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乾燥ひよこ豆の世界市場：Kabuliひよこ豆、Desiひよこ豆、家計、食料生産、その他

乾燥ひよこ豆の世界市場：Kabuliひよこ豆、Desiひよこ豆、家計、食料生産、その他調査レポートの販売サイト（HIGR-029340）
■英語タイトル：Global Dry Chickpeas Market
■商品コード：HIGR-029340
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：農業
■販売価格オプション
乾燥ひよこ豆は、マメ科の植物であるヒヨコマメの種子です。ひよこ豆は、地中海地域や中東、インドなどで広く栽培されており、栄養価が高く、さまざまな料理に利用されています。乾燥ひよこ豆は、収穫後、乾燥させて保存されるため、長期間の保存が可能です。

ひよこ豆の特徴としては、丸みを帯びた形状があり、色はクリーム色から淡い黄褐色です。表面は滑らかで、しっかりとした食感が特徴です。栄養面では、豊富なタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを含んでおり、特に鉄分や葉酸が多く含まれています。そのため、ベジタリアンやビーガンの方々にとって、重要なタンパク源となります。

乾燥ひよこ豆にはいくつかの種類がありますが、一般的には「ガルバンゾ豆」とも呼ばれる品種が知られています。この豆は、スープ、サラダ、カレー、煮込み料理など、さまざまな料理に使用されます。また、ひよこ豆を粉末にして作る「ひよこ豆粉」は、グルテンフリーの食材としても人気があります。

ひよこ豆の用途は非常に多岐にわたります。まず、料理の食材としては、カレーや煮込み、サラダ、スープ、タジンなどの料理に加えられることが一般的です。また、ひよこ豆を潰してペースト状にした「フムス」は、人気のあるディップとして知られています。さらに、スナックとして、ローストしたひよこ豆も人気があり、健康的なおやつとして楽しむことができます。

調理方法については、乾燥ひよこ豆を使用する際には、まず水に浸してから煮ることが一般的です。浸水時間は数時間から一晩が推奨され、これにより豆が柔らかくなり、調理時間を短縮できます。煮る際には、豆が柔らかくなるまで茹で、その後、さまざまな料理に使用することができます。

乾燥ひよこ豆は、栄養価が高く、健康にも良い食材であるため、近年では注目を集めています。特に、低カロリーで高タンパク質の食品を求める人々にとって、ダイエットや健康維持に役立つ食材として重宝されています。さらに、環境にも優しい食材として、持続可能な食生活を志向する人々に支持されています。

このように、乾燥ひよこ豆は、栄養価が高く、さまざまな用途があるため、料理の幅を広げる優れた食材です。家庭料理や健康志向の食事に取り入れることで、食卓を彩ることができます。

本調査レポートでは、グローバルにおける乾燥ひよこ豆市場（Dry Chickpeas Market）の現状及び将来展望についてまとめました。乾燥ひよこ豆の市場動向、種類別市場規模（Kabuliひよこ豆、Desiひよこ豆）、用途別市場規模（家計、食料生産、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・乾燥ひよこ豆の世界市場動向
・乾燥ひよこ豆の世界市場規模
・乾燥ひよこ豆の種類別市場規模（Kabuliひよこ豆、Desiひよこ豆）
・乾燥ひよこ豆の用途別市場規模（家計、食料生産、その他）
・乾燥ひよこ豆の企業別市場シェア
・乾燥ひよこ豆の北米市場規模（種類別・用途別）
・乾燥ひよこ豆のアメリカ市場規模
・乾燥ひよこ豆のアジア市場規模（種類別・用途別）
・乾燥ひよこ豆の日本市場規模
・乾燥ひよこ豆の中国市場規模
・乾燥ひよこ豆のインド市場規模
・乾燥ひよこ豆のヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・乾燥ひよこ豆の中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・乾燥ひよこ豆の北米市場予測 2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆のアメリカ市場予測 2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆のアジア市場予測 2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆の日本市場予測 2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆の中国市場予測 2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆のインド市場予測 2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆のヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆の中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆の種類別市場予測（Kabuliひよこ豆、Desiひよこ豆）2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆の用途別市場予測（家計、食料生産、その他）2025年-2030年
・乾燥ひよこ豆の主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：乾燥ひよこ豆の世界市場：Kabuliひよこ豆、Desiひよこ豆、家計、食料生産、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-029340）

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