カテゴリー： 世界, 産業調査レポート, 食品・飲料

機能性食品＆飲料の世界市場：栄養強化食品、機能性飲料、栄養補助食品、エネルギー/スポーツ栄養、免疫サポート＆サプリメント、消化器系健康、健康食品/スナック

機能性食品＆飲料の世界市場：栄養強化食品、機能性飲料、栄養補助食品、エネルギー/スポーツ栄養、免疫サポート＆サプリメント、消化器系健康、健康食品/スナック調査レポートの販売サイト（HIGR-038764）
■英語タイトル：Global Functional Foods and Beverages Market
■商品コード：HIGR-038764
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：食品・飲料
■販売価格オプション
機能性食品と飲料は、健康の維持や病気の予防、改善に寄与する成分を含む食品や飲料のことを指します。これらは単なる栄養素の供給源ではなく、特定の健康効果を持つ成分が添加されているか、自然に含まれている食品を指します。近年、健康志向の高まりにより、機能性食品や飲料の需要が増加しています。

機能性食品の特徴には、特定の健康効果を示す科学的な根拠があることが挙げられます。例えば、ビタミンやミネラルに加えて、食物繊維、プロバイオティクス、オメガ-3脂肪酸、ポリフェノールなどが含まれていることが一般的です。これらの成分は、免疫力の向上、消化の改善、心血管疾患のリスク低下、さらには抗酸化作用など、さまざまな健康効果をもたらすとされています。

機能性食品には、いくつかの種類があります。まずは、プロバイオティクスを含む乳製品や飲料が代表的です。ヨーグルトやケフィアなどがこれに該当し、腸内環境を整える効果があります。次に、オメガ-3脂肪酸を豊富に含む魚油や亜麻仁油も機能性食品の一例です。これらは心血管の健康をサポートすることで知られています。また、抗酸化物質を多く含むフルーツジュースやスムージーも人気です。これらは、細胞の老化を防ぎ、炎症を軽減する作用があるとされています。

さらに、機能性飲料としては、エナジードリンクやスポーツドリンクも存在します。これらは、特定の栄養素を強化したり、疲労回復を促進する成分を添加することで、運動時のパフォーマンスを向上させることを目的としています。また、ハーブやスパイスを利用した飲料も増えており、例えば、ジンジャーティーやターメリックラテなどは、消化を助けたり、抗炎症効果を持つとされています。

用途としては、機能性食品や飲料は、日常的な健康維持だけでなく、特定の健康問題に対するサポートとしても利用されます。例えば、腸内環境の改善を目的とする人々は、プロバイオティクスを含む食品を選ぶことが多いですし、疲れやストレスを軽減したいと考える人々は、リラックス効果のあるハーブティーを選ぶことが一般的です。

機能性食品や飲料は、消費者にとって健康を意識した選択肢を提供する一方で、製造者にとっては市場競争において差別化を図る手段ともなっています。今後も、科学的な研究が進むことで新たな健康効果が発見され、さらなる製品の開発が期待されます。健康志向が高まる中で、機能性食品や飲料はますます重要な役割を果たすことでしょう。

本調査レポートでは、グローバルにおける機能性食品＆飲料市場（Functional Foods and Beverages Market）の現状及び将来展望についてまとめました。機能性食品＆飲料の市場動向、種類別市場規模（栄養強化食品、機能性飲料、栄養補助食品）、用途別市場規模（エネルギー/スポーツ栄養、免疫サポート＆サプリメント、消化器系健康、健康食品/スナック）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・機能性食品＆飲料の世界市場動向
・機能性食品＆飲料の世界市場規模
・機能性食品＆飲料の種類別市場規模（栄養強化食品、機能性飲料、栄養補助食品）
・機能性食品＆飲料の用途別市場規模（エネルギー/スポーツ栄養、免疫サポート＆サプリメント、消化器系健康、健康食品/スナック）
・機能性食品＆飲料の企業別市場シェア
・機能性食品＆飲料の北米市場規模（種類別・用途別）
・機能性食品＆飲料のアメリカ市場規模
・機能性食品＆飲料のアジア市場規模（種類別・用途別）
・機能性食品＆飲料の日本市場規模
・機能性食品＆飲料の中国市場規模
・機能性食品＆飲料のインド市場規模
・機能性食品＆飲料のヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・機能性食品＆飲料の中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・機能性食品＆飲料の北米市場予測 2025年-2030年
・機能性食品＆飲料のアメリカ市場予測 2025年-2030年
・機能性食品＆飲料のアジア市場予測 2025年-2030年
・機能性食品＆飲料の日本市場予測 2025年-2030年
・機能性食品＆飲料の中国市場予測 2025年-2030年
・機能性食品＆飲料のインド市場予測 2025年-2030年
・機能性食品＆飲料のヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・機能性食品＆飲料の中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・機能性食品＆飲料の種類別市場予測（栄養強化食品、機能性飲料、栄養補助食品）2025年-2030年
・機能性食品＆飲料の用途別市場予測（エネルギー/スポーツ栄養、免疫サポート＆サプリメント、消化器系健康、健康食品/スナック）2025年-2030年
・機能性食品＆飲料の主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：機能性食品＆飲料の世界市場：栄養強化食品、機能性飲料、栄養補助食品、エネルギー/スポーツ栄養、免疫サポート＆サプリメント、消化器系健康、健康食品/スナック/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-038764）

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