）、中純度エンドウ豆タンパク質（80％-85％）、高純度エンドウ豆タンパク質（> 85％））
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の用途別市場規模（スポーツ栄養食品、エナジードリンク、健康食品、その他）
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の企業別市場シェア
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の北米市場規模（種類別・用途別）
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末のアメリカ市場規模
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末のアジア市場規模（種類別・用途別）
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の日本市場規模
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の中国市場規模
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末のインド市場規模
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末のヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の北米市場予測 2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末のアメリカ市場予測 2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末のアジア市場予測 2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の日本市場予測 2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の中国市場予測 2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末のインド市場予測 2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末のヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の種類別市場予測（低純度エンドウ豆タンパク質（75％-80％）、中純度エンドウ豆タンパク質（80％-85％）、高純度エンドウ豆タンパク質（> 85％））2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の用途別市場予測（スポーツ栄養食品、エナジードリンク、健康食品、その他）2025年-2030年
・食品用エンドウ豆タンパク質粉末の主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：食品用エンドウ豆タンパク質粉末の世界市場：低純度エンドウ豆タンパク質（75％-80％）、中純度エンドウ豆タンパク質（80％-85％）、高純度エンドウ豆タンパク質（> 85％）、スポーツ栄養食品、エナジードリンク、健康食品、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-037552）

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