カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品・飲料

世界の植物由来タンパク質市場：種類別（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）・用途別（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）

世界の植物由来タンパク質市場：種類別（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）・用途別（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-069391）
■英語タイトル：Global Plant Derived Proteins Market
■商品コード：HIGR-069391
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品・飲料
■販売価格オプション
植物由来タンパク質は、植物から抽出または生成されるタンパク質のことを指します。これらのタンパク質は、動物性タンパク質と同様に、人体に必要な必須アミノ酸を含んでおり、栄養価が高いことが特徴です。植物由来タンパク質は、健康志向の高まりや環境問題への配慮から、近年注目を集めています。

まず、植物由来タンパク質の特徴について説明します。植物由来タンパク質は、一般的に低カロリーであり、脂肪分が少ないことが多いです。また、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるため、健康に良い影響を与えるとされています。さらに、動物由来のタンパク質と比べて消化が良い場合が多く、アレルギーを引き起こす可能性が低いというメリットもあります。これにより、ビーガンやベジタリアンの方々にとって重要な栄養源となっています。

植物由来タンパク質には、さまざまな種類があります。代表的なものには、大豆タンパク質、エンドウ豆タンパク質、米タンパク質、ヘンプ（麻）タンパク質、そして小麦グルテンなどがあります。大豆タンパク質は、特にアミノ酸バランスが良く、肉の代替品として広く利用されています。エンドウ豆タンパク質は、アレルギーが少なく、消化吸収も良好です。米タンパク質は、グルテンフリーであり、アレルギー対策として人気があります。ヘンプタンパク質は、オメガ3脂肪酸を含むため、心血管の健康にも寄与するとされています。小麦グルテンは、特に焼き菓子やパンの製造において、弾力性を持たせるために使用されます。

用途については、植物由来タンパク質は食品業界を中心に広く利用されています。肉の代替品やプロテインバー、スムージー、植物性ミルクの製品など、多岐にわたる食品に含まれています。また、栄養補助食品やダイエット食品としても人気です。さらに、化粧品やパーソナルケア製品においても、保湿成分やエモリエント効果を持つ植物由来タンパク質が使用されることがあります。

最近では、環境への配慮からも植物由来タンパク質の需要が高まっています。畜産業は温室効果ガスの排出や水資源の消費が大きいため、植物由来の代替タンパク質が環境負荷を軽減する手段として注目されています。このような背景から、植物由来タンパク質を使用した新しい製品の開発が進められており、今後ますます普及していくことが期待されています。

総じて、植物由来タンパク質は健康的で持続可能な食生活の一環として、さまざまな分野での利用が進んでいます。これにより、今後の食文化やライフスタイルにおいて重要な役割を果たすことが予想されます。

当調査資料では、植物由来タンパク質の世界市場（Plant Derived Proteins Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。植物由来タンパク質の市場動向、種類別市場規模（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）、用途別市場規模（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の植物由来タンパク質市場動向
・世界の植物由来タンパク質市場規模
・世界の植物由来タンパク質市場：種類別市場規模（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）
・世界の植物由来タンパク質市場：用途別市場規模（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）
・植物由来タンパク質の企業別市場シェア
・北米の植物由来タンパク質市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの植物由来タンパク質市場規模
・アジアの植物由来タンパク質市場規模（種類別・用途別）
・日本の植物由来タンパク質市場規模
・中国の植物由来タンパク質市場規模
・インドの植物由来タンパク質市場規模
・ヨーロッパの植物由来タンパク質市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの植物由来タンパク質市場規模（種類別・用途別）
・北米の植物由来タンパク質市場予測 2025年-2030年
・アメリカの植物由来タンパク質市場予測 2025年-2030年
・アジアの植物由来タンパク質市場予測 2025年-2030年
・日本の植物由来タンパク質市場予測 2025年-2030年
・中国の植物由来タンパク質市場予測 2025年-2030年
・インドの植物由来タンパク質市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの植物由来タンパク質市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの植物由来タンパク質市場予測 2025年-2030年
・世界の植物由来タンパク質市場：種類別市場予測（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）2025年-2030年
・世界の植物由来タンパク質市場：用途別市場予測（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）2025年-2030年
・植物由来タンパク質の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：世界の植物由来タンパク質市場：種類別（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）・用途別（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）/Global Plant Derived Proteins Market（商品コード：HIGR-069391）

グローバル調査資料：世界の植物由来タンパク質市場：種類別（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）・用途別（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-069391）

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