・市場概要・サマリー
・世界のサツマイモ市場動向
・世界のサツマイモ市場規模
・世界のサツマイモ市場：種類別市場規模（ハンナさつまいも、日本産さつまいも、ジュエルさつまいも、ストークスパープルさつまいも、ガーネットさつまいも）
・世界のサツマイモ市場：用途別市場規模（業務用食品産業、家庭用食品、飼料産業）
・サツマイモの企業別市場シェア
・北米のサツマイモ市場規模（種類別・用途別）
・アメリカのサツマイモ市場規模
・アジアのサツマイモ市場規模（種類別・用途別）
・日本のサツマイモ市場規模
・中国のサツマイモ市場規模
・インドのサツマイモ市場規模
・ヨーロッパのサツマイモ市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカのサツマイモ市場規模（種類別・用途別）
・北米のサツマイモ市場予測 2025年-2030年
・アメリカのサツマイモ市場予測 2025年-2030年
・アジアのサツマイモ市場予測 2025年-2030年
・日本のサツマイモ市場予測 2025年-2030年
・中国のサツマイモ市場予測 2025年-2030年
・インドのサツマイモ市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのサツマイモ市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのサツマイモ市場予測 2025年-2030年
・世界のサツマイモ市場：種類別市場予測（ハンナさつまいも、日本産さつまいも、ジュエルさつまいも、ストークスパープルさつまいも、ガーネットさつまいも）2025年-2030年
・世界のサツマイモ市場：用途別市場予測（業務用食品産業、家庭用食品、飼料産業）2025年-2030年
・サツマイモの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
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世界のサツマイモ市場：種類別（ハンナさつまいも、日本産さつまいも、ジュエルさつまいも、ストークスパープルさつまいも、ガーネットさつまいも）・用途別（業務用食品産業、家庭用食品、飼料産業） |
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■英語タイトル：Global Sweet Potato Market ■商品コード：HIGR-087973 ■発行年月：2025年03月 ■レポート形式：英語 / PDF ■納品方法：Eメール（2~3営業日） ■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等 ■産業分野：食品・飲料 |
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サツマイモは、主に食用として栽培される根菜の一種で、学名はIpomoea batatasです。南アメリカが原産とされ、日本には江戸時代に伝来しました。サツマイモは、甘みがあり、ホクホクとした食感が特徴で、さまざまな料理に利用されています。特に、焼き芋や蒸し芋として人気があり、栄養価が高い食材としても知られています。 サツマイモの栄養素は非常に豊富で、特に食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、カリウムが含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便秘の改善に寄与することから、健康志向の高い人々に重宝されています。また、ビタミンAは視力の維持や免疫機能の向上に役立ち、ビタミンCは抗酸化作用があり、健康をサポートします。さらに、カリウムは血圧を下げる効果があるとされ、多くの人にとって重要な栄養素です。 サツマイモにはいくつかの種類があり、代表的なものには「紅あずま」や「安納芋」、「鳴門金時」などがあります。紅あずまは甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴で、焼き芋やスイートポテトに最適です。安納芋は、ねっとりとした食感があり、甘さが際立っています。鳴門金時はしっとりとした口当たりで、煮物やお菓子に使われることが多いです。これらの品種はそれぞれ特徴が異なるため、料理や好みに応じて使い分けることができます。 サツマイモの用途は非常に多岐にわたります。主に食用として利用されることが多いですが、最近ではスイーツやドリンク、さらには粉末状に加工された製品も増えてきました。サツマイモを使用したスイートポテトやサツマイモチップス、サツマイモアイスクリームなどは、多くの人々に親しまれています。また、サツマイモはそのまま焼いたり、蒸したりするだけでなく、煮物やスープ、カレーなどにも使われ、料理の幅を広げてくれます。 さらに、サツマイモは栽培が比較的容易で、温暖な気候を好むため、日本各地で生産されています。特に南九州や関東地方が有名で、地域ごとに特色ある品種が育てられています。栽培においては、土壌の水はけを良くすることや、適度な肥料を与えることが重要です。また、害虫や病気に対する耐性があるため、比較的手間がかからない作物としても評価されています。 このように、サツマイモは栄養価が高く、調理方法も多彩であるため、健康的な食生活を送りたい人々にとって、非常に優れた食材です。甘みや食感を楽しみながら、健康を意識した食事を実現するために、サツマイモをぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。 当調査資料では、サツマイモの世界市場（Sweet Potato Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。サツマイモの市場動向、種類別市場規模（ハンナさつまいも、日本産さつまいも、ジュエルさつまいも、ストークスパープルさつまいも、ガーネットさつまいも）、用途別市場規模（業務用食品産業、家庭用食品、飼料産業）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。 |
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