カテゴリー： Food & Beverages, 世界, 産業調査レポート

食用クルマエビの世界市場：海水エビ、淡水エビ、スーパーマーケット、レストラン、世帯、その他

食用クルマエビの世界市場：海水エビ、淡水エビ、スーパーマーケット、レストラン、世帯、その他調査レポートの販売サイト（HIGR-030145）
■英語タイトル：Global Edible Prawns Market
■商品コード：HIGR-030145
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：Food & Beverages
■販売価格オプション
食用クルマエビは、海水に生息するエビの一種で、特に食用として広く利用されています。クルマエビは、細長い体形と特徴的な体色を持ち、一般的には青みを帯びた緑色や灰色をしています。日本では、特に夏から秋にかけての季節が旬とされており、多くの料理に使われます。

クルマエビは、特にその味わいと食感が評価されています。身はプリプリとした食感で、甘みがあり、海の香りが豊かです。そのため、刺身や寿司、天ぷら、焼き物、煮物など、さまざまな方法で調理されます。また、食用クルマエビは、栄養価も高く、良質なタンパク質やビタミン、ミネラルを含んでいます。健康志向の人々にとっても魅力的な食材です。

クルマエビにはいくつかの種類がありますが、特に日本でよく知られているのは、マエビ（学名：Penaeus japonicus）や、イセエビ（学名：Penaeus japonicus）などです。これらは、日本近海で捕獲されることが多く、地元の漁業にとって重要な資源となっています。さらに、外国から輸入されるクルマエビも多く、特にタイやベトナムなどの東南アジア諸国からの輸入が盛んです。

養殖技術の発展により、クルマエビは大量に生産されるようになりました。養殖場では、環境管理や餌の管理が徹底されており、持続可能な形での生産が求められています。特に、環境への影響を最小限に抑えるための取り組みが進められており、エコラベルを取得した養殖クルマエビも増えています。

用途としては、食用の他に、業務用としても広く利用されています。レストランや海鮮料理店では、クルマエビを使った料理が人気であり、特に高級料理として扱われることが多いです。また、冷凍食品や加工食品としても流通しており、手軽に楽しむことができるようになっています。さらに、クルマエビの殻や頭は、出汁を取るための材料としても重宝されています。

食用クルマエビの需要は国内外で高く、特に年末年始やお祝いの席での需要が増加します。お正月料理や特別なイベントにおいて、クルマエビを用いた料理は、華やかさを演出する重要な要素となっています。これからも、食用クルマエビは多くの料理で親しまれ、食文化の一部としての役割を果たし続けることでしょう。

本調査レポートでは、グローバルにおける食用クルマエビ市場（Edible Prawns Market）の現状及び将来展望についてまとめました。食用クルマエビの市場動向、種類別市場規模（海水エビ、淡水エビ）、用途別市場規模（スーパーマーケット、レストラン、世帯、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・食用クルマエビの世界市場動向
・食用クルマエビの世界市場規模
・食用クルマエビの種類別市場規模（海水エビ、淡水エビ）
・食用クルマエビの用途別市場規模（スーパーマーケット、レストラン、世帯、その他）
・食用クルマエビの企業別市場シェア
・食用クルマエビの北米市場規模（種類別・用途別）
・食用クルマエビのアメリカ市場規模
・食用クルマエビのアジア市場規模（種類別・用途別）
・食用クルマエビの日本市場規模
・食用クルマエビの中国市場規模
・食用クルマエビのインド市場規模
・食用クルマエビのヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・食用クルマエビの中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・食用クルマエビの北米市場予測 2025年-2030年
・食用クルマエビのアメリカ市場予測 2025年-2030年
・食用クルマエビのアジア市場予測 2025年-2030年
・食用クルマエビの日本市場予測 2025年-2030年
・食用クルマエビの中国市場予測 2025年-2030年
・食用クルマエビのインド市場予測 2025年-2030年
・食用クルマエビのヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・食用クルマエビの中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・食用クルマエビの種類別市場予測（海水エビ、淡水エビ）2025年-2030年
・食用クルマエビの用途別市場予測（スーパーマーケット、レストラン、世帯、その他）2025年-2030年
・食用クルマエビの主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：食用クルマエビの世界市場：海水エビ、淡水エビ、スーパーマーケット、レストラン、世帯、その他/Global Edible Prawns Market（商品コード：HIGR-030145）

グローバル調査資料：食用クルマエビの世界市場：海水エビ、淡水エビ、スーパーマーケット、レストラン、世帯、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-030145）

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