カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品

世界の緑豆タンパク質市場：種類別（80％（純度）、85％（純度）、98％（純度）、その他）・用途別（食品・飲料、スポーツ栄養、医薬品、動物飼料、その他）

世界の緑豆タンパク質市場：種類別（80％（純度）、85％（純度）、98％（純度）、その他）・用途別（食品・飲料、スポーツ栄養、医薬品、動物飼料、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-060809）
■英語タイトル：Global Mung Bean Protein Market
■商品コード：HIGR-060809
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品
■販売価格オプション
緑豆タンパク質は、緑豆（Mung Bean）から抽出される植物性タンパク質の一種です。緑豆は、アジアを中心に広く栽培されている豆類で、特にインドや中国で食用として親しまれています。緑豆タンパク質は、植物由来の健康的な栄養源として注目されており、特にベジタリアンやヴィーガンの食生活において重要な役割を果たしています。

緑豆タンパク質の特徴としては、まずその栄養価の高さが挙げられます。緑豆タンパク質は、必須アミノ酸を含む良質なタンパク質源であり、特にリジンやロイシンといったアミノ酸が豊富です。これにより、筋肉の成長や修復を促進する効果が期待されます。また、緑豆には食物繊維やビタミン、ミネラルも含まれており、総合的な栄養バランスが良い点も特徴です。

緑豆タンパク質にはいくつかの種類があります。主に、粉末状のものが一般的で、料理や飲料に混ぜて使用されます。また、緑豆を加工して作られる緑豆スプラウトや緑豆豆腐も人気があります。これらは、食感や風味を楽しむことができるだけでなく、緑豆タンパク質を手軽に摂取する方法として利用されています。最近では、サプリメントとしても販売されており、特に運動をする人々や健康志向の高い人々に支持されています。

用途については、緑豆タンパク質はさまざまな食品に利用されています。例えば、プロテインバーやシェイク、スムージー、さらには焼き菓子やパンの材料としても使用されます。植物性のタンパク質源としての特性から、肉の代替品にも利用されることがあり、近年増加している植物ベースの食生活において重要な役割を果たしています。また、緑豆タンパク質はアレルゲンが少なく、乳製品や卵が苦手な人々にも適した選択肢となります。

さらに、緑豆タンパク質は環境に優しい食品とされています。植物性食品は、動物性食品に比べて生産時の温室効果ガスの排出が少ないため、持続可能な食生活を志向する人々にとって魅力的な選択肢となっています。緑豆そのものも、栽培において水や土地の使用が比較的少ないため、環境負荷を軽減する効果が期待されています。

このように、緑豆タンパク質は栄養価が高く、さまざまな用途に適した健康的な食品です。その特性や利点を生かすことで、より多くの人々がバランスの良い食生活を実現する手助けができると考えられます。これからも、緑豆タンパク質はますます注目される素材として、様々な食品業界での活用が進むことでしょう。

当調査資料では、緑豆タンパク質の世界市場（Mung Bean Protein Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。緑豆タンパク質の市場動向、種類別市場規模（80％（純度）、85％（純度）、98％（純度）、その他）、用途別市場規模（食品・飲料、スポーツ栄養、医薬品、動物飼料、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の緑豆タンパク質市場動向
・世界の緑豆タンパク質市場規模
・世界の緑豆タンパク質市場：種類別市場規模（80％（純度）、85％（純度）、98％（純度）、その他）
・世界の緑豆タンパク質市場：用途別市場規模（食品・飲料、スポーツ栄養、医薬品、動物飼料、その他）
・緑豆タンパク質の企業別市場シェア
・北米の緑豆タンパク質市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの緑豆タンパク質市場規模
・アジアの緑豆タンパク質市場規模（種類別・用途別）
・日本の緑豆タンパク質市場規模
・中国の緑豆タンパク質市場規模
・インドの緑豆タンパク質市場規模
・ヨーロッパの緑豆タンパク質市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの緑豆タンパク質市場規模（種類別・用途別）
・北米の緑豆タンパク質市場予測 2025年-2030年
・アメリカの緑豆タンパク質市場予測 2025年-2030年
・アジアの緑豆タンパク質市場予測 2025年-2030年
・日本の緑豆タンパク質市場予測 2025年-2030年
・中国の緑豆タンパク質市場予測 2025年-2030年
・インドの緑豆タンパク質市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの緑豆タンパク質市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの緑豆タンパク質市場予測 2025年-2030年
・世界の緑豆タンパク質市場：種類別市場予測（80％（純度）、85％（純度）、98％（純度）、その他）2025年-2030年
・世界の緑豆タンパク質市場：用途別市場予測（食品・飲料、スポーツ栄養、医薬品、動物飼料、その他）2025年-2030年
・緑豆タンパク質の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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