カテゴリー： 世界, 産業調査レポート, 食品、飲料

ボタンキノコの世界市場：生きのこ、きのこ加工、家庭、レストラン、その他

ボタンキノコの世界市場：生きのこ、きのこ加工、家庭、レストラン、その他調査レポートの販売サイト（HIGR-015608）
■英語タイトル：Global Button Mushroom Market
■商品コード：HIGR-015608
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：食品、飲料
■販売価格オプション
ボタンキノコは、食用のキノコの一種で、特に料理において広く利用されています。学名は「Agaricus bisporus」で、主に北アメリカやヨーロッパなどで栽培されています。このキノコは、丸い形状と白またはクリーム色の外観が特徴で、若い状態では球状ですが、成熟するにつれて傘が開いてきます。ボタンキノコはその味わいと食感から、多くの料理に重宝されています。

ボタンキノコの特徴としては、まずその栄養価が挙げられます。低カロリーでありながら、ビタミンB群やミネラル、食物繊維が豊富です。特に、抗酸化物質や免疫力を高める成分が含まれており、健康にも良いとされています。また、その食感は肉厚で、シャキシャキとした歯ごたえがあります。生のままサラダに使ったり、炒め物や煮物、スープなどに加えることで、料理に旨味を与える役割を果たします。

ボタンキノコにはいくつかの種類があります。一般的には、白いボタンキノコが最もよく知られていますが、クリミニやポータベロといった種類も存在します。クリミニは茶色がかった色合いで、より深い風味を持ち、ポータベロは大きくて傘が広がった形状をしており、肉の代用品としても使われることが多いです。これらの種類は、料理のジャンルや好みによって使い分けられています。

用途としては、ボタンキノコは多様な料理に利用されることが特徴です。サラダやピザ、パスタ、リゾット、グリル料理など、さまざまなメニューに取り入れられます。また、煮込み料理やスープに加えることで、旨味が引き立ち、料理全体の味わいが深まります。さらに、ボタンキノコは冷凍や乾燥も可能で、保存性が高いため、いつでも手軽に料理に使うことができます。

栽培方法についても、ボタンキノコは比較的簡単に育てることができるため、家庭菜園でも人気があります。温度や湿度を管理し、適切な環境を整えることで、家庭で新鮮なボタンキノコを収穫することができます。商業的には、温室栽培やハイドロポニクス（水耕栽培）などの技術を活用することにより、大規模な生産が行われています。

ボタンキノコはその味や栄養価の高さから、世界中で愛されている食材です。料理のバリエーションが豊富で、健康にも寄与することから、今後もますます人気が高まることが予想されます。家庭でも手軽に取り入れられる食材として、ボタンキノコを活用してみることをお勧めします。

本調査レポートでは、グローバルにおけるボタンキノコ市場（Button Mushroom Market）の現状及び将来展望についてまとめました。ボタンキノコの市場動向、種類別市場規模（生きのこ、きのこ加工）、用途別市場規模（家庭、レストラン、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・ボタンキノコの世界市場動向
・ボタンキノコの世界市場規模
・ボタンキノコの種類別市場規模（生きのこ、きのこ加工）
・ボタンキノコの用途別市場規模（家庭、レストラン、その他）
・ボタンキノコの企業別市場シェア
・ボタンキノコの北米市場規模（種類別・用途別）
・ボタンキノコのアメリカ市場規模
・ボタンキノコのアジア市場規模（種類別・用途別）
・ボタンキノコの日本市場規模
・ボタンキノコの中国市場規模
・ボタンキノコのインド市場規模
・ボタンキノコのヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・ボタンキノコの中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・ボタンキノコの北米市場予測 2025年-2030年
・ボタンキノコのアメリカ市場予測 2025年-2030年
・ボタンキノコのアジア市場予測 2025年-2030年
・ボタンキノコの日本市場予測 2025年-2030年
・ボタンキノコの中国市場予測 2025年-2030年
・ボタンキノコのインド市場予測 2025年-2030年
・ボタンキノコのヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・ボタンキノコの中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・ボタンキノコの種類別市場予測（生きのこ、きのこ加工）2025年-2030年
・ボタンキノコの用途別市場予測（家庭、レストラン、その他）2025年-2030年
・ボタンキノコの主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：ボタンキノコの世界市場：生きのこ、きのこ加工、家庭、レストラン、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-015608）

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