カテゴリー： グローバル, 医療・製薬, 市場調査資料

世界の乳タンパク質濃縮物市場：種類別（含有量70％、含有量70％-85％、含有量85％以上）・用途別（チーズ製品、乳製品、栄養製品、その他）

世界の乳タンパク質濃縮物市場：種類別（含有量70％、含有量70％-85％、含有量85％以上）・用途別（チーズ製品、乳製品、栄養製品、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-058541）
■英語タイトル：Global Milk Protein Concentrate Market
■商品コード：HIGR-058541
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：医療・製薬
■販売価格オプション
乳タンパク質濃縮物（Milk Protein Concentrate、MPC）は、牛乳から得られるタンパク質の濃縮製品です。一般的には、乳タンパク質の含量が60%から90%程度の範囲にある製品で、主にカゼインとホエイプロテインの2種類のタンパク質が含まれています。乳タンパク質濃縮物は、牛乳をフィルターで濃縮し、水分や乳糖を除去することで製造されます。このプロセスにより、タンパク質の濃度が高まり、栄養価が向上するのが特徴です。

MPCの主な特徴として、高い栄養価と優れた機能性が挙げられます。MPCは、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、筋肉の成長や修復を助けるため、特にスポーツ栄養において重宝されています。また、乳タンパク質は消化吸収が良好で、身体に必要な栄養素を効率的に供給することができます。さらに、MPCは乳製品の特性を持ち、クリーミーな口当たりや風味を保ちながら、製品に添加することで食感や味を向上させる役割も果たします。

乳タンパク質濃縮物にはいくつかの種類があり、主にタンパク質の含有量や製造方法によって分類されます。たとえば、MPC 70はタンパク質含量が70%の製品であり、MPC 85は85%の製品を指します。これらの製品は、用途に応じて選ばれます。さらに、フィルターの種類やプロセスによって、カゼインとホエイの比率が異なるため、特定の機能性を重視した製品が開発されています。

MPCの用途は多岐にわたります。食品業界では、プロテインバーやスポーツドリンク、乳製品、スナック食品などに広く使用されています。特に、健康志向の高まりにより、高タンパク質食品の需要が増加しているため、MPCの需要も高まっています。また、乳製品の代替品としての利用も進んでおり、植物由来のプロテインと組み合わせて新たな製品を開発する事例も見られます。

さらに、MPCは製菓や製パンにおいても活用されています。生地の弾力性を向上させたり、風味を引き立てたりするために使用されます。加えて、乳タンパク質は乳化作用や泡立ちを助ける特性を持っているため、クリームやソース、デザートなどの製造にも役立ちます。

このように、乳タンパク質濃縮物は栄養価が高く、さまざまな食品に応用できるため、食品業界での重要な成分として位置づけられています。今後も、健康志向の高まりに伴い、MPCの利用はさらに広がっていくと考えられます。

当調査資料では、乳タンパク質濃縮物の世界市場（Milk Protein Concentrate Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。乳タンパク質濃縮物の市場動向、種類別市場規模（含有量70％、含有量70％-85％、含有量85％以上）、用途別市場規模（チーズ製品、乳製品、栄養製品、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の乳タンパク質濃縮物市場動向
・世界の乳タンパク質濃縮物市場規模
・世界の乳タンパク質濃縮物市場：種類別市場規模（含有量70％、含有量70％-85％、含有量85％以上）
・世界の乳タンパク質濃縮物市場：用途別市場規模（チーズ製品、乳製品、栄養製品、その他）
・乳タンパク質濃縮物の企業別市場シェア
・北米の乳タンパク質濃縮物市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの乳タンパク質濃縮物市場規模
・アジアの乳タンパク質濃縮物市場規模（種類別・用途別）
・日本の乳タンパク質濃縮物市場規模
・中国の乳タンパク質濃縮物市場規模
・インドの乳タンパク質濃縮物市場規模
・ヨーロッパの乳タンパク質濃縮物市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの乳タンパク質濃縮物市場規模（種類別・用途別）
・北米の乳タンパク質濃縮物市場予測 2025年-2030年
・アメリカの乳タンパク質濃縮物市場予測 2025年-2030年
・アジアの乳タンパク質濃縮物市場予測 2025年-2030年
・日本の乳タンパク質濃縮物市場予測 2025年-2030年
・中国の乳タンパク質濃縮物市場予測 2025年-2030年
・インドの乳タンパク質濃縮物市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの乳タンパク質濃縮物市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの乳タンパク質濃縮物市場予測 2025年-2030年
・世界の乳タンパク質濃縮物市場：種類別市場予測（含有量70％、含有量70％-85％、含有量85％以上）2025年-2030年
・世界の乳タンパク質濃縮物市場：用途別市場予測（チーズ製品、乳製品、栄養製品、その他）2025年-2030年
・乳タンパク質濃縮物の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：世界の乳タンパク質濃縮物市場：種類別（含有量70％、含有量70％-85％、含有量85％以上）・用途別（チーズ製品、乳製品、栄養製品、その他）/Global Milk Protein Concentrate Market（商品コード：HIGR-058541）

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